泡盛 グルメ
泡盛(あわもり)は、倭国の琉球諸島で造られる蒸留酒である。 米を原料として、黒麹菌(アワモリコウジカビ)を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアルコール発酵させたもろみを単式蒸留器で蒸留して製造する。酒税法上は、単式蒸留焼酎(旧焼酎乙類)または原料用アルコール(「花酒」参照)に分類される。3年以上貯蔵したものは古酒(クース)と呼ばれる。
「泡盛」 (2024/12/8 10:25) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 11:00
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今度の日曜日は、ひろしま男子駅伝。天気が良ければ平和公園前に出る各県県人会の屋台を目指すつもり。去年みたいに北海道のホタテと沖縄県の泡盛で、ゆらゆら&ぐるぐるしたい!泡盛が美味しかったのに、銘柄を聴いてなかったので確認せねば!ロックンロール! https://t.co/A3vKxLVBJg January 01, 2025
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以前の写真なので、野菜など高騰してる今、値段upして4800縁ですが、それでも単品より、お得なコースだと思います
沖縄料理の他、創意工夫のアラカルト!🍛坦々麺や🍝、泡盛や酒の肴も美味しいし、お昼に食べた、沖縄そば定食もほっこりしたなぁ。あ!お父様から受け継がれた卵焼き✨是非ともー🥚 https://t.co/cQaFOmANgf January 01, 2025
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