ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/20 17:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 06:00
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たまこ
｢ラーメン食べるー？いつでも作るよ！｣
こまる
｢ん〜いまお腹空いてないからいいよ！｣
たまこ
｢じゃあスペアリブ食べる？作るよ！｣
こまる
｢ん〜せやかていまお腹空いてない🥺｣
悲しそうなたまこ
結局ウインナーをいただくボク
こまる
｢うまぁ！！！！！！｣
嬉しそうなたまこ January 01, 2025
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ラーメン食べたい？
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2025年1月23日17時 https://t.co/Akl1x3pQII January 01, 2025
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タイミングが合わずに食べられなかったまだ見ぬ夏の風物詩に思いを馳せながら来ちゃったのは約1年ぶりの💁♂️
ラーメン二郎 立川店@立川市
【限定】つけ麺味ラーメン+麺大盛+にんにくうずら+味付煮玉子+しょうが
生たまご
呪文はニンニクアブラ
旨辛酸ですげぇ美味い😍つけ味最高🙌
ご馳走様でした🙏 https://t.co/IgLIiu5WcN January 01, 2025
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おはよー━ヽ(*´ω｀）ノ━
mayuyuの今年2回目のラーメン食レポ
はこちらでーす！
中華そば 須紗(ずさ)
埼玉県三郷市
Xのラーメン先輩達がこぞって通い
一週間近く毎日通う中毒者が出るほどの人気店です！！
そりゃ食べてみたいと思うわね？
素直なmayuyuは
何度も道に迷いUターンしながら凸… https://t.co/nrKitVEfgt January 01, 2025
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らーめんぱったぱた @西国立
チャーシューメン ダブル ¥1200
ライス ¥100
味付け背脂 ¥100
甘い背脂は麺にもライスにも合う
お腹いっぱい美味しかった https://t.co/zdrLPoJMAc January 01, 2025
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#ラーメン大名古屋
📝ラーメン大盛 1100円
野菜：マシマシ(別皿)
ニンニク：マシ
カラメ、背脂：ちょいマシ
仕事帰りに滑りこみ🙌🏻
FFさんの真似して
別皿野菜やってみた😅
野菜を先にやっつけ過ぎた為
麺300gといえ後半がツラかった
麺も肉も
前より好きな感じになってた😋
#ラーメン大 #二郎系 https://t.co/uORclwiaP1 January 01, 2025
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AKEBI @柏
味玉らーめん肉増し¥1320
鶏豚の厚みのある旨味の醤油スープはほんのり生姜が入って心身ともにポカポカする優しい美味しさ！中太の手揉み麺は小麦密度高めで満足感あり！チャーシューは柔らかくたっぷり、ナルト・メンマ・青菜・海苔とどこか懐かしい要素も満載。ご馳走様でした！ https://t.co/3JegwXomQZ January 01, 2025
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🚉千歳烏山〜👣南烏山6丁目 5分
🍜らーめん梶原
【特製味噌らーめん】
＋大盛り、炭火焼き焼豚、ライス🍚餃子🥟
今日はラーメンを食べると決めたものの、どこに行くかは未定
そこでふと思い出す
醤油と塩を食べ、冬限定でやっている未食の味噌を…っ❗️… https://t.co/xQG5vcCgKj January 01, 2025
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とらきち家 直系 🐯
家系ラーメン大ちゃん
特製ラーメン🥩🥩🍖🥬🥚◼️◼️🍜
＋
【限定】大ちゃんの茶碗カレー🍛✨
＋
【限定】10時間低温調理した
肩ロースのレアチャーシュー🥩×2
ニッチもサッチもどうにもこうにも
超うま━━━━い‼️(ᐥ῀͒᷄༿ළ̵̮̈͂༾῀͒᷅ᐥ)ﾊｧｧｧｧﾊｧｧｧｧｧ💕 https://t.co/zpUI6rDh9q January 01, 2025
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おはます☀️
昨日のアレは
ラーメンが伸びすぎて
食えたモンじゃなかったから
とりあえず水分飛ばせば
上手くいけばベビースターになんじゃね？って思ってたけど
水分って中々無くならないって知った2025年冬
(結果そば飯ぽくなった)
こうして人は成長していくんや
俺たちにしか出来ない経験しような January 01, 2025
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家系ラーメン『クックら』
健康診断が控えてるので
白🤍😭🍜我慢🍜😭
ライス🍚我慢🍚😭
ラーメン
キクラゲ
野菜盛り大
玉ねぎ
初のアブラ無し😉😉
Xサービス➕感謝♬
美味い❣️ 鶏油がなくても
クックらスープ最高👍👍👍
クックら皆々様
最高の一杯と接客をthank you ♬ https://t.co/2qi4tevDLR January 01, 2025
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厚木家@本厚木
ネギチャーシュー麺
鶏油ｵｵﾒ
久しぶりの厚木家のラーメン
とっても美味しかった😋🍜
ご馳走さまでした🙏 https://t.co/0TXBmZ8IHr January 01, 2025
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山岡家いてきた！
前にチャレンジしてみるって言ったウルトラ激辛です🌶🍜コロチャーと玉ねぎのっけてみた💜
辛いお…うまい………からうま……‼️🤤
あったまったよー(*´ `*)✨️
#山岡家 #ラーメン #ウルトラ激辛 #エンメラ #麺ヘラ https://t.co/034XmqKbQk January 01, 2025
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八ニ軒 水戸市
昆布水つけめん 鶏と蟹出汁
煮干しの和え玉
昆布水頼んでみましたが麺がちゅるちゅるすぎておいしかった🤤
つけ汁もしっかり蟹の味しておいしかったー🤤🤤🤤
煮干しの和え玉も煮干しやさしめでいい感じでした😆
つけ麺の麺をまたたべたい❤️
ラーメンは爆発だ！ https://t.co/mwk5dwB5Hz January 01, 2025
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晩ご飯何にするか会議
🥐廣瀬廣瀬
🦭何でもいい
🌷何でもいいは1番難しい。
🌷ユウシはラーメン、ジェヒは？
🌳ラーメンと餃子！
🌷うわ…ユウシくん餃子もいい？
⭐️(うん)
🌷何でもいいなあの子は
🌳塩ラーメン！
🌷油そば！！
🥐そば！！
🌷それはちょっと無理かなー
シオンの倭国語センス良すぎ https://t.co/gE2FBJD7Bh January 01, 2025
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中華蕎麦 麺ノ歌@武蔵小金井
◇限定 みそバターコーンらーめん 1,000円
やや甘みあり、和風な中にスパイシーさ感じる味噌スープ、お馴染み麺屋棣鄂の多加水手揉み太麺‼️旨い😋 更にバター🧈とカスリメティで風味⤴️… https://t.co/VZvqpvjKDf January 01, 2025
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岩手県釜石市平田
「佐々木食堂」中華そば
キャンデーヤです。釜石が誇る有形文化財です。
「遅い時間も旨い」という噂が東北ラーメン愛好会内で飛び交っておりましたので確認も兼ねて。
結論、驚愕の旨さです。
トロみをも感じるスープにただただ感動...。 https://t.co/6SY2pbwnks January 01, 2025
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