切り干し大根 グルメ
切り干し大根（きりぼしだいこん、単に切り干しとも）は、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。特に京都では軒しのぶ（のきしのぶ）とも呼ばれる。
「切り干し大根」 （2024/9/10 01:34） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 05:00
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おはようジャパンです‼️
今日は出社日でお弁当待ちです。
昨夜の #おうち居酒屋
豚肉のソース炒め、焼き鮭、切り干し大根の煮物、もずく酢
ソース炒めは、ウスターソースをベースにカレー粉を入れて炒めてます。ほのかにカレーの風味がして、ご飯欲しくなる味で、旨かったです。
#ちょうどいいラジオ https://t.co/e4xxBMQ42n January 01, 2025
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昨日鯖の南蛮漬けを作ろうと思ったのに、夕方眠くなってしまい、夜中に作った鯖の味噌煮。久々にやったけど味が決まらない…、切り干し大根はいい感じにできました。あとは詰め方が…
#お弁当 #お弁当記録 https://t.co/kNsuQenuT9 January 01, 2025
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