ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/2/2 12:10） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.02 12:00
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97RT
🗻 山岡家牛久店
朝ラーメン＋コロチャー
こないだつじ田BOXで牛久店に来てた🚙つじ田さん💞カズさんと19番席そこの席は厨房丸見え( Φ _ Φ )👌
でも8番席の方が絶景かな( Φ _ Φ )✌️
最近朝ラーに大蒜入れるのがあっしの流行り🍜🧄
カルっと美味しくラーメン山岡家〜🎶 https://t.co/EZCwCD6Gzi February 02, 2025
34RT
【#RamenFeeL】日向和田
🍜FeeLつけ麺スープダブル
店内連食です❗️
ツルモチ平打ち麺とお刺身麺に風味豊かなお蕎麦のような麺‼️際立つ麺の旨さ🤩キリッとした醤油つけ汁😍出汁の旨み強い塩つけ汁😍つけ麺もやっぱり最高🏆🌟
旨い‼️
Ramen FeeL さんで頂いた極上の一杯💫
ご馳走様でした🙏🏻✨ https://t.co/TmEF0vijmj February 02, 2025
32RT
ラーメン『雪ぐに』
辛味噌1️⃣辛
ネギ×2
ウズラ
生ワカメ
吊るし焼きバラ🥩
かんずり
限定🍚箱根山麓豚を使用した
「黄卵のっけそぼろライス」
⬆️
超ーーーーーっ！絶品😋
雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
皆に心温まる接客を
ありがとうございました😊
✨整い癒されました😊✨ https://t.co/C73oHZL7LM February 02, 2025
26RT
東京 豊島区 西巣鴨 『中華そば 半ざわ』
⭐️本日限定 ✨備忘録
久しぶりの休日で家系や二郎系の選択もありましたが第一日曜日は㊗️僕を救ったご縁の一杯🍜
色々な想いがあり入店するまで涙が止まらなくて10分かかりました😭
言葉はいらない！美味しい🤤凄い！こんなラーメン憧れます感謝です🙏 https://t.co/rDMUFfZbtn February 02, 2025
16RT
菊川@ 麺響⚡️万蕾
味玉白醤油らーめん
味玉
YEBISU
昨日の晩飯に✌️新年のご挨拶🤣今更•••
優しい煮干と貝の出汁が最高に美味い
味玉をYEBISUで流し込む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
美味過ぎて余裕の完飲完食
ご馳走様でした😋🍜💯💯💯💯💯💯
高野さん今年もお世話になります⚡️🫡 https://t.co/eDWSuhrdXf February 02, 2025
13RT
つくば市 ハイマウントJ
まぜそば 並 全増し
コッコマン
UZURA
やっと来ることができたJ🍜open1時間前で15番目くらい。店内は広く一気に大人数が入れる😄
味付けは濃すぎないからペロリと完食😋
浅草開化楼の麺が絶妙にマッチですね👍
今度はラーメンも食べたい🍜
ごちそうさまでした😋 https://t.co/nOoKjNFf36 February 02, 2025
13RT
〘周知活動〙
福岡県博多市の
らーめん屋 鳳凛 榎田店にて
ポスターの掲示依頼
店長さんが
親切丁寧に対応して下さり
快諾して頂きました
防犯意識の高い
理解有る優しい店長様
有り難う御座いました😊
＃博多ラーメン
＃NPO組織的犯罪撲滅支援団体
＃NPO団体集団ｽﾄｰｶｰ組織犯罪撲滅推進連合会⭐ https://t.co/L4MJKgFRZ1 February 02, 2025
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愛知県一宮市
らーめん専門店 こしがや 一宮店
塩味葱ラーメン 唐揚げ
鶏と様々な乾物が織りなす金色スープはそのままでも美味いが後半の薬味が混ざり出す変化もまた愛しい💕
久しぶりで気のせいか雲呑が肉厚な感じで次回は雲呑増しをしたい😤
完飲防止丼だから完飲我慢も出来た✨
美味しかったです🙏 https://t.co/Z8eL3YPa7f February 02, 2025
12RT
『ラーメン発見伝』全238話、『らーめん才遊記』全107話、全話無料公開中
https://t.co/btKWYSHVqp
みんな大好きスキンヘッドのカリスマラーメン職人・芹沢さんの活躍でもおなじみのシリーズ。無料期間は2月3日15:59までの期間限定。連休で読み尽くそう。 https://t.co/J0jdGoN1lP February 02, 2025
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ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
小ラーメン+ネギ+可似🦀
今日は久しぶりに
電車で野猿二郎さんへ🚃
学生時代は毎日歩いてた
懐かしい思い出😌
いつものネギを前菜に
超濃厚🦀🐽スープを
堪能していく☺️
豚もホロホロ🐽
もうコレは
やめられませんね😊👍
ごちそうさまでした🙏 https://t.co/rxiJnHpVpa February 02, 2025
11RT
＼🖤#幸楽苑の節分祭 開催中 🖤／
たまり醬油を使って
『ブラック』なスープに仕上げた
限定メニュー再販売中！🍜
ワンコイン＆数量制限ナシ
だから、オニさん御一行も
み～んなでお得に楽しめますね！😋
幸楽苑は豆まきではなく、
らーめんをご馳走してオニ退治👹💨 https://t.co/ujh1jPH8zg February 02, 2025
10RT
NAGISA okinawan ramen.@沖縄 与那原
昼ごはん
せっかく沖縄に来たならたまには
まるつ以外のらーめんも食べよう！
上特製 中華そば
ほんのり煮干しのバランスのいいスープ
コシのあるしなやか自家製麺
沖縄産豚のチャーシューってほんと美味
次回来沖の楽しみが増えた💕 https://t.co/JFiUnk84BG February 02, 2025
10RT
初代修 ＠国立市中
中華そば🍜
tp.メンマ(10本)＆チャーシュー(1枚)
本日はデフォで決まり😊
魚介の旨味が効いた動物系スープ
中細麺との相性抜群で美味い💘
the肉！肉肉しいチャーシュー🥩
柔やわ極太メンマもたっぷり❣️
どこか懐かしさを感じる一杯に、
大満足の完飲・完食です🈵
#国立 #ラーメン https://t.co/mJfFUpva8I February 02, 2025
10RT
大宮
ラーメン凪 大宮東口店✨
すごい煮干ラーメン(駒ねぎ 海苔)🍜
空飛ぶ提供システム&蛇口付きの席にびっくり🤣🤣
駒ネギの辛味と煮干ガッツリが合う😍👍
ぶるモチ麺にチュルンと一反麺💯
辛味プラスと煮干酢の味変いいねっ🙆♂️
海苔をどう食べていいか少し迷った...ww
24時間年中無休、すげえなぁ🙇♂️ https://t.co/ebyaoLRVfu February 02, 2025
9RT
25.2.2 仙台市青葉区
#水原製麺 山椒ﾗｰﾒﾝ(肉•ｴﾋﾞﾜﾝﾀﾝ各3個TP)
痺れありつつ🥰鼻から抜ける爽やかな山椒の香りが堪りません😍
中平打ち縮れ麺🥰ﾂﾙﾓﾁ食感最高です👍
ﾁｬｰｼｭｰは豚ﾛｰｽ😋美味い❗️
肉ﾜﾝﾀﾝは餡ぎっしり😍海老ﾜﾝﾀﾝ2尾🤣👍
最高過ぎる🤤
大変美味しく頂きました https://t.co/vDhStWqogd February 02, 2025
9RT
自然素材らぁめん ちっきん@藤枝
特濃煮干らぁめん、直火焼き豚飯
1/25訪問🏃♀️移転後初ちっきん！
豊かな煮干の香りが漂うラーメン
上品なスープは程よいビター加減で濃厚だけど飲めちゃうスープ
バラ海苔がよく合いました
豚飯ライスドボンでスープ完飲！
感動の一杯🙏
#ちっきん https://t.co/a9FSzDNzio February 02, 2025
9RT
鰤蛸しゃぶ＆舟盛り𝐩𝐚𝐫𝐭𝐲✨️
舟盛りは友人がきりつけを、自分は人生初の盛りつけを🤣鰤蛸しゃぶ後の出汁で〆🍜とかとことんラーメン好きの集まりだなと🤭蛸余ってたからノリでたこ焼きしちゃったり、苺大福やら某人気店海老ペーストの差し入れも😋
最っ高に楽しい会！！あざました🙌 https://t.co/UqfooegEE7 February 02, 2025
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