炊飯器で作った出汁入りお味噌
全部を潰して混ぜただけ
材料は沖縄産のもので揃えられたら尚、良いと思う
(地産地消。身体に合っているものを)
❤︎市販の煮豆
❤︎塩
❤︎麹
❤︎出汁用(なんでもOK)
鰹節昆布粉しいたけ粉切り干し大根、等
❤︎塩麹
❤︎種味噌
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切り干し大根 グルメ
切り干し大根(きりぼしだいこん、単に切り干しとも)は、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物。特に京都では軒しのぶ(のきしのぶ)とも呼ばれる。
「切り干し大根」 (2024/9/10 01:34) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.19 23:00
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