#温補気血のハーブポルケッタ
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〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解＝やわらかさUP＆うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進＆抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹豚肉：補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ：祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹：健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷えケア＆巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
・豚肩ロースブロック：300〜400g
・塩麹：大さじ1.5
（※代用：塩＋砂糖各小さじ1／甘酒大さじ2）
・玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2
・ブラックペッパー：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・好きな根菜類（れんこん・人参・じゃがいも等）：適量

＜ソース＞
・塩麹：大さじ1
・マスタード：小さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワインビネガー：大さじ1
※ない場合：レモン汁で代用OK

📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
　（簡単バージョン👇）
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定（焼けば締まるからOK）
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける

📌 保存期間
冷蔵：2日
（スライスしておくと使いやすい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩麹を甘酒＋塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ぽぽ｜看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025

13種類の健康茶について、それぞれの効果効能、由来、歴史的背景などをまとめて解説します。分かりやすさを重視し、全体で1,500文字以内に収めています。

健康茶の効果効能と背景解説
健康茶は、古くから倭国や世界各地で人々の健康維持に利用されてきた自然の恵みです。薬とは異なり、日々の生活に取り入れることで穏やかに体に働きかけるのが特徴です。無農薬のものを選ぶことで、より安心してこれらの恩恵を受け取ることができます。

1. 松葉茶（まつばちゃ）
•効果効能: 主に血液の浄化に役立つとされます。松葉に含まれる成分がコレステロールやタールなどの排出を助け、貧血や便秘の改善、老化抑制（抗酸化作用）も期待されます。
•由来・歴史: アカマツやクロマツなどの葉から作られ、アジア圏では古くから親しまれてきました。近年では、廃棄される松葉を有効活用する取り組みも進んでいます。

2. スギナ茶（すぎなちゃ）
•効果効能: 非常に優れた利尿作用を持ち、腎炎や膀胱炎の改善に役立ちます。ケイ素をはじめとする豊富なミネラルは、骨や結合組織の健康維持にも良いとされます。
•由来・歴史: 約3億年前から存在する太古の植物の子孫です。倭国では古くから「つくし」が親しまれ、栄養茎（スギナ）は江戸時代から「問荊（もんけい）」という生薬名で利用されてきました。

3. ヨモギ茶（よもぎちゃ）
•効果効能: 体を温め、血行促進に優れています。冷え性や貧血、更年期障害の緩和、美肌・アンチエイジング効果、デトックス作用も期待できます。
•由来・歴史: 古代エジプトやギリシャでも薬草として利用され、倭国でも古くから親しまれてきました。草餅にして邪気を払う習慣や、お灸の材料（もぐさ）としても使われる歴史があります。

4. ドクダミ茶（どくだみちゃ）
•効果効能: 強い利尿作用と抗菌作用が特徴で、便秘解消、血液循環の改善に良いとされます。皮膚トラブルや蓄膿症への効果も期待されます。
•由来・歴史: 名前は「毒を矯（た）める（抑える）」に由来します。開花時期に採取し乾燥させたものは「十薬（じゅうやく）」という生薬名で、倭国薬局方にも収載されるほど信頼されています。

5. ネトルティー
•効果効能: 花粉症やアレルギー症状の緩和が期待されています。鉄分を多く含み、貧血予防にも良いとされます。
•由来・歴史: ヨーロッパ原産のハーブで、古くから民間療法に用いられてきました。触れると刺激があるため、加工された茶葉で楽しむのが一般的です。

6. 真菰茶（まこめちゃ）
•効果効能: 食物繊維やミネラルが豊富で、腸内環境を整える効果が期待されます。
•由来・歴史: イネ科の植物で、古くから神事に用いられてきた歴史があります。

7. アブチャーガ
•効果効能: 沖縄の方言で「煎じたお茶」を意味しますが、特定の植物を指すものではありません。沖縄で伝統的に飲まれてきた様々な健康茶の総称と考えられます。

8. グリーンルイボスティー
•効果効能: 発酵させないため、通常のルイボスティーより多くのポリフェノールを含み、抗酸化作用（活性酸素除去）やアレルギー抑制、美肌効果がより期待できます。
•由来・歴史: 南アフリカ原産で、現地では古くから日常的に飲まれているお茶です。

9. なた豆茶（なたまめちゃ）
•効果効能: 腎臓の健康をサポートするほか、蓄膿症や鼻炎の緩和、免疫力向上、口臭予防などが期待されます。
•由来・歴史: 江戸時代にはすでに倭国に伝わり、漢方薬としても利用されてきました。

10. クミスクチン茶
•効果効能: 腎臓の健康をサポートし、利尿作用によるむくみ改善、血糖値や血圧を下げる効果が期待されます。
•由来・歴史: 東南アジア原産で、沖縄などでも古くから薬草として親しまれています。

11. 柿の葉茶（かきのはちゃ）
•効果効能: ビタミンCが豊富で、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。
•由来・歴史: 「柿が色づくと医者が青くなる」ということわざがあるほど、昔からその栄養価が知られています。

12. びわ茶（びわちゃ）
•効果効能: 抗菌作用、健胃、利尿、ぜんそくや気管支炎の緩和に良いとされます。
•由来・歴史: 古くから民間療法に広く用いられ、茶葉だけでなく入浴剤としても利用されてきました。

13. ウラジロガシ茶（うらじろがしちゃ）
•効果効能: 尿路結石・腎臓結石の予防や排出を助ける効果が特に有名です。利尿作用もあります。
•由来・歴史: 倭国に自生するブナ科の植物で、古くから民間薬として結石対策に重宝されてきました。

これらの健康茶を日々の生活に取り入れることで、より健康的な毎日を送る手助けとなるでしょう。 December 12, 2025

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６問正解 とりなおし 様
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⚠️こちらは非公式のイベントとなります。
・毎日のクイズの投稿は23:59までが有効です。
・当選者へのお知らせとポイント付与はDMで行いますので当アカウントをフォローしてください。
・都合によりイベントの内容を変更・修正・中止する場合があります。
#バーラト市場 #バーラトパビリオンクイズ December 12, 2025

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🗓️開催期間12月1日～30日

❔毎日１問クイズに答えて１００ポイントをゲット！
👏期間中最多正解者は１０００ポイントをゲット！

🟫第8問🟫
Ｑ：ワンネスラウンジに展示されていたシヴァ頭部の名前は？
ヒント：アルダナリ〇〇〇〇〇

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🗨️コメント欄に答えを投稿してください！👇

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🪙正解者３名様に抽選で１００ポイントをプレゼント！
クイズの答えと当選者は翌日のクイズで発表
（最多正解者は12月31日に発表します）

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※ポイントの受取りには会員登録（無料）が必要です。
※お一人様１０００ポイントを上限とさせて頂きます。
※最多正解者は別途１０００ポイントを獲得して頂けます。

🏅現在の最多正解者ランキングTOP３
７問正解 黒猫Ren 様
７問正解 とりなおし 様
５問正解 きゃま 様

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さらに、他では手に入らない特別なプレゼントもご用意しています🎁
・バーラトパビリオン・ブックレット（非売品）
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・ウルロン白茶3種飲み比べパッケージ（3500円相当）
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当日はクリスマス・スペシャルメニューとダンスを、存分にお楽しみください。✨

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🟫第7問🟫
Ｑ：ワンネスラウンジに展示されていた柱の名前は？
Ａ：神殿の柱（または しんでんの柱）

【１００バーラトポイント当選者】
ダイ（Diethrough）（chill out or die） 様
Karin 様
とりなおし 様

DMをご確認ください。
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⚠️こちらは非公式のイベントとなります。
・毎日のクイズの投稿は23:59までが有効です。
・当選者へのお知らせとポイント付与はDMで行いますので当アカウントをフォローしてください。
・都合によりイベントの内容を変更・修正・中止する場合があります。
#バーラト市場 #バーラトパビリオンクイズ December 12, 2025

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➜ 目の健康を守る
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13種類の健康茶について、それぞれの効果効能、由来、歴史的背景などをまとめて解説します。分かりやすさを重視し、全体で1,500文字以内に収めています。

健康茶の効果効能と背景解説
健康茶は、古くから倭国や世界各地で人々の健康維持に利用されてきた自然の恵みです。薬とは異なり、日々の生活に取り入れることで穏やかに体に働きかけるのが特徴です。無農薬のものを選ぶことで、より安心してこれらの恩恵を受け取ることができます。

1. 松葉茶（まつばちゃ）
•効果効能: 主に血液の浄化に役立つとされます。松葉に含まれる成分がコレステロールやタールなどの排出を助け、貧血や便秘の改善、老化抑制（抗酸化作用）も期待されます。
•由来・歴史: アカマツやクロマツなどの葉から作られ、アジア圏では古くから親しまれてきました。近年では、廃棄される松葉を有効活用する取り組みも進んでいます。

2. スギナ茶（すぎなちゃ）
•効果効能: 非常に優れた利尿作用を持ち、腎炎や膀胱炎の改善に役立ちます。ケイ素をはじめとする豊富なミネラルは、骨や結合組織の健康維持にも良いとされます。
•由来・歴史: 約3億年前から存在する太古の植物の子孫です。倭国では古くから「つくし」が親しまれ、栄養茎（スギナ）は江戸時代から「問荊（もんけい）」という生薬名で利用されてきました。

3. ヨモギ茶（よもぎちゃ）
•効果効能: 体を温め、血行促進に優れています。冷え性や貧血、更年期障害の緩和、美肌・アンチエイジング効果、デトックス作用も期待できます。
•由来・歴史: 古代エジプトやギリシャでも薬草として利用され、倭国でも古くから親しまれてきました。草餅にして邪気を払う習慣や、お灸の材料（もぐさ）としても使われる歴史があります。

4. ドクダミ茶（どくだみちゃ）
•効果効能: 強い利尿作用と抗菌作用が特徴で、便秘解消、血液循環の改善に良いとされます。皮膚トラブルや蓄膿症への効果も期待されます。
•由来・歴史: 名前は「毒を矯（た）める（抑える）」に由来します。開花時期に採取し乾燥させたものは「十薬（じゅうやく）」という生薬名で、倭国薬局方にも収載されるほど信頼されています。

5. ネトルティー
•効果効能: 花粉症やアレルギー症状の緩和が期待されています。鉄分を多く含み、貧血予防にも良いとされます。
•由来・歴史: ヨーロッパ原産のハーブで、古くから民間療法に用いられてきました。触れると刺激があるため、加工された茶葉で楽しむのが一般的です。

6. 真菰茶（まこめちゃ）
•効果効能: 食物繊維やミネラルが豊富で、腸内環境を整える効果が期待されます。
•由来・歴史: イネ科の植物で、古くから神事に用いられてきた歴史があります。

7. アブチャーガ
•効果効能: 沖縄の方言で「煎じたお茶」を意味しますが、特定の植物を指すものではありません。沖縄で伝統的に飲まれてきた様々な健康茶の総称と考えられます。

8. グリーンルイボスティー
•効果効能: 発酵させないため、通常のルイボスティーより多くのポリフェノールを含み、抗酸化作用（活性酸素除去）やアレルギー抑制、美肌効果がより期待できます。
•由来・歴史: 南アフリカ原産で、現地では古くから日常的に飲まれているお茶です。

9. なた豆茶（なたまめちゃ）
•効果効能: 腎臓の健康をサポートするほか、蓄膿症や鼻炎の緩和、免疫力向上、口臭予防などが期待されます。
•由来・歴史: 江戸時代にはすでに倭国に伝わり、漢方薬としても利用されてきました。

10. クミスクチン茶
•効果効能: 腎臓の健康をサポートし、利尿作用によるむくみ改善、血糖値や血圧を下げる効果が期待されます。
•由来・歴史: 東南アジア原産で、沖縄などでも古くから薬草として親しまれています。

11. 柿の葉茶（かきのはちゃ）
•効果効能: ビタミンCが豊富で、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。
•由来・歴史: 「柿が色づくと医者が青くなる」ということわざがあるほど、昔からその栄養価が知られています。

12. びわ茶（びわちゃ）
•効果効能: 抗菌作用、健胃、利尿、ぜんそくや気管支炎の緩和に良いとされます。
•由来・歴史: 古くから民間療法に広く用いられ、茶葉だけでなく入浴剤としても利用されてきました。

13. ウラジロガシ茶（うらじろがしちゃ）
•効果効能: 尿路結石・腎臓結石の予防や排出を助ける効果が特に有名です。利尿作用もあります。
•由来・歴史: 倭国に自生するブナ科の植物で、古くから民間薬として結石対策に重宝されてきました。

これらの健康茶を日々の生活に取り入れることで、より健康的な毎日を送る手助けとなるでしょう。 December 12, 2025