麻婆豆腐 グルメ
麻婆豆腐（マーボーどうふ）は、中華料理（四川料理）の1つである。 挽肉と赤唐辛子・花椒（ホアジャオ、山椒の同属異種)・豆板醤（トウバンジャン、豆瓣醤）、豆豉（豆豉）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理。
「麻婆豆腐」 （2024/12/2 09:30） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 15:00
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麻婆豆腐好きにはたまらないイベント「新宿麻婆豆腐百貨店 」は今日まで！
いろいろなお店の麻婆豆腐を食べ比べるのも楽しい！
本日最終日、お近くの方はぜひお越しください！
■会期： 2025年1⽉15⽇(水)〜1⽉21⽇(火)
■会場： 伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション https://t.co/aAOg3PNQKp January 01, 2025
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【陳家私菜】ホルモン麻婆豆腐
バランスよくスパイスを配合し麻婆豆腐に新しい味を加えた進化系麻婆豆腐🔥
今回は和牛とホルモンをトッピング。ピリ辛に煮込まれたホルモンと麻婆豆腐の相性はバッチリ。辛さも激辛、地獄辛と選べるのでぜひ、挑戦してみほしい！ https://t.co/ek6TBA5cak January 01, 2025
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【サワダ飯店】サワダ流麻婆豆腐
今回一番人気なのがこの麻婆豆腐。昨年開催した四川フェスでも大人気でしたが伊勢丹でもその人気は健在！
食べたらわかりますがこれは万人がうまい！という黄金バランス。作っている姿は見えませんが裏で朝から澤田シェフがずっと鍋を振っています。 https://t.co/xGYSNxQsqP January 01, 2025
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麻婆豆腐
鶏肉の北京ダック風
フォンダンショコラとバニラアイス
胡瓜の柚酢和えもあったけど割愛。麻婆豆腐は花椒が効いたものが好き。鶏肉に合わせるソースは甜麺醤, 五香粉, 蜂蜜, 醤油を混ぜた物です。今日は指から八角の香りがする。 https://t.co/Y3lyIwUtdf January 01, 2025
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おれ麻婆豆腐とか唐辛子エキスめっちゃ入れてかなり辛く作るんですけど、作ってると母が少し食べたがって、辛いけど大丈夫？ と言っても食べるっていうからお裾分けしたらいつもむせてます、辛いって言っとるでしょうが😠😠😠 January 01, 2025
今日はトランプさんの発言で株価の値動きが激しかった模様ですね。
持株は年初比まだ−1.5%程なので、持ち直して欲しいところです…
今日は時間休取ったのと、明日は在宅なので、余裕を持って働けそうです。
本日もお疲れ様でした🍵
⤵︎おうちごはん
(麻婆豆腐) https://t.co/o3izL0dpOP January 01, 2025
今日の夜ご飯？晩酌のつまみ？は
麻婆豆腐丼にしよ😊
もちろん、丸美屋の甘口２袋で豆腐は絹ごし😉 ミャーは一瞬の辛さなら大丈夫だけど、辛さが長引くのは、かなり苦手😔 あとパクチーも苦手😖分かってくれる人居るかなぁー🤔 January 01, 2025
今日のランチは #一品樓
『海老イカ玉子のチリソース』
玉子がふわふわでイカは柔らかくてチリソースは甘めだけど嫌な甘さじゃない
ご飯が余ってしまったので麻婆豆腐も追加したら滅茶苦茶辛くてヒーハー言いながら食べた
四川風麻婆か確認したら普通の麻婆豆腐だって😱
💬他のメニューも食べてみたい https://t.co/qwDQsViROX January 01, 2025
お米を炊飯器にセットしたので
夕飯は…超絶手抜きというかやる気と体力ゼロぱんだで…
昨日の作り置きの麻婆豆腐と蕪のコンソメ煮と塩もみ
これだけでもいいだろうか
コンソメ煮の汁を汁物代わりに
足りない人は焼き鳥缶か魚のかば焼き缶か生卵でも食べてね ﾊﾟﾀﾘ January 01, 2025
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