食べ過ぎに良いと見かけた切り干し大根キムチ作ってみたが…これ美味ぁ。コリコリしたの好きな人は水で戻すといいし、柔らかめがいい人はお湯で戻すと食べやすいかも。常備菜にも使えそう。 https://t.co/r1oQ3wGf8v
切り干し大根 グルメ
切り干し大根(きりぼしだいこん、単に切り干しとも)は、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。特に京都では軒しのぶ(のきしのぶ)とも呼ばれる。
「切り干し大根」 (2024/9/10 01:34) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.22 13:00
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