蕎麦 グルメ
蕎麦(そば)は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦(にほんそば)」、「和蕎麦(わそば)」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 (2025/1/17 21:09) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 17:00
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中華蕎麦鳴神食堂 さん🐈⬛ ͗
白子蕎麦ノドグロと抹茶の香り
真鯛のどんぶり
存在感ある白子焼き雲丹✨
クリーミーな白子と雲丹のコクと甘さ💕
そして圧倒的なノドグロの旨味と香り立つスープ💕
抹茶麺はちょっとプリっと食感と白子焼き雲丹とマリアージュがまた最高🥰💯
店主様神センス😇✨💕👍 https://t.co/AFCWXPidp4 January 01, 2025
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濃厚蛍烏賊蕎麦
炙り叉焼とヤミツキニンニクの和え玉
黒酢の和え玉
@弘明寺丿貫(弘明寺)1/19
今日は妻のリクエストで久しぶりに弘明寺丿貫さんへ🚗💨
蛍烏賊の旨味が最高のスープにパツパツの細麺が相性抜群😍🙌
和え玉も食べてお腹パンパンに😆
メチャクチャ美味かった〜🙋♂️💯
ご馳走様です🙏 https://t.co/2gVHS52uR1 January 01, 2025
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今日のランチ🍜
先週飲み会の帰りがけに行った『淳之介製麺所』が美味しかったから、息子と👬2人でラーメン🎶前回は煮干しそばだったから試しに豚骨醤油ラーメン(980円)。前回は酔ってたから味わって食べれなかったけやっぱり麺が蕎麦みたいでよき②。🐖豚骨もコクが深くて美味しかとぉー❣️ごちです🙏 https://t.co/eFZ0NaSprk January 01, 2025
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1.19 日曜日 皆さん おはようございます🍞🤗
今朝の #おうちごはん𓎩𓌉𓇋
痛そばと 道の駅こうざき の"しょうゆ糀DEスパイスカレー"を使ったカレー蕎麦🍛🍜🥢😋
いつも❤️🔄💬etc…ありがとうございます☘️
今日もそれぞれの生活 それぞれのペースで ぼちぼち頑張っていきましょう✊😄 https://t.co/u1mkj7u1vq January 01, 2025
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1月20日(月)
Crazy crab
濃厚煮干
煮干清湯
帆立煮干
赤潮
淡麗煮干黄金昆布水つけ蕎麦
限定2
シジミあおさ煮干蕎麦
限定4
牡蠣の醤油蕎麦
限定5
牡蠣のバター醤油蕎麦
さんじ玉SP
酸っぱ辛い玉
さんじ玉SP2
酸っぱ辛い明太子玉
よろしくお願いいたします January 01, 2025
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真冬日の今日は千葉富士見の #中華蕎麦ごとう さんで
【限定】
生姜らぁめん(醤油)🫚🍜
生おろし生姜TP🫚
身体が温まって、寒いこの時期にピッタリ✨
生おろし生姜TPで生姜感ブーストアップ⤴️
味玉ありがとうございました🙇♀️
ごちそうさまでした😋 https://t.co/CofLn7o02Z January 01, 2025
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中華蕎麦あお木second@高崎市高砂町
10周年おめでとうございます㊗️
師弟コラボ『いち林×あお木』
塩らーめんです。
麺は大好きな稲庭風多加水麺🍜
チャーシュー絶品😋
最も感動したのがスープ、めちゃくちゃ美味い💯
しばらくこの塩🍜継続して欲しい😍
ご馳走様でした🙏
#中華蕎麦あお木 https://t.co/IeyQHBQ7ee January 01, 2025
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松本市 尚念 本店
中華蕎麦 塩(大盛り)
中華蕎麦 醬油
旨味が詰まったスープ
タレたのか甘味を感じる
柚子の皮が良いワンポイント👍
チャーシュー2種はどちらも美味しくレアチャーは凄く肉々しい
モッチリの太平ストレート麺もンマい
少しもらった醬油は前より醬油が主張している気がするが美味しい https://t.co/jhtOKCS2tu January 01, 2025
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中華蕎麦あお木 高崎市高砂町
10周年記念 師弟コラボ「いち林×あお木」
あさりと帆立の炊き込みご飯
北毛(県北部)の雄 いち林の店主様が厨房内に😊
麺を除くと、どちらのお店のものか分からない位に融合🤝焼豚も絶品でした😋
大変美味しくいただきました!💯
10周年おめでとうございます!㊗️ https://t.co/Kah8mHuqQg January 01, 2025
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夕飯に作った「おでん」が残ることも多いと思うので、お蕎麦の上にトッピングしても美味しいという情報をみなさんに共有しておきます!!!! https://t.co/onEhIm9xM0 January 01, 2025
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柴崎亭
煮干しと塩のそばと焼豚
蝦蛄、甘鯛、煮干しから取ったスープで、かけ蕎麦スタイル💡
風味がいい煮干しを楽しんだ後に、煮干しペーストを溶かして濃厚バージョンに😋
焼豚は店主が香港で体験した大陸ver
かなり甘めで賛否ありそう😎
ビールより米が合う😉
#木村さん今日は煮干しだったのに https://t.co/jeiVFbmS5k January 01, 2025
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【連泊のススメ】
朝は変な時間に目が覚めて、とりあえずお風呂に入って、部屋でゴロゴロして、朝ごはんを食べて、ゴロゴロして、お風呂に入って。朝食べ過ぎたから昼は抜いて、またゴロゴロして、石畳を歩いて、お風呂に入って。夜は隣の蕎麦屋で食べて、お風呂に入って、寝るの。これが私の二日目。 https://t.co/kbjSSdCSm1 January 01, 2025
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合宿ニ日、三日目。
居酒屋で小競り合い5分。
美味しい蕎麦を食べました。
スナックに行きたかったのですが度胸が全然足りず断念。
おっさん二人かまくら作りに着手。 https://t.co/gpUYIRS3Gt January 01, 2025
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八千代台 麺や 空と大地
限定 淡麗煮干し蕎麦,味玉🙇♂️
今日で空大も閉店との事で挨拶がてら最後の一杯頂きに朝訪💨
此処での市川氏,そして卒業されるアラテツ氏の最後の勇姿を見ながら,懐かしさにむせぶ淡麗煮干し蕎麦の優しさに煮干の苦味が光る美味しさ堪能😋
今後は神門,新天地楽しみにしています😄 https://t.co/dwNTyUI7Ir January 01, 2025
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🍓食べ物アンケート🍓
あなたが好きな「そば」は?
その他の場合はコメント頂けると嬉しいです。
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#アンケート #投票 #そば #蕎麦
#鴨南蛮そば #鴨そば #天ぷらそば
#天ぷら #肉そば #肉 #おろしそば
#鶏そば #わかめそば #ざるそば
#もりそば #とろろそば January 01, 2025
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2025年15杯目 #麺や空と大地
淡麗煮干し蕎麦 ¥お気持ちで
今日の朝ゴハンはココ😇
最後の淡麗煮干し蕎麦🥹
今日も美味しくご馳走様でした😊
またいつの日か食べれたらいいなぁ🙏
次は神門で🫡 https://t.co/n6HFjYKHxK January 01, 2025
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皆様こんにちは🤝✨
なんだかぼーっとしてて
日曜日が過ぎたよー
😭
や、まだ終わって無い💦👋🙄!
笑笑😃
今日お昼ご飯は天かす肉蕎麦です
美味しく頂きました😋
ご馳走様です。
素敵な夜をお過ごしください(*ᴗˬᴗ) https://t.co/cky6C4gQOJ January 01, 2025
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