おはよう🌄
今日も心も体も朗らかな１日を〜♪
#71212おは戦🍻KP
疲労回復に役立つ食材と注意点は？
豚肉（ビタミンB1）、バナナ（カリウム・マグネシウム）、納豆（ビタミンB群）、アーモンド（ビタミンE）、レバー（鉄分）
＊注意点:
カフェイン・アルコールは控える
糖分の多いお菓子は逆効果
食べ過ぎずバランスよく
十分な睡眠と水分補給も必須 December 12, 2025

#三菌調気粥
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
気血を巡らせ、脾胃を整える
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〈きのこ〉あったら/•᷅•᷄\୭
滋味ふかい︎✦︎3種きのこのリゾット
心と胃腸をほぐす“秋の整えごはん”
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
きのこ類は “低カロリー×高栄養”の発酵前食材 と呼ばれるほど、腸内細菌のエサになりやすい食物繊維（β-グルカン）を豊富に含みます。
舞茸はとくにβ-グルカン量が多く、免疫活性をサポート。
エリンギは食物繊維とナイアシンが豊富で代謝UP、えのきは独自成分エノキタケリノール酸が内側からの巡りにアプローチ。
さらに玉ねぎの“硫化アリル”は、疲労回復ビタミンB1の吸収を高め、にんにくのアリシンと相乗でエネルギー代謝を後押し。オリーブオイルのオレイン酸は、腸の動きをなめらかにして満腹感もキープ◎
薬膳的にも、きのこ類は「気を補い、巡らせる」食材。デジタル疲れ・内臓疲労が溜まりやすい現代人にピッタリです。
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🔹舞茸：補気・健脾
➜ 胃腸を助け、疲れの回復をサポート
🔹エリンギ：化湿・理気
➜ 余分な湿をさばき、巡りを整える
🔹えのき：補益・通便
➜ 腸の動きを助け、溜め込み対策に◎
🔹玉ねぎ：行気・散寒
➜ 気の巡りUP、冷えやだるさの軽減
🔹ニンニク：温中・健胃
➜ 胃腸をポカポカ温め、消化も促す

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸のケア＆エネルギーチャージ
➜ 食欲が落ちる日・疲れが抜けない日にも◎
❷ 自律神経の整え・ストレス緩和
➜ 気の巡りを促し“ほっと落ち着く”体へ
❸ 腸活＆免疫サポート
➜ 便通・肌荒れ・季節の変わり目ケアに

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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・舞茸：35g
・エリンギ：35g
・えのき：35g
・玉ねぎ：1/4個
・ニンニク：1片
・米：70g
・粉チーズ：15g
・塩：適量
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量
・ブラックペッパー：適量
・お湯：500mlほど

📌 Point
1️⃣ 舞茸とえのきは裂き、エリンギは乱切り。玉ねぎ・にんにくはみじん切りに。
2️⃣ オリーブオイルで玉ねぎ・にんにくを炒め、塩ひとつまみ→しんなりしたら米を加え、白っぽくなるまで炒める。
3️⃣ お湯200mlを加えて弱〜中火で煮る。水分が減ったら300ml追加し、硬さをみて＋50mlで調整。
4️⃣ 塩で味を整え、粉チーズ・オリーブオイルを加えて混ぜる。仕上げにパセリ＋黒胡椒。

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しOK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 白米を“もち麦ブレンド”にして腸活UP
➤ 粉チーズを少なめにして脂質カット
➤ オリーブオイルを加熱用と仕上げ用に分けて、香りと抗酸化作用UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ だし粉＋小ねぎで旨みを底上げ
🔹 洋風 ➜ 白ワイン少量を加えて本格風に
🔹 濃厚 ➜ 豆乳を少し加えて“やさしいミルキー”仕立て

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
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レシピ：sui｜お家ご飯 様
https://t.co/XYsmTBBlkn December 12, 2025