コンフィ グルメ
コンフィ（フランス語：confit）はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理するのが通例である。密閉して冷所に保管すれば、コンフィは数ヶ月の保存に耐え、さらに繰り返し再加熱することにより保存期間を延長することができる。コンフィは食物を保存するための最も古い方法の1つで、類似の調理法はヨーロッパの他地域や中東、北米でも見られる。
「コンフィ」 （2024/2/10 06:33） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 06:00
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西池袋の
【ROCK’ AN DO六感堂】さんにて
限定
『仙台せり
牡蠣カレー南蛮
牡蠣コンフィまし
池袋怪奇酒🍶』
今日もめちゃ旨限定😂
せりも牡蠣もヤバ旨😍
カレーも蕎麦屋風の演出で倭国酒🍶が進む😍
その前のイカ塩辛、生牡蠣ポン酢から🍶進んでたけど😂 https://t.co/ADsmoQpeR2 January 01, 2025
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ユニフォームについて
・買いたくても買えない人もいる。
・買う時期は人それぞれ。
・買わなくてもよい。
・買ったからサポとして上、買ってないからサポとして下とかない。
・レプリカもコンフィットも公式なら立派な応援グッズ。
・昔のユニだっていい。 January 01, 2025
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RP
🌸沼落ちして始めた時は、ユニ買えない自分を卑下した気持ちになってたなぁ～
いまは、私のお金の使い方として、ユニは買わない。コンフィットが気楽で好き。もしかしたら…コンフィットも買わず昨年のん着てるかもくらい
どこにお金かけるかは、人それぞれ。 January 01, 2025
観戦行って「あ！これ何年のユニだっけ？」とか「この配布されたやつ可愛いよね〜」とか思いながら見るのが好きなんだけど同じ人いるかな笑
それぞれの歴史とかこだわりとか思い出を背負っている感じがいい。
因みに私は三笘のコンフィットT一生大事にしていくって決めてる😌 https://t.co/s3IB4Pdlvm January 01, 2025
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