薬膳 トレンド
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2025.12.11 20:00
:0% :0% （30代／男性）
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#ローストビーフ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈牛フィレ肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
失敗しない︎✦︎しっとりローストビーフ
炊飯器を使った低温調理
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識🫘
牛肉は薬膳で「補気・補血」の代表格。
体力を底上げし、冷えや疲れやすさの改善に役立つとされます。
とくにフィレ肉は脂肪が少なく、たんぱく質の質も高いため、「消化に負担が少なく、回復食にも向く赤身肉」といわれています。
ニンニクは「温中散寒」で体をしっかり温め、巡りを良くし、免疫力UPにも◎
オレガノは西洋ハーブながら薬膳的に見ると「解表・抗菌」の性質があり、
肉料理の邪気を祓い、香りで胃腸をサポートします。
さらに、ポン酢＝「理気（気の巡り）」
卵黄＝「滋陰（潤い）」みりん＝「和胃（胃を和らげる）」と、調味料もバランスよく五臓に働きかけてくれる組み合わせです🌿
“気血を養い、疲労回復・冷えケア”にピッタリのごちそうです♪
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🔹牛肉（フィレ）：補気・補血
➜ 体力UP・貧血ケア・冷え改善に
🔹ニンニク：温中散寒
➜ 胃腸を温め、巡りUP
🔹オレガノ（ハーブ）：解表・抗菌
➜ 肉の重さを軽減し、消化サポート
🔹卵黄：滋陰・補血
➜ 潤い補給・疲労回復・肌ケア
🔹ポン酢：理気
➜ つかえ感を流し、さっぱり整える
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 気血を補い、疲労回復・冷え改善
➜ だるさ・立ちくらみにも◎
❷ 胃腸を温めて消化をサポート
➜ 肉料理でも重くならない
❸ 巡りUPでストレス・肩こりにも
➜ 気の滞りを整えて軽やかに
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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・牛フィレ肉：300g
・塩：適量
・有塩バター：20g
・ニンニク：2〜3片
・オレガノ：小さじ1
〈ソース〉
・肉汁：適量
・みりん：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・醤油：大さじ1
・料理酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・卵黄：1個
📌 Point
1️⃣ フィレ肉に塩をふり、表面をこんがり焼く
2️⃣ フライパンでバター＋ニンニク＋オレガノを熱し、香り出し
3️⃣ 肉とソースをジップロックに入れて空気を抜く
4️⃣ 炊飯器にお湯1L＋水200mlを入れ、袋を入れて保温30分
5️⃣ 取り出して再度焼き色をつける
6️⃣ ソース材料を肉汁に加え軽く煮詰め、卵黄でとろみをつける
📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スライスして冷蔵OK）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターをオリーブオイルに変更で抗炎症UP
➤ 塩の代わりにハーブソルトでミネラル補給
➤ ソースの砂糖をてんさい糖や甘酒に変更して血糖値に優しく
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ わさび＋醤油麹でさっぱり滋味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード＋ハチミツで香り豊か
🔹 薬膳風 ➜ 生姜スライス＋黒酢で巡りUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑🍳ひろち 様
https://t.co/D1QxpwZLsZ December 12, 2025
4RP
香油まぜそば しろ@武蔵溝ノ口（神奈川県）
肉味噌まぜそば（並）990円（大盛り無料）
2025年5月オープン、見た目からも特徴的なまぜそばを提供するお店‼️
白いふんわりメレンゲ卵白は、卵黄のみよりも素材の一体感が生まれる仕組み！
特製の香味油は、19種類のスパイスと薬膳を使用しているそうです。
低加水の中細縮れ麺なので絡みも抜群！
ジャンク感がありつつも、無添加・発酵食品にもこだわり身体に優しいオリジナリティのあるまぜそば‼️
まぜそばの種類も豊富で、また行きたいお店！
バグうまっ‼️ December 12, 2025
4RP
#補気健脾・巡りを整える
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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〈じゃがいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
サクほく香ばし🥔ウェーブポテト
お料理も華やかになる🌸
💬 冷凍保存してXmasに使える⁉️
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豆知識 🫘
じゃがいもは「畑のりんご」と呼ばれ、エネルギー源となる良質な炭水化物と、抗酸化作用の強いビタミンCが豊富。しかも加熱しても壊れにくい“でんぷん膜ビタミンC”で、美肌づくりにも◎
さらに、じゃがいもに含まれるカリウムはむくみを軽減し、筋肉の機能をサポート。食物繊維のレジスタントスターチは腸内環境を整え、血糖値の急上昇も穏やかにしてくれます。
バターの脂溶性ビタミン（A・E）や卵の良質たんぱく質と合わせることで、満足度と栄養価がさらにアップ⤴︎
薬膳的には、じゃがいもは「補気健脾」＝胃腸の働きを高め、気を補い、疲労回復の役割も◎
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🔹じゃがいも：補気・健脾
➜ 胃腸を整え、エネルギー不足・疲労に◎
🔹バター：潤肺・補益
➜ 乾燥を潤し、気力の不足を補う
🔹卵：補気・養血
➜ 体力回復、髪・肌の滋養に
🔹塩：調和・解毒
➜ 体内バランスを整え、巡りを助ける
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆エネルギーチャージ
➜ だるさ・元気不足のサポートに
❷ むくみ改善＆巡りUP
➜ カリウムが身体を軽く整える
❸ 腸活サポート＆美肌ケア
➜ レジスタントスターチとビタミンCで腸と肌にWアプローチ
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🛒 材 料（2人分）
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・じゃがいも：400g（正味）
・バター：10g
・片栗粉：大さじ2
・溶き卵：1/2個分
・塩：小さじ1
📌 Point
1️⃣ じゃがいもを15分ほど茹で、裏ごしてなめらかに
2️⃣ バター・塩を加えて混ぜ、卵→片栗粉の順に加える
3️⃣ 絞り袋（口金11mm・9切花型）に入れ、シートへ絞り出す
4️⃣ シートごと160〜170℃の油へ。色づくまで揚げる
5️⃣ シートは途中で外し、カリッと仕上げる
📌 注意＆コツ
・固すぎる時はお湯を少量加えて調整
・柔らかすぎると形が崩れやすいので固め推奨
・絞り袋は2枚重ねると◎
・油温が低いと広がるので、しっかり高温に
📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターを無塩バター or ギーに変更してよりヘルシーに
➤ 揚げ油をオリーブオイル or こめ油にすると酸化しにくい
➤ 全卵にしてたんぱく質＆栄養価UP
➤ 塩を天然塩に変えるとミネラル補給に◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 青のり＋白だし塩で香り高く
🔹 洋風 ➜ 粉チーズ＋黒こしょうで濃厚に
🔹 スパイシー ➜ カレー塩やパプリカで大人の味に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Kaodeli 様
https://t.co/8j8Bx2GOqM December 12, 2025
3RP
麻辣湯麺、今、話題の痺れる辛さの麻辣湯麺始めました、、辛いの、好きな方のラーメンです、薬膳スープを、ご賞味下さい、辛さ増し出来ます、 https://t.co/fAFbjNMjqI December 12, 2025
1RP
今回の奈良にうまいもんあり
ガストロノミー・ラボの
「肉団子の薬膳スープ」は、
色んな食材の旨味が、やさしい味に
整えられていました😋
そして肉団子を竹内さん(ちあっきー)は、
「私の拳ぐらい」と、大きさにビックリ🤩
またデザートと味わう
シェリー酒にも感動でした！
#大抜卓人 #竹内千景 https://t.co/Bjs5Tgtv5G December 12, 2025
1RP
@hiroko56921745 【干し柿】
薬膳的効能
・肺を潤す
・咳や喉の乾燥を癒す
・便通を整えて胃腸を健やかにする
生の柿は「寒性」(体を冷やす)のだけど、干すことで「平性～温性」になり、体を温めて疲労回復＆免疫力UPも期待できます😌🩵🤍
とても良きお買い物！！！
中医学養生士より December 12, 2025
当店の薬膳カレー全ての食品成分を調べ、一番カロリーの少ない組み合わせ！１食分「鶏と生姜の煮込み薬膳カレー（170kcal)＆大豆ライス(196kcal)」ななんと366kcalです！美味しく食べて健やかな体へ・・・
https://t.co/0MLoCkCuPv December 12, 2025
薬膳スープにセロリ水菜追加して
柚子レモン汁花椒ジンジャーパウダーでポカポカ✨
小籠包もスープにつけて美味しかった
デザートは黒ごまプリン⤴⤴⤴
満足度💮💯でした！ https://t.co/Ur8Ujok5bP December 12, 2025
薬膳風火鍋で春雨食べて、仕上げにあにき。氏のソフトクリーム食べたのは私です。
映画と同じもの食べられるの嬉しいね！
クレープも一個食べましたよ！
あんなに大口でぱくっぱくっぱくっもしゃもしゃもしゃで食べきれなかったけどwww December 12, 2025
今夜は…切り干しキムチ🥰
キムチで腸活、スタミナつける🔥
今年はブロッコリーが全滅だったので
来年の春先は栽培頑張る…😢
寝起きは不機嫌。
眉毛絡まってる…、乾杯🍻
#Twitter晩酌部 #乾杯 #晩御飯
#料理好きな人とつながりたい
#食養生 #薬膳 #腸活
#ねこかわいいね #子猫 https://t.co/vUqDUU3y3t December 12, 2025
【😋🍜】
🍊極味薬膳スープ #菜菜麻辣湯 「 #麻辣湯 」
横浜シァルのフードコートに新しく出来たお店です!!
具材はお野菜多め、薬膳スープで美味しかったです🤤🍜
●(◉‿◉)●｛ ごちそうさまでした♡ ）
#ランチ #マーラータン
#ぬい撮り #チェブラーシカ
🍊Instagram→ https://t.co/eBIYCHV4cR https://t.co/efeNFgWh09 December 12, 2025
活動報告①
ソロ活。七宝麻辣湯
色んな麻辣湯食べて、しばらく食べないとこの薬膳みのあるあっさりスープに戻りたくなる。
12月の限定食材のちぢみほうれん草が甘くて美味しかった！
パクチーもたっぷり。
七宝さん、辛さの基準が辛めに変わったようでいつも3辛だけど2辛にしたよ。 https://t.co/uuntB33wb5 December 12, 2025
@Nexaka リンガーハット美味いっすもんーー！✨
ちなみに自分がオススメちゃんぽんは雲仙市小浜町ってとこの入潮食堂の薬膳ちゃんぽんも美味しいですよー！！
普通のちゃんぽんとはまた一味違う豆乳ベースのスープで体に優しいちゃんぽんです✨ https://t.co/pYyyrCERKy December 12, 2025
カリン初めてもらったからジャムにしたんだけど、「これを食べるだけで一生老いなくなる」という噂から欲するものたちの間で争いが起きたみたいな逸話が巻物で語り継がれてるみたいな味がする…何らかに効く薬膳感と堕ちる陶酔感がある、何だこれは。 December 12, 2025
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𓀠健康は富࿐❀*
🦶「大敦（だいとん）のツボ」
腰痛・下腹部痛・情緒ケアの要所🌿
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#肝ケア 𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌
✅ こんな人にオススメ☝️
⚫︎慢性的な腰痛がつらい
⚫︎下腹部の重だるさがある
⚫︎生理痛・PMSが強い
⚫︎イライラ・怒りっぽさが続く
⚫︎眠りが浅い／寝つきが悪い
⚫︎頻尿・残尿感・冷えが気になる
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☝️ 大敦（だいとん）とは⁉️
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・足の親指の外側、爪の角から約2mm下にあるツボ
・肝経の“最初のツボ（井穴）”で巡りを開く要穴
・情緒・痛み・下腹部の不調に働きかけるポイント
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🦶 刺激の仕方
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・反対の手で親指と人差し指を使い、爪の角を挟む
・3〜5秒押して離す × 5〜10回
・“ズーン”とくる軽い刺激が目安
・左右どちらも丁寧に刺激
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🌿 期待される効果
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・腰痛・下腹部痛の緩和
・生理痛・PMS・冷えのサポート
・イライラ・ストレスの軽減
・頻尿・残尿感など泌尿の調整
・不眠改善・睡眠質UP
・気血の巡りを開き、肝の働きを整える
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足の親指は「肝」のサイン⁉️
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東洋医学では、「肝は爪・筋・情緒と深く関わる」とされています。
大敦は肝経のスタート地点。
ここが詰まると、気の巡りがスムーズに働かなくなる場合も。
🔸気滞タイプ（ストレスで巡り停滞）
➜ 腰痛・下腹部の張り／PMS悪化
推奨ツボ：大敦（巡りを“開く”起点）
🔸寒湿タイプ（冷え・むくみ）
➜ 下腹部の痛み・頻尿
推奨ツボ：関元・三陰交と組み合わせ◎
🔸血虚タイプ（血不足）
➜ 生理痛・倦怠感
推奨ツボ：三陰交（血を補う）
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豆 知 識 🫘
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★ 大敦は“気の流れのスタート穴”
滞りをリセットし、巡りをスムーズに。
★ 肝経は情緒と深く関係
大敦刺激で怒り・緊張・興奮の沈静に。
★ 下腹部と腰のつながり
肝経は下腹部〜足先まで広く影響。
★ 痛みは「巡りの滞り」
大敦はその“渋滞解消”に強いツボ。
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薬膳的な効能まとめ 🌿
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🔹大敦（肝経）
➜疏肝解鬱（ストレスで滞った気を巡らす）
➜止痛（腰痛・下腹部痛・生理痛の緩和）
➜清熱（イライラ・火照りの沈静）
🔹関連する体質改善
① 気滞：ストレス・張り・痛みの緩和
② 冷え改善：巡りUPで下腹部の温め
③ 情緒ケア：怒り・焦りの鎮静
④ 肝血サポート：睡眠・筋の調整
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🧘 日常のセルフケア
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✔︎ お風呂上がりの温まった時間に
✔︎ 深呼吸しながらゆっくり押す
✔︎ 生理痛が強い日は回数UP
✔︎ 眠る前のルーティンにプラス
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⚠️ 注意・禁忌
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・強すぎる刺激は内出血の原因に
・妊娠中の刺激は念のため控えめに
・痛みが強い／腫れがある場合は中止
・慢性腰痛は専門家の診断を推奨
🌿 体の巡りを開く“はじまりのツボ”大敦。足の小さな一点が、腰・下腹部・気分まで整えてくれます🎶
🎥 Followしてご覧ください 🙌🏻
レシピ：よし先生【さいたま唯一の鍼灸×整体×漢方薬の先生】様
https://t.co/atbyg3k2Ri December 12, 2025
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