ポリフェノール トレンド
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2025.12.13 19:00
:0% :0% (40代/女性)
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旬の水菜は実は「食べるサプリ」と言われる程、見た目以上にビタミンC、βカロチン、ポリフェノール、カルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維が豊富な栄養価の高い緑黄色野菜。
貧血予防によい鉄分も豊富と美肌、美容、健康、むくみ、便秘、血流などにもほんとに良い素敵なお野菜。
冬はお鍋でどうぞ! https://t.co/G05Ta63He8 December 12, 2025
19RP
#補気温陽・巡り活性
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈鶏もも肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ジューシー香味🍗チキンステーキ
疲労回復&巡りUP︎✦︎冷え対策にも◎
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏肉は「気を補う」代表食材で、疲労回復アミノ酸(イミダゾールジペプチド)を豊富に含みます。
玉ねぎに含まれるケルセチンは血流を助け、冷えや肩こり対策に効果的。
さらに、りんごのポリフェノールは抗酸化作用が高く、腸内環境の改善にも◎
ニンニク×豆板醤の“温め食材”コンビは、血行促進・代謝UP・免疫力の底上げに働きます🔥
薬膳的には、鶏肉は「補気・補陽」、玉ねぎは「気巡り」、りんごは「生津(潤い)・解暑」
寒さ・だるさ・元気不足・冷えに悩む季節の“パワーアップごはん”として最適です🌿
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🔹鶏肉:補気・補陽
➜ 元気を補い、冷えの改善・疲労回復に
🔹玉ねぎ:理気・散寒
➜ 気の巡りを促し、冷え・滞りをサポート
🔹りんご:生津・潤肺
➜ 乾燥による咳・喉不調のケアに
🔹ニンニク:温中・発散
➜ 体を芯から温め、代謝UP
🔹豆板醤(唐辛子):温陽
➜ 冷え性・巡り不足に◎
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 代謝&巡りUP
➜ 体が冷えやすい・肩こりが出やすい方に
❷ 疲労回復・元気補給
➜ だるさ・やる気の低下が気になる時に
❸ うるおい補給&抗酸化
➜ 乾燥シーズンの体調管理にも◎
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🛒 材 料(5人分)
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・鶏もも肉:5枚(1人1枚)
・塩こしょう:適量
・酒:大さじ5
(●合わせだれ)
・玉ねぎすりおろし:小1/2個
・りんごすりおろし:1/8個
・醤油:大さじ4
・酒:大さじ2
・砂糖:大さじ2〜3
・ニンニクチューブ:3〜4cm
・豆板醤:小さじ2
・油:適量
📌 Point
1️⃣ 鶏肉に塩こしょうと酒を揉み込み、下味をつける
2️⃣ 玉ねぎ&りんごをすりおろし、●を混ぜてタレを作る
3️⃣ フライパンに油を入れ、鶏肉を両面こんがり焼く
4️⃣ 蓋をして5分蒸し焼きにし、火を通す
5️⃣ 蓋を開けて②のタレを回しかける
6️⃣ 約5分煮詰め、照りが出たらタレごと盛り付けて完成
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(温め直し可)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖を「きび砂糖・ハチミツ」に変更して血糖値にやさしく
➤ 醤油を「減塩タイプ」にするとむくみ対策に◎
➤ 皮の一部を外す or 蒸し焼きを長めにして脂質を軽減
➤ 玉ねぎ増量で血流ケア&抗酸化UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すだち・大葉・白ごまの香りでさっぱり
🔹 洋風 ➜ バター少量+黒胡椒でコク深く
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・花椒を足して本格中華風
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:あさみ⌇男子にゃ肉だけ食わせとけ🍖 様
https://t.co/igOJI4MY92 December 12, 2025
#寒季の補気甘味
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
食べる松ぼっくり🎄
Xmasのお土産やおもてなしに💕
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
さつまいもは「準完全食」とも呼ばれ、エネルギー・食物繊維・ビタミンCが一度に摂れる優秀食材。特に“レジスタントスターチ”は腸内で発酵し、短鎖脂肪酸をつくって腸のバリア機能を強化します。さらに、皮に多い アントシアニン、身の βカロテン は抗酸化力が高く、美肌&免疫サポートに最適。
ココアに含まれるテオブロミンには血管拡張・リラックス作用、バターの脂質は脂溶性ビタミンの吸収を後押し。
薬膳では、さつまいもは「補気・健脾」ココアは血流を促す「活血」牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥が気になる冬の“補気×潤い”デザートにピッタリです🎶
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🔹さつまいも:補気・健脾
➜ 胃腸を養い、元気を補う。便通サポートも◎
🔹ココア:活血・温中
➜ 血行促進。冷えやストレス緩和に
🔹バター:補陰・潤燥
➜ 乾燥する季節に、ほどよい潤い補給
🔹牛乳:潤肺・滋陰
➜ 咳や乾燥ケア、イライラ緩和に
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ “補気”でエネルギーUP
➜ だるさ・疲れやすさの予防に
❷ “潤い×腸活”で美肌サポート
➜ 肌の乾燥・くすみにアプローチ
❸ 冷え改善&Relux
➜ 血流を促し、夜のほっとタイムにも
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🛒 材 料(2~3人分)
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(A)
・さつまいも:200g
・バター:15g
・砂糖:20g
・ココアパウダー:大さじ1
・牛乳:大さじ1
・チョココーンフレーク:20g
・粉砂糖:適量(仕上げ)
📌 Point
1️⃣ さつまいもは皮をむき、一口大に切って水に浸す
2️⃣ 耐熱容器に入れ濡らしたペーパー+ラップで600W7分
3️⃣ 熱いうちにつぶし、(A)を混ぜてラップで山型に成形
4️⃣ コーンフレークを1枚ずつ差し込んで松ぼっくり形に
5️⃣ 仕上げに粉砂糖。アラザン・ハーブで飾っても◎
📌 保存期間
冷蔵庫:2日以内(乾燥防止にラップ密着)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バター→太白ごま油 or ギーに変更すると消化にやさしく
➤ 砂糖→きび砂糖・はちみつにすると血糖値の急上昇を緩やかに
➤ ココア→純ココアを選ぶとポリフェノール量UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 黒ごまを混ぜて香ばしさUP
🔹 洋風 ➜ クリームチーズを少量加えて濃厚に
🔹 冬の薬膳 ➜ シナモン or ジンジャーパウダーで温活
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:マカロニ【公式】macaroni 様
https://t.co/fELVjqOPHX December 12, 2025
全然食べてないのに痩せない人に共通する落とし穴を徹底解説します!
食事制限しているのに体重も見た目も変わらない原因は、根性不足ではなくカラダの仕組みです。
数百人を見てきて分かった腸内環境のヤバい真実と、今日から変えられる具体的な対策を紹介します。
まず知ってほしいのは、食べてないのに痩せないは、あなただけの現象ではないということです。
過度な食事制限を続けている人ほど、ある共通パターンにはまります!
それが腸内環境がガタガタになるという落とし穴です。
実は、制限すればするほど代謝が落ちる体を自分で作ってしまっているかもしれません。
腸=小腸と大腸は、食べたものからカロリーをもらって動いているエンジンのような器官です。
ところが、極端に食事量を減らすと、そのエンジンに入る燃料がほとんどなくなります。すると腸の動きが鈍くなり、便秘やお腹の張りが出るだけでなく、栄養の吸収力そのものが落ちていきます。
この時点で代謝ダウンの準備が整ってしまいます。
腸の一番大事な役割は、栄養を吸収して全身へ届けることです。
ビタミン・ミネラル・タンパク質など、代謝に必要な材料はすべて腸を通ります。
腸内環境が悪化すると、そもそも栄養が体内に入ってこなくなるので、筋肉も回復できず、ホルモンバランスも乱れやすくなる。
結果として摂取カロリーは低いのに、代謝も同じくらい低い状態になるのです。
ここで怖いのが、人は体重が落ちない=もっと食べる量を減らさなきゃと考えてしまうことです。
しかし、これは完全に逆効果。
燃料不足で止まりかけているエンジンから、さらにガソリンを抜き取っているようなものです。
腸の働きはさらに悪くなり、代謝はもっと下がり、体は省エネモードに固定されていきます。これが停滞の正体です。
じゃあ、どうすればいいのか?
まず大前提として最低限これだけは食べるというラインを決めます。
目安は、1日の摂取カロリー=体重×24+300kcal。
体重50kgなら約1500kcalです。
これは痩せるための燃料を確保するための下限ラインだと思ってください。
この数字を大きく下回る食事制限は、腸と代謝を確実に弱らせます。
次に重要なのが、何を食べるかです。
オススメは和定食+果物スタイル。
ご飯、味噌汁、魚か肉の主菜、野菜のおかずを基本にして、そこに季節の果物を一品足すイメージです。
脂質まみれのお菓子やパンだけでカロリーを稼ぐのではなく、腸が喜ぶ食物繊維と、代謝を回す栄養素をセットで届けてあげることがポイントになります。
和定食は、腸内環境の味方になりやすい要素が揃っています。
発酵食品の味噌や納豆、野菜や海藻の食物繊維、ご飯からの適度な糖質、魚や肉からのタンパク質。
ここに果物のビタミンとポリフェノールが加わることで、腸内細菌が働きやすい環境が整います。
結果として、便通が整い、栄養吸収が改善し、基礎代謝の土台がじわじわ底上げされていきます。
まとめると食事制限で痩せない理由のひとつは、食べなさすぎて腸内環境を壊し、代謝を自分で下げているからです。
今日からやることは、体重×24+300kcalは必ず食べる、和定食+果物を基本にする、の2つ。
まずは減らす勇気ではなく適切に食べる勇気を持つことが、遠回りに見えて一番の近道になります!! December 12, 2025
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
薬膳ココアケーキ ―
忙しいあなたに🌈ᵕ̈*
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〈ホットケーキmix〉あったら/•᷅•᷄\୭
フワしっとり🍰レンジ5分
ココアdeクリスマスケーキ🎄.*
💬 今年は手作りしてみない⁉️
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豆知識 🫘
ココア(カカオ)は、古くから「神の飲み物」とも呼ばれ、ポリフェノール・テオブロミン・鉄・マグネシウムを含む滋養食材。血流を促し、冷えによる巡りの滞りを和らげ、心をゆるめる作用があります🍫
卵は完全栄養食品として知られ、良質なたんぱく質と脂溶性ビタミンをバランスよく含有。
牛乳・生クリームの乳製品は「潤い」を補い、乾燥しやすい冬の肌・喉をサポートします。
薬膳的には、
・ココア:温性/活血・理気・安神
・卵:平性/補血・滋陰
・乳製品:潤燥・養陰
年末の疲労・冷え・心の緊張をやさしく緩める温補×潤いスイーツです🎄
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🔹ココア(カカオ):活血・温中
➜ 血行促進、冷え・気滞の緩和
🔹卵:補血・滋陰
➜ 貧血予防、肌・髪の栄養補給
🔹乳製品:潤燥・養陰
➜ 乾燥対策、喉・肌ケア
🔹果物(苺):生津・補脾
➜ 体液を補い、甘味で気を養う
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 冷え改善&血流サポート
➜ 手足が冷えやすい方に
❷ 心をゆるめるリラックス効果
➜ 忙しい年末・緊張ケアに
❸ 乾燥対策&美肌サポート
➜ 冬の肌・喉トラブル予防に
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🛒 材 料(直径15cm)
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(A)
・ホットケーキミックス:200g
・純ココアパウダー:25g
・牛乳:150〜160ml
・全卵:1個
・溶かし無塩バター:30g
(トッピング)
・生クリーム:適量
・苺・季節の果物:20g程度
📌 Point
1️⃣ ボウルに<A>をすべて入れ、トロッとなるまで混ぜる
2️⃣ 型に薄く油を塗る
3️⃣ 生地を流し、トントンして空気を抜く
4️⃣ ふんわりラップし、600Wで5分レンジ加熱
5️⃣ 粗熱が取れたら膨らみ部分をカット
6️⃣ クリーム&果物を飾って完成🎄
📌 保存期間
冷蔵庫:当日〜翌日まで
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳 → 豆乳(滋陰・巡りUP)
➤ バター → 米油・太白胡麻油(消化にやさしい)
➤ 生クリーム → 水切りヨーグルト(腸ケア)
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 薬膳 ➜ シナモン少々で温め力UP
🔹 美腸 ➜ バナナ+きな粉トッピング
🔹 大人味 ➜ ラムレーズンを少量プラス
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:twins cooking様
https://t.co/YJt8Dhq3rc December 12, 2025
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