トマトソース グルメ

トマトソース(英: Tomato sauce)は、トマトをベースとして作られたソースの総称。倭国ではフランス料理に範を取る洋食系のものと、イタリア料理の基本となるサルサ・ディ・ポモドーロがよく知られている。主に、肉や魚介、豆類などの煮込み料理のソースに利用される。ソースの調理過程で使用するトマトは、ソースのなめらかな舌触りを出すために、皮を湯むきして、あらかじめ種を取り除いておく。また、一緒に使われる玉ねぎを透き通るまで炒めて甘味を引き出した後、トマトを加えてオーブンなどで一緒に火を通してじっくり煮込むことで、甘くマイルドなソースに仕上げる。
トマトソース」 (2024/8/4 12:35) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.20〜(04週)

:0% :0%30代男性

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

173RT

141RT

133RT

100RT

80RT

75RT

61RT

52RT

43RT

34RT

33RT

33RT

30RT

26RT

18RT

15RT

14RT

14RT

14RT

13RT

<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております

トマトソースの関連トピック

パスタ ほっともっと ピザ つけ麺 イタリア
いいね!
Follow @tsuiranjp