蕎麦 グルメ
蕎麦（そば）は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦（にほんそば）」、「和蕎麦（わそば）」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 （2025/1/7 11:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.12 11:00
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朝ご飯作った。青森土産でもらった、そばかっけ。歯応えと香りをダイレクトに感じられて、蕎麦好きには堪りません。茹でて水でしめて、わさび醤油で食べる蕎麦の刺身、あたたかい蕎麦つゆに小葱を散らしてつけて食べるのも美味しい https://t.co/hfmOW8z03n January 01, 2025
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中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町
塩蕎麦+特製
手数の多い載せものを避けてレンゲでジワるスープをグビっ🥰ほど良く歯切れある艶麺を引っ張り出してズズっ👏しばし寡黙に啜りを楽しみ最後は後引く余韻で❣️ https://t.co/i6uzGAAsSP January 01, 2025
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蕎麦切選手
VS
田野選手
ラストインフィニティとラストD-Max
最後に観れてよかったです😭
#D1GP
#TAS2025 https://t.co/A6YJybsa1X January 01, 2025
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幸手市
中華蕎麦あら田
特製濃厚煮干しそば
肉ごはん
朝らーやってるってことで初訪問😋
サラッとした優しいマイルドで煮干し感強めスープ😊
自分的にはもうちょい塩味が欲しいかも🤔
肉ごはんもゴロゴロチャーシューで食べ応えアリ🐜
腹パンごちそうさまでした😋 https://t.co/EZ6iPEEUEW January 01, 2025
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オタク散歩
朝寝坊しました🤪
車も走ってない静かな農村風景っていいね
曇り空から少しずつ 🔅が 爽やかな空気感
お蕎麦食べて今日も👣👣👣
花も元気になってるから私も 可愛い声でおはよう
ねきさんも雪の中から おはよう👋😆✨☀️
では また また https://t.co/tZmQBt8d5G January 01, 2025
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一◯そば(駒込)でそば小盛＋かき揚げB350円を。
早朝から営業している六文DNA一由2号路麺店です。
程よい辛さの紅生姜とゴリゴリのゲソの存在感が圧倒的なかき揚げB(Bは紅生姜の頭文字)が徐々に暗黒系つゆに染まって行く様を楽しみつつフカフカの興和物産の茹で蕎麦を啜るのが最高なんです。
満足！ https://t.co/deIZc4aNMw January 01, 2025
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出雲そばの割子そばを実食！
こんな食べ方したことないから、とてとて新鮮でした。
地方のお蕎麦って特色あってホントに楽しいと思ふ。
雪からして珍しいというか、希少県民だから島根、マジで楽しい😃 https://t.co/HfC4SxtSDR January 01, 2025
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特級鶏蕎麦 龍介さん1月10日夜🌉
海老純鶏蕎麦 麺増し
味玉
なかなか寒いので純鶏🥶
流石の濃厚さ保ちながら臭みやくどさ無い🥰
カエシ強めになったのかな？塩味が効いて旨い😋麺の硬さも好み🥰
味変TPで最後まで美味しく頂きました✨
ご馳走様です😊✨ https://t.co/53VaEXbvfV January 01, 2025
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#夜空と大地
生姜煮干塩蕎麦
サビちゃライス
和え玉
私が尊敬するラーメン好きの上司が空大さんの塩が大好きとのことで、閉店前にいただきました。
そして、私の大好きな生姜🫚
この二つが組み合わさったラーメン
絶対私の好きなやつ
生姜塩煮干スープ… https://t.co/3mMp7PAMbk January 01, 2025
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極中華蕎麦ひろたⅡ山形駅前店
本日は昼の部のみの営業です‼️
⚠️夜の部お休み
１１：００〜ＬＯ１４：３０
極シリーズ
・中華蕎麦・まぜそば・つけめん
の３種類あります。
初めての方は券売機の【１１番】を
お買い求め下さい🙇🏻♂️
(女子盛りもあります)
ご来店お待ちしてます！ https://t.co/rVl3ixILOA January 01, 2025
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🍽️ 守破離 堂島・梅田店さんの『十割ざる蕎麦➕だし巻き卵』です。
初訪問です。30分待ちましたが、その価値は十分ありました。この日は北海道さんのそば粉でした。香り・喉越しほか何もかも言うことない美味しさでした😋だし巻き卵も最高に美味かった。ご馳走様でした😋
#蕎麦 https://t.co/Rd3zefYvxA January 01, 2025
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目の眼電子増刊1号に掲載中のリレー連載「美の仕事」。
作家の澤田瞳子さんが、京都・新門前の戀壺洞を訪れました。店内に並ぶ蕎麦猪口や古伊万里のうつわを手にとり、店主の関川紳子さんとの語らった様子を綴っていただいています。
▷電子増刊号はデジタル読み放題で
https://t.co/EGIW2f8bm9 https://t.co/WWLayiscGg January 01, 2025
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おはようございます☀
だいぶ雪も解けました
寒さもそれ程感じませんね
今朝も通勤時に見た蔵王が綺麗だったので画像におさめてきました⛰️
本日もよろしくお願いします致します！
うどん、蕎麦
両方ご用意してお待ちしております😊
OP:11時
LO:14時45分 https://t.co/At154f031H January 01, 2025
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おはようございます
中華蕎麦福はら
昼営業始めます
煮干中華蕎麦
濃厚煮干つけ麺
豚骨魚介つけ麺
大人のカレーつけ麺
金目鯛の濃厚つけ麺
小豆島の贈り物
以上で営業です。
今年の贈り物はサバ多めでした。
凄く美味しいです(*^^*)
たくさんあります。
贈り物を何卒。 January 01, 2025
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中華蕎麦三藤@緑が丘
忙し合間のランチはこちら〜💁♀️三藤さん〜✨初訪✨極上味玉付き鶏醤油中華蕎麦を😋着丼と共に鶏の風味に昇天😇一口目から鶏全面でめちゃくちゃ美味〜😍食べ進めていくと貝達の風味が押し上げてくる〜うま🤩ちょっと平打ち細麺も好み🫶流石7年連続ミシュラン👑 https://t.co/V4s5RNBRIA January 01, 2025
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神保町と小川町の間にある立ち食い蕎麦の豊はる。
この前食べ損ねたパイカ玉そばを食べにきた。パイカは豚バラ軟骨を煮たものでトロぷる食感で実に美味い。これが590円なんだから午後には売り切れてる理由がわかる。今日は厚肉をトッピングしてみたけどデカすぎた。いささか過剰なカロリー摂取。 https://t.co/LBtxlADqt5 January 01, 2025
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