しょっつる トレンド

しょっつるは、秋田県で作られる魚醤。塩魚汁とも書く。ハタハタなどの原料魚に塩を加え、1年以上かけて熟成させて作る。タンパク質の分解によるアミノ酸やペプチドを主成分とし、うま味と特有の風味を呈する。秋田県の伝統的な調味料で、江戸時代初期から製造されている。
「しょっつる」 （2024/1/17 18:18） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.11

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しょっつるに関するツイート数は前日に比べ78%減少しました。男性の比率は50%増加し、前日に変わり40代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「大湯温泉」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「お雑煮」です。
お雑煮 ナンプラー 再放送 小正月 水菜

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