本物が分かる人は母数が少ないから「本物風」の方が流行る。たとえばSNSでよく「この店は絶対に行くべき」という投稿があるが、世の中の大半の人は舌が繊細ではないので、舌が繊細ではない人々にとっての"美味しい店"でしかない。意外にも、本当に美味しい店は混んでいないことが多い。(ミシュラン三つ星などは美味しいが認知度の外れ値なので例外)

抽象度を上げると本物ではなく「本物風」レベルが一番ビジネス的には市場が大きく儲かるということ。あくまでも「本物風」で一般層をターゲットにしよう。プロや上級者や美食家をターゲットにすると母数が少なすぎて流行らない。

食材のクオリティを上げれば人が来るわけではなく、ポジションを練れば人が来るわけでもなく、マーケットにおいて見込み顧客が最大化する領域を狙ってクオリティとポジションを調整することで価値が最大化する。

AIで例えるなら、ディープラーニングの基礎やLLM開発みたいなガチのコンテンツを提供したとしても、それに興味を持つ層は全然居ないのに等しい。それよりも、画像生成のやり方やAIエージェントによる業務効率化のノウハウの方が集客力があるだろう。

同じように味覚を持っていても、同じように考える力があっても、人によって感じ取れる限界値がある。その「限界値のちょうど良いところ」を狙うことがビジネスにおいては重要だ。 November 11, 2025

久々のランチで、今年初ニット着たんだがどっからどう見てもしっかり妊婦体型でびっくりして、謎に怖気ついて緩めのトップスに変えた笑
この1ヶ月で急にお腹出たな〜とは思ってたけど、ニットも相まってミシュラン君みたいになってた🫣6ヶ月ってこんなもんだっけ？ November 11, 2025

久々🥳
前後タイヤ交換！！

コスパ重視でミシュランPOWER 2CT🥰
乗り味変わりすぎて超快適でヤバイ🤟

ついでにエアーバルブL型のゲイルスピードに買えて空気入れやすくなった🥰

#Z900RS
#タイヤ交換
#ミシュラン
#POWER2CT https://t.co/Xzj473L8ec November 11, 2025

11/28 FLY🌞
忘年会真っ只中沖縄県名護市🌞
本日も美味しい沖縄タコス🌮激うまメヒコタコス🇲🇽ミシュランシェフを唸らせるハンバーガー🍔ステーキ🥩でお待ち😋
美ら海水族館やジャングリア首里城帰りに♪
#沖縄グルメ
#名護グルメ
#食べログ
#百名店
#本部町
#恩納村
#瀬底島
#古宇利島
#北谷
#沖縄そば https://t.co/DxRDOSTVUx November 11, 2025

📍さんくるげ@福島県田村市

たまご塩らぁ麺

🚗JR東北本線郡山駅から車で45分
🍜8時20分の訪店待ち無し着丼10分

朝ラー文化が浸透する福島民に愛される田村市の名店「さんくるげ」さんへ。鳴龍出身。

塩分高めの適度に仄かに香る蛤の香り。サラッと効かせたオイルに閉じ込められた動物系の旨味。シンプルながらもバランスに富んだ具材達。ツルツルの縮れ麺を合わせて食らって大往生。

ミシュラン3つ星の定義は「そのために旅行する価値がある、卓越した料理」。本店舗も同義であり、この麺を食べに来るために、また福島に来たくなる一杯。

超超超超超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ November 11, 2025

@Arimura_haruko 悪いことだとは思っていませんが
ユネスコの無形文化遺産とか自然遺産とか、登録されて価値を失っていく気がしてなりません
登録だけを目指されるのではなく、その後の価値を高めるような機関にユネスコがなって欲しいと願います
何だか、ミシュランの⭐️みたいになってしまってるようで・・・ November 11, 2025

RAMENにじゅうぶんのいちさん @町屋
塩そばを頂きました🙏🏻

ミシュラン百名店常連の🍜を食べに🏃

ブレンドされた地鶏のスープに
魚介や乾物の旨みが重なり深い味わい😋
鶏油の上品な香りが漂います✨

麺屋棣鄂の中細ストレートは
しっかりと茹でられていて柔らかく
スープを持ち上げてくれます🤩✨ https://t.co/eTnj5nvEcj November 11, 2025

【御礼】 #スバ学祭2025 にご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました！🎓✨

今年も、会場いっぱいの笑顔と熱気にスタッフ一同とても励まされました。
皆さんが思い思いに楽しんでくださる姿を見て、改めて “つながる喜び” を感じた一日でした。

今回来られなかった方も、また次の機会にお会いできるのを楽しみにしています🚘
イベントの様子を少しだけお届けしますので、ぜひご覧ください📸

参加された皆さまの感想コメントや写真投稿も、
#スバ学祭2025 をつけてぜひ一緒にスバ学祭の思い出を広げてください🎞
お待ちしています！

協賛いただいた関係者の皆さまにも心より御礼申し上げます。
手づくりガム教室：株式会社ロッテ @lotte_koibito @gum__lotte
手づくり乾電池教室 ：パナソニック エナジー株式会社 @Panasonic_EN_JP @EVOLTA_ROBOT
タイヤチェック：倭国ミシュランタイヤ株式会社 @MICHELIN_JP
太田市物産展：太田市観光物産協会
キッズメカニック、アイサイト体験：富士スバル ＠FUJISUBARU_PR

#SUBARU #スバル #スバ学 #スバ学祭 #SUBARUイベント #イベント #スバリスト #コミュニティ #カーライフ #愛車のある風景 #車好きな人と繋がりたい November 11, 2025

11/27 THU🌞
忘年会シーズン沖縄県名護市🌞
本日も美味しい沖縄タコス🌮激うまメヒコタコス🇲🇽ミシュランシェフをうならせるハンバーガー🍔ステーキ🥩でお待ち😋
美ら海水族館やジャングリア、首里城帰りに♪
#沖縄グルメ
#名護グルメ
#食べログ
#百名店
#沖縄旅行
#本部町
#瀬底島
#恩納村
#古宇利島 https://t.co/lbelKBpD4R November 11, 2025

ミシュランに選ばれた
フォーのお店😇

美味しかった😋 https://t.co/CZBGobMSOY November 11, 2025