ミゾグチヤ東十条店。
ネパル麺(小120g)、アチャール、あじめ胡椒、豚2枚。
コールはにんにくあり野菜多めマサラ多め。
スパイスがバッチリキマった二郎亜種。切り干し大根の酢唐辛子漬けなアチャールが、アクセントとして美味しい。
スパイスに負けない風味を持つ、全粒粉麺がバチクソ美味い。 https://t.co/LY7mwDSzRg
切り干し大根 グルメ
切り干し大根(きりぼしだいこん、単に切り干しとも)は、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。特に京都では軒しのぶ(のきしのぶ)とも呼ばれる。
「切り干し大根」 (2024/9/10 01:34) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 13:00
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