11/7(木)立冬
おはようございます
今朝6:00 盛岡市の気温＋5℃
最高予想気温＋9℃
天気は☁️→🌂→☁️
ご近所さんの庭にぶどうのような黒い粒、#ハックルベリー がそろそろ収穫時期です🎶
ハックルベリー は目に良いと言われるアントシアニンが豊富で、ジャムにするのがお薦めです👍️😋
#盛岡市 https://t.co/sU3YUcJmO0
アントシアニン トレンド
アントシアニン（英語: anthocyanin）は、植物界において広く存在する色素である。倭国語では花青素とも呼ばれる。果実や花に見られる、赤や青や紫などを呈する水溶性の色素群として知られるアントシアン（英語: anthocyan）に分類される化合物の中で、アントシアニジン（英語: anthocyanidin）がアグリコンとして糖や糖鎖と結びついた配糖体が、アントシアニンである。植物の抗酸化物質としても知られる。
「アントシアニン」 （2024/7/25 23:33） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.07
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