求肥 スイーツ
求肥(ぎゅうひ)は、和菓子の材料のひとつで、白玉粉または餅粉に砂糖や水飴を加えて練り上げたものである。牛皮や牛肥とも表記する。 また求肥(りゅうひ)は、酢で締めた白身魚やサーモンなどを専用の昆布で巻いたもので、京都のお節には欠かせないものである。「ぎゅうひ」とは読み方が異なるだけで同じ字面だが、ここでは触れない。
「求肥」 (2024/10/29 21:06) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.06〜(02週)
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雪平『福は内』です😊
求肥に白餡、卵白を練り込み、真っ白に仕上げた生地が雪平です。真っ白いお顔に、真っ赤な口紅と、頬紅をさして、にっこり福を呼び込みましょう!
https://t.co/4Pj7hie3qv
#雪平 #福は内 #和菓子好きな人と繋がりたい #八宝堂 #宮代町 #和菓子職人 https://t.co/kSjbCR8LLd January 01, 2025
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朝鮮飴の老舗、園田屋の建物が2週間後に建て替えで取り壊しになると聞いたので見納めに行ってきました。
現在の建物は西南戦争の翌年、明治11年(1878年)に出来たので築147年だそうです。
柿求肥は品切れだったので代わりにれもん飴を購入。
※建て替え中はオンラインショップ等で購入できます。 https://t.co/l6x3nBJVop January 01, 2025
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もうすぐ苺の季節がやってくる!
苺ミルクあんみつ🍓🥛
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苺風味の寒天となめらかな口どけのミルク餡が相性抜群!
くず餅・白玉・求肥の組み合わせで、
もちもち食感もお楽しみいただけます。
見た目もキュートなあんみつです🫶
■期間
〜1/31
■販売店舗
全店舗&通販
#船橋屋新商品 https://t.co/GSRwqY1NnA January 01, 2025
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春の兆しを告げる、いちご大福
寒の入りし、一年で最も寒い季節がやってきましたが、春の兆しを感じる「いちご大福」が今年もお目見えしました。
もぎたての苺が求肥のお餅でふっくらと包まれた姿は、まるで純白のわたぼうしをかぶった花嫁さんのよう。
茜庵の春を、愛らしく清楚に飾ってくれます。 https://t.co/ovf2H8RN0k January 01, 2025
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セントレア道民 夢中になっちゃうCHUBU
第10回は #なが餅笹井屋 #采女納言
三重名物「なが餅」で有名な笹井屋の お菓子です
モナカの中には十勝産小豆のあんとぎゅうひが入ってて
めちゃくちゃうまい!
ゲストの #MsOOJA さんは三重出身ということで
昔から通ってるお店らしいです… https://t.co/0FaBFRriTu January 01, 2025
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うご・じぇら
今月のオススメ‼️
𖣔キャラメルナッツ
濃厚ミルクと
香ばしいキャラメルの
王道の組み合わせ!
ナッツが良いアクセント🥜
𖣔くるみ団子風豆乳
あきた伝統野菜
「五葉豆」の豆乳に
くるみと求肥を加え
くるみ団子風に🍡
どちらも期間限定
お食べ逃しなく‼️ https://t.co/G33uyMg3XX January 01, 2025
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雪見だいふくパフェ🍨❄️
求肥の薔薇がポイント🌹
あんこもアイスクリームもホイップも❤️
和と洋の美味しいところ取り♪♪
コフレカフェでは珍しい
パフェの登場です‼️
#コフレカフェ #雪見だいふく
#雪見だいふくパフェ #薔薇パフェ
#薔薇スイーツ #和菓子も食べれるカフェ https://t.co/RCGTgJe0m4 January 01, 2025
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千秋庵のぱりどら、季節限定のチョコレートが出てたからつい買っちゃった💖🍫
ふわふわのオムレットと求肥がたまんないよね🤤チョコレート初めて食べたけど美味しかった☻✨️ https://t.co/H4xBVCh51v January 01, 2025
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2025年最初の店主の気まぐれ『KURUぜんざい』🎍
小豆🫘とソフトクリーム🍦のハーモニーを楽しんでください。ぎゅうひとみかんも添えて新年のイメージに。
#KURU #クル #ソフトクリーム #サンエス #東京サンエス #羽根倉橋 #羽根倉通り https://t.co/fTFpjfwC0q January 01, 2025
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まだまだ寒い日が続きますが、春を少し先取りしてみませんか?
#茂蔵の新商品情報
『茂蔵のうぐいす餅』4個入 389円(税込)
ふんわりと柔らかい求肥と青きな粉でおから入り粒あんを包んだ春を告げる和菓子です🌱
今日から直営店で週1回・水曜日の限定販売始まります。
#季節限定 #茂蔵の曜日限定商品 https://t.co/JGMdHhY0I4 January 01, 2025
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東京Dコンに合わせて堂本兄弟で紹介されたあんみつを食べに行く予定を立てている方々に届け💦
お店は2人席×2、カウンターに4人、合計8名分の座席でご夫婦のみで営業されています。絶賛していた白玉は店内飲食のみ。テイクアウト用のあんみつは求肥が入ってます。寒天も杏も美味しかったです💕→ January 01, 2025
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おはようございます
今朝は宇治茶アールグレイと花びら餅です
TLに最近沢山流れてきてずっと食べたかった…(笑)
柔らかな求肥と上品な白餡の甘さに牛蒡の食感がアクセントになって美味しい…🥹
宇治茶アールグレイともバッチリ合います
もう一年中置いてて欲しい…
#茶好連 #木漏れ日のお茶会 https://t.co/E1NjdUIjCr January 01, 2025
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通年商品の「餅入り二色あんづつみ」も美味しいですよっ!
小倉あん と いもあん それぞれと求肥餅をふんわりカステラで包んでおります。お茶やコーヒーのお供にっ!🍵☕ https://t.co/S0BgEezTW1 January 01, 2025
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ごま餡好きの方へ
黒ごまをたっぷり使った
清月堂本店の「ごまもち」❣️
黒ごま入りのふんわりやわらかな求肥生地で、しっかり濃厚なごま餡を包んだごまの香りがいっぱいのお菓子です。
ホッとひと息
おやつタイムのお供にどうぞ🤗
https://t.co/IQOKquoIfI
#ごま #和菓子 #おやつ https://t.co/hApccGUul3 January 01, 2025
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御菓子司春日庵
いちご塩大福🍓
いちごシロップが美味しい〜
もちもちとした求肥が
とろ〜んとかかっていて
中には餡子が入っています
フレッシュいちごものっていて見た目も可愛く美味しい逸品でした👍🏻✨ https://t.co/lwiP0xMba7 January 01, 2025
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一昨日2025かき氷始め柚和三盆甘酒に酒粕、黒ごま求肥みるくにホイップ、アップルクランブルみるく。コンテナートにも行きたいけど休みが合わない😭福袋1回しか買えたことない悲しい https://t.co/m6oyddRQh0 January 01, 2025
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桜餅とともに全店舗で販売中!
うぐいす餅(ぎゅうひ製 小豆こしあん)2個入 360円
青大豆のきな粉を使用しています。
やわらかなぎゅうひの食感と、上品なこしあんをお楽しみください。
ご来店心よりお待ちしています。
#千秋庵総本家 #函館スイーツ https://t.co/QrA7D9ZIpP January 01, 2025
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細かいことは忘れてしまったが、20年近く前に組合の研修だかで熊本・長崎に遠征した際、自由時間を利用して行ったなぁ…。友人たちには「朝鮮飴(本物)を買いに来た」ってメールした…。お土産に朝鮮飴と柿求肥を買った… https://t.co/GsQet1qMWJ January 01, 2025
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昨年学会の際に立ち寄らせていただきました。
朝鮮飴(来歴が面白い!)、とても美味しかったです。飴というより超高級な求肥です。 https://t.co/23AcEFS3pD https://t.co/D2xMwCU0wb January 01, 2025
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大野屋さんの『桑折桃ふく』
献上桃で有名な桑折町(こおりまち)🍑
その桃を贅沢にも白餡や果肉に使用し、
さっぱりの生クリームも詰め、
柔らかい求肥で包んだ和菓子。
雪見だいふくみたいに食べるも良し!
#和菓子
#福島県
#大野屋
#桑折桃ふく https://t.co/4nyAmcTeQK January 01, 2025
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