和食の夜飯
米酢、りんご酢、黒酢を組み合わせたり
白だし、あごだしで旨みを出してから
煮詰めたり。
野菜多めでも、美味しくなりますな!
切り干し大根や鶏むねひき肉が引き立ちます🤗
魚美味しすぎるけど、塩分摂りすぎないよう
小さく切って冷凍保存💪
#シキ料理部 https://t.co/SbgCWdJjQ6
切り干し大根 グルメ
切り干し大根(きりぼしだいこん、単に切り干しとも)は、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。特に京都では軒しのぶ(のきしのぶ)とも呼ばれる。
「切り干し大根」 (2024/9/10 01:34) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25 05:00
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