求肥 スイーツ
求肥（ぎゅうひ）は、和菓子の材料のひとつで、白玉粉または餅粉に砂糖や水飴を加えて練り上げたものである。牛皮や牛肥とも表記する。 また求肥（りゅうひ）は、酢で締めた白身魚やサーモンなどを専用の昆布で巻いたもので、京都のお節には欠かせないものである。「ぎゅうひ」とは読み方が異なるだけで同じ字面だが、ここでは触れない。
「求肥」 （2024/10/29 21:06） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 00:00
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【美味しそう】史上初「飲む雪見だいふく」登場！ ファミマで限定販売
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「雪見だいふく」の味わいをドリンクで再現。白玉粉とこんにゃくで作られた、求肥のような食感のつぶつぶボールに加え、バニラアイスのようなコクのある甘さが特長だという。21日より発売。 https://t.co/UkqUU0y0xC January 01, 2025
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