なか憲人先生の家に遊びに行ってビリヤニ作ったりした話(1/5) https://t.co/Jx2oW0ub4V
ビリヤニ グルメ
ビリヤニ、ビルヤーニー(ヒンディー語: बिर्यानी biryānī)は、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。スパイスと米(通常はバスマティ米)、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。同じ米料理であるプラオ(ピラフ)とビリヤニとの違いは、プラオは生の米を炒めて魚介・野菜などの具材(生か軽く炒める程度)とスープと合わせて炊き込むのに対して、ビリヤニは原則として半茹でにした米と、別途調理された具材を合わせて炊き込む点にある(詳細は後述)。
「ビリヤニ」 (2024/9/13 02:46) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.23
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ビリヤニに関するツイート数は前日に比べ48%減少、グルメランキングでは9位となりました。女性の比率は1%増加し、本日も30代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。本日話題になっているキーワードは「カレー」です。
カレー インド ERICK SOUTH デザート ネパール
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さあや
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都内に戻りサラムナマステ。ビリヤニ写真撮り忘れた。栗チーズナン美味しかった。お腹パンパンなので一部もちかいり。 https://t.co/j7UQc2oJOY
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