【学校 #給食 10/17】
今日の献立は、ほっけの塩焼き、切干大根の煮物、どさんこ汁、ご飯、牛乳です。
切り干し大根は、日光をあて乾燥することで、歯や骨を強くするカルシウムや、お腹の調子を整える食物繊維が、生の大根に比べ20倍も多いそうです。
おいしく食べて元気いっぱいです😋
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切り干し大根 グルメ
切り干し大根(きりぼしだいこん、単に切り干しとも)は、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。特に京都では軒しのぶ(のきしのぶ)とも呼ばれる。
「切り干し大根」 (2024/9/10 01:34) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.17 12:00
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