しょっつる トレンド
しょっつるは、秋田県で作られる魚醤。塩魚汁とも書く。ハタハタなどの原料魚に塩を加え、1年以上かけて熟成させて作る。タンパク質の分解によるアミノ酸やペプチドを主成分とし、うま味と特有の風味を呈する。秋田県の伝統的な調味料で、江戸時代初期から製造されている。
「しょっつる」 （2024/1/17 18:18） Wikipedia倭国語版より
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2024.12.30〜（01週）
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麺屋 伊藤
しょっつるらーめん
チャーシュー3種（別皿）
特製ニラ醤油たまごかけご飯
伊藤さん始めはしょっつるらーめんからスタート🍜
旨みたっぷりのスープがめっちゃ美味しい😍
ニラTKGにチャーシューを巻いたりスープをかけたりして完飲完食😋
今年もよろしくお願いします🙇♂️
ごちそうさまでした😊 https://t.co/GQ7gHyQRf6 January 01, 2025
14RT
本日も寒い中多くのお客様にお並びいただき、ありがとうございました。
豚肉出汁醤油台湾らーめんは、
本日で終了いたしました。
1月4日（土）
11:00〜14:00,17:30〜20:30（LO）
鶏白湯らーめん20食
しょっつるらーめん30食
夜の部は、限定のまぜそばのみの販売です。
40〜50食 January 01, 2025
4RT
男鹿の和風レストラン「きりん亭」さんへ初訪問✨😋
めちゃ混みで海鮮系は売り切れでしたが✈️航空自衛隊加茂駐屯基地考案の「しょっつる空上げ」をいただきました👍❗(もち🍚ご飯は大盛り♥)笑
カリッと熱々ジューシーで美味しかったので皆さんも良かったらぜひぜひ〜❗
#きりん亭 #和風レストラン https://t.co/m3bMoLkGGi January 01, 2025
4RT
@60sakamott 魚醤オヤジこと
しょっつるオヤジ
いしるオヤジ
ナンプラーオヤジ
ニョクマムオヤジ
ガルムオヤジ
くさや汁オヤジ
(好きなのをお選びください)
クセがあるけど美味いです(上手くじゃなく) January 01, 2025
地元クラフトビールが8タップ。
#さがみはらあたり。
#帰省
#飛行機まで
#飲む
#秋田
#田沢湖ビール
#ヴァイツェン
#かんぺー🍺
#8タップはすごい
#しょっつるアヒージョ
#気になるやね
#待ってます https://t.co/yoq9eBcAoI https://t.co/HRHyOt1e8Q January 01, 2025
岐阜市 麺切り 白流 なう。
特製焼干しらーめんを注文。
今日の焼干しは鮎
スープはしょっつる、麺は手揉み平打ちを注文。
魚の良い香りのスープは嫌なクセとか無くするすると体に溶け込むよう。
麺は絶品！むちむちでちゅるちゅる。
サイドで頼んだ鮎のフライもサクサクでとてもおいしかった！ https://t.co/c4iOFNBHjy January 01, 2025
しょっつる、この手のスープに抜群に合うな。魚醤臭さが綺麗に消える。
普通に麺入れたら金取れるラーメンになる気が、これは。 https://t.co/T75qBNxTor January 01, 2025
レストラン フルット5〜6組並んでたけど、名前書いて待ってる間にカメラストラップ買って付け替え作業してたらわりとすぐ呼ばれた。男鹿の鱈としょっつるのペペロンチーノ、にんにくガッツリ！
前回の反省を活かしミュージアムショップでは年パス提示して割引受けたけど、レストランでは出し忘れた… https://t.co/BbxqRGI0zu January 01, 2025
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