ポリフェノール トレンド
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2025.11.30 11:00
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なかののきらめき
ザクロのような味がする、外側が黄色で中が赤い林檎
赤い成分はポリフェノールなのでそれがザクロの味っぽく作用して、ほんのり渋みを纏っている。甘さ+酸味のりんごに+渋みが加わってとても美味しい https://t.co/uKKrQFcg2O November 11, 2025
7RP
SUMINOE(@SUMINOEofficial )様より
『秋のプレゼントキャンペーン』当選🌷
ありがとうございます💞
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「香りでごまかさない 本当の消臭」
冷蔵庫用
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柿ダノミは小粒で飲みやすい🧡 November 11, 2025
4RP
▫️ガチ痩せる最強ダイエット食20選💎
(コンビニで買えるかつ高コスパ)
1. 納豆(毎日1パック)→ナットウキナーゼ+ビフィズス菌爆増
2. 黒ごま→セサミンで肝臓脂肪燃焼促進
3. キノコ全般→β-グルカンで満腹感3倍持続
4. ブロッコリー(冷凍OK→スルフォラファンでデトックス爆速
5. アーモンドミルク(無糖)→低GIで血糖値安定→脂肪蓄積ストップ
6. 無調整豆乳→大豆サポニンで内臓脂肪撃退
7. 鯖水煮缶→EPA/DHAで代謝1.3倍(論文あり)
8. 味噌(生味噌)→排便の脂肪排出量+42%
9. ギリシャヨーグルト→タンパク質20gで筋肉守りながら痩せ
10. トマトジュース(無塩)→13-oxo-ODAで内臓脂肪特化燃焼
11. こんにゃく米→カロリー1/10なのに満足感バグ
12. 鶏むね肉(皮なし)→イミダゾールジペプチドで疲労回復→運動量UP
13. わかめ・めかぶ→フコキサンチンで褐色脂肪細胞活性化
14. カカオ72%以上チョコ(1日20g)→テオブロミンで代謝+11%
15. えごま油・亜麻仁油(小さじ1)→α-リノレン酸で中性脂肪減少
16. オートミール→β-グルカンで食後血糖値急上昇ブロック
17. りんご(皮ごと)→ペクチン+ポリフェノールで腸内短鎖脂肪酸爆増
18. 緑茶(カテキン500mg/Day)→脂肪吸収抑制+燃焼促進ダブル効果
19. 生姜紅茶→ショウガオールで体温+0.8℃→基礎代謝UP
20. ルイボスティー→抗酸化力でむくみ−2kg(私の実測値)
これをローテーションで食べてただけで
"お通じ毎日→肌ツヤ爆誕→生理痛も消えた→勝手に痩せる"簡単かつ継続しやすいので是非チャレンジしてみて💎 November 11, 2025
3RP
おはようございます😊
11月30日(日)は砂糖の日
甘くない佐藤です 笑。
砂糖の代用品は様々な物が出ています。
昔は薬として高価な物でしたが現代では摂り過ぎ傾向も。
でも体に必要なものでもあるので“適切”に摂取して下さい。
砂糖のみは血糖値が急上昇します。
🥦 食物繊維を多く含むもの
•野菜(サラダ・青菜・海藻・きのこ)
•豆類(大豆、ひよこ豆、レンズ豆など)
👉 食物繊維が糖の吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぐ。
🥜 良質な脂質・たんぱく質
•ナッツ(アーモンド・くるみ)
•ヨーグルトやチーズ
•卵や肉・魚の主菜
👉 砂糖だけを食べるより、脂質やタンパク質を組み合わせると満腹感が増え、血糖値も安定。
🍊 酢・柑橘系
•酢の物、レモン汁、柑橘果汁
👉 酢やクエン酸には「血糖値スパイク」をやわらげる効果がある。
☕ 飲み物なら
•緑茶(カテキン・ポリフェノールが糖代謝をサポート)
•ブラックコーヒー(糖の吸収をゆるやかに)
参考にして下さい🙇♂️ November 11, 2025
3RP
気滞×湿熱 バランス改善
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〈なす〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろジュワ香ばし🍆油淋茄子
疲れを癒す“潤い×代謝ケア”
💬 抗酸化×巡りケアって⁉️
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豆知識🫘
ナスは約90%が水分で、余分な熱を冷ます「体の天然クーラー」とも呼ばれます。ポリフェノールのナスニンは強い抗酸化力を持ち、むくみ・だるさを感じやすい夏の身体をサポート💜
大葉には殺菌作用のあるペリルアルデヒドが豊富で、胃腸の停滞感を軽くし、香りが食欲を刺激。
さらに、生姜とニンニクの香味成分(ジンゲロール・アリシン)は血流を促し、冷えや疲労感に◎
薬膳的にも、ナスは「清熱・活血」、大葉は「発散・理気」、生姜は「温中散寒」、にんにくは「温陽・殺虫」。
暑さ負け・気だるさ・食欲低下が気になる時の“巡りアップ食”です🎶
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🔹ナス:清熱・活血
➜ 体の熱を冷まし、巡りを整える
🔹大葉:発散・理気
➜ 気の滞りを流し、消化を後押し
🔹生姜:温中散寒
➜ 胃腸の冷えを温め、代謝アップ
🔹ニンニク:温陽・活血
➜ 体を温め、全身の巡りをサポート
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ むくみ解消&デトックス
➜ ナスの利水作用で体を軽く整える
❷ 疲労回復&代謝UP
➜ 香味野菜の刺激で巡りが高まる
❸ 胃腸サポート&食欲促進
➜ 大葉・生姜の組み合わせで夏バテ対策◎
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🛒 材 料(2人分)
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・ナス:3本
・大葉:5枚
・いりごま:適量
・塩:適量
・水:適量
・片栗粉:適量
・油:適量(揚げ焼き用)
(A)
・醤油:大さじ2
・酢:大さじ2
・砂糖:大さじ2
・ごま油:大さじ1
・生姜チューブ:小さじ1/2
・ニンニクチューブ:小さじ1/2
📌 Point
1️⃣ ナスを乱切りして塩水に5分浸け、しっかり水気を切り片栗粉をまぶす
2️⃣ フライパンに多めの油を熱し、ナスを揚げ焼きにする
3️⃣ ボウルにナス・(A)・大葉・いりごまを入れ、優しく混ぜたら完成!
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(風味が落ちやすいため早めに)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 揚げ油を減らし、オリーブオイルで“少量揚げ焼き”に
➤ 砂糖をきび糖 or はちみつに変更して血糖急上昇を緩やかに
➤ ナスは皮ごと使い、抗酸化成分ナスニンをしっかり摂取
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すだち・おろしポン酢でさっぱり
🔹 香味 ➜ 長ねぎのみじん切りを加えて本格油淋鶏風
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・唐辛子をプラスして代謝UP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:にっちー 様
https://t.co/LeQofsWCPY November 11, 2025
1RP
11/30(日)
おは黒千石ジャー!
#大丸札幌店B1F #三越札幌店B1F #富樫政雄商店
年末年始用の新豆の黒千石大豆販売中です!
12/4(木) 5(金) 三越札幌店B1F
12/11(木) 大丸札幌店B1F 新豆の煮豆試食会
年末年始用のパッケージの裏には
QRコードで簡単調理法の動画が見れます!
小粒ですが豆の味がしっかりしてめちゃ美味しい!
#北海道産 #黒豆 #黒千石 #黒大豆 #タンパク質
#ポリフェノール #大豆イソフラボン #年末年始
#限定販売 #煮豆 November 11, 2025
1RP
圧倒的こしあん派ではあるが小豆の皮には食物繊維やポリフェノールが含まれており、栄養価が高いため、安月給のパン屋時代に売れ残りや廃棄品からあえてつぶあんのあんパンを選んで食べてた。 November 11, 2025
🟡倭国人は白人よりミトコンドリアが多い
🟡解糖系とミトコンドリア系ATP産生
解糖系 は瞬発力 無酸素
ブドウ糖1分子でATP産生2
ミトコンドリア系は持久力 有酸素
ブドウ糖1分子でATP産生36
🟡解糖系は細胞分裂を促進
無酸素で瞬発力を発揮するエネルギーに使われる
🟡ミトコンドリア系は細胞分裂抑制、タンパク質の合成のエネルギーに使われる
🟡解糖系は白い筋肉
🟡ミトコンドリア系は赤い筋肉
赤身の牛肉=ミトコンドリア多い
脂身の牛肉は脂肪が多い
🟡高気圧の時はミトコンドリアパワーがあがる→高気圧の時は大気中の酸素が増え、ミトコンドリア活性化し活性酸素が生まれるから
活性酸素除去は抗酸化作用のものを採る。→癌や病気予防になる
🟡解糖系とミトコンドリア系
1対1のバランス大事。
🟡ミトコンドリア系は解毒作用を司る
ミトコンドリアが発達していればポリフェノールを肝臓で処理ができる
子供はニンジンとピーマンが嫌いなのはまだミトコンドリアが発達していないから。(解糖系優位)
🟡運動中の突然死はなぜか
→酸素が少なくて急にミトコンドリアが働けなくなったときも、ミトコンドリアを働かせすぎてもアポトーシス(細胞死)
運動しすぎると、心臓のなかの細胞がアポトーシスを起こし、突然死や急性心筋梗塞を引き起こす。
🟡真夏外で運動したとき熱中症で倒れることあるが急激にミトコンドリア活性化し増加したことが原因。
ミトコンドリアの悲鳴→真夏の太陽に危険を感じ、これ以上ミトコンドリアを活性化しないために倒れる👀なんと👀
湯あたりも同じ仕組み👀
🟡解糖系が傾きすぎると
ミトコンドリアの働きが抑えられ、酸素が欠乏した場合、筋繊維の断裂が起きる😱
🟡夜更かしは万病のもと
夜更かしは交感神経が緊張し、自律神経のバランスが崩れ、血管が収縮し、脳の血流低下
低酸素・低体温になり脳細胞のミトコンドリアの活性を低下し数も減少😱
🟡ミトコンドリアの活性低下がもたらす障害
☆血圧下がりすぎるのは危険
降圧剤で無理に血圧下げると、からだの内部は低酸素、低体温、血流障害を招く
ミトコンドリアがダメージ受け、血流障害を引き起こすため、ガンの発症をもたらす😱
🟡神経伝達物質が不足する原因は低体温
カイロや湯タンポで温める
🟡脳の血流あげるには足腰を強化
🟡ミトコンドリア活性化するには十分な睡眠をとり、脳を休ませる
🟡自律神経と免疫はミトコンドリアと関係ある
🟡交感神経緊張は血流不足をもたらし、不整脈や高血圧を引き起こす
🟡交感神経と副交感神経のバランス大事
🟡癌の方の内部環境は
『低体温、低酸素、高血糖』
🟡がん細胞は酸素を使わないでエネルギーを産生できる(癌は酸素に弱い)
『免疫力はミトコンドリアであげる』
著 安保徹先生 November 11, 2025
実は「梅干し」、焼くだけで風邪・インフルに効く
“別の食べ物”になります。
これ、知らない人が本当に多いです。
そして、“焼き梅干し”があれば、
風邪シーズンに常備すべき
“最強ドリンク”がつくれます。
では、なぜ梅を焼くだけで効くのか。
理由はひとつ。
加熱でしか生まれない成分『ムメフラール』。
血流を上げ、体温を底から持ち上げ、
弱った免疫を静かに支えてくれる。
昔ながらの梅が、科学的に見ても強い理由です。
そしてここからが大切なのですが、
焼き梅干しは“お茶”と組み合わせると、
一気に力を増します。
たとえば――
・お湯割り
ムメフラールが抽出。風邪初期に最速で届く。
・緑茶割り
カテキン×クエン酸の相乗効果。毎日の予防に最適。
・紅茶割り
紅茶ポリフェノールがインフルの感染力を弱める。
・はちみつ割り
喉をコーティング。ヒリヒリ・乾燥・夜の咳に特化。
どれも3分で作れて、
家族の冬を守る“飲む常備薬”になります。
薬を飲む前に、まず一杯。
焼き梅干しドリンクを習慣にすると、
風邪の重症化を防ぎやすくなります。
▼作り方は図解にまとめました。
冬の健康を守りたい方は保存、
親しい人にも届くようにリツイートしてください。 November 11, 2025
#潤肺効果
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〈梨〉あったら/•᷅•᷄\୭
梨のミルフィーユケーキ
秋の潤いケア🍂乾燥シーズンに最適
💬梨って、そんなに凄い⁉️
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豆知識 🫘
梨は「生薬名:梨子(りし)」と呼ばれるほど薬効の高い果実。
水分量は約88%で 天然の潤い補給食材❣️ソルビトールによる 便通改善作用、アスパラギン酸による 疲労回復、ポリフェノールによる 抗酸化 サポートも🌿
特に「喉の乾燥」「空咳」「肌の潤い不足」に古くから利用され、漢方では秋の肺を潤す王道食材とされています。
卵は「補気・滋養」、甜菜糖はミネラルを残した穏やか甘味で「緩和・調和」、
米粉はグルテンフリーで消化にやさしく「健脾」
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸により 代謝サポート にも◎
薬膳的にも、梨は「潤肺・清熱・生津」、乾燥の季節に乱れやすい“肺・喉・肌”を整える最強の秋果実です♪
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🔹梨:潤肺・清熱・生津
➜ 喉の乾燥・空咳・肌の潤い不足を癒す
🔹卵:補気・滋養
➜ 体力不足・気の巡りダウンに
🔹甜菜糖:調和・緩和
➜ 内臓への負担を抑えながら甘味をプラス
🔹米粉:健脾
➜ 胃腸を整え、消化を助ける
🔹ココナッツオイル:補陽・代謝サポート
➜ 温めながらエネルギー代謝UP
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 肌・喉の潤いチャージ
➜ 乾燥・声枯れ・空咳が気になる時に
❷ 疲労回復&代謝サポート
➜ アスパラギン酸&中鎖脂肪酸でエネルギーUP
❸ 胃腸にやさしいグルテンフリー
➜ 小麦が重いときも負担なく楽しめる
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🛒 材 料(2人分)
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・梨:1個
・卵:2個
・甜菜糖:50g
・牛乳:30g
・ココナッツオイル:30g
(米油でも◎)
・米粉:100g
・ベーキングパウダー:4g
トッピング
・ハチミツ、粉砂糖:お好みで
📌 Point
1️⃣ 梨は5mm幅に薄切りする
2️⃣ 卵・甜菜糖・牛乳・ココナッツオイルをよく混ぜる
3️⃣ 米粉・ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる
4️⃣ キッチンペーパーで軽く水気を取った梨に生地をまとわせる
5️⃣ 型に梨→生地の順で重ねて流し込む
※同じ方向に並べると断面が綺麗
⑥ 170℃のオーブンで40分焼く
※粗熱を取ってから切ると崩れにくいです
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(しっとり感UP)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳 → アーモンドミルクに変更で抗酸化&低GIに
➤ 甜菜糖 → ココナッツシュガーでミネラルUP
➤ ココナッツオイル → 太白ごま油で香り控えめ&酸化に強い
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 黒みつ+きな粉で香ばし和スイーツ
🔹 洋風 ➜ シナモンを加えて秋の香りを濃厚に
🔹 ジューシー仕上げ ➜ 梨を増量して果実感たっぷり
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:_shiho_oyatsu 様
https://t.co/Qbr69NwIAR November 11, 2025
つぶあん派に身を置いたと仮定し
「こしあん派はひと手間かかる甘ったれなんでちゅねぇ〜」
っていう皮肉をかんがえてみたものの
つぶあんもこしあんも好きなんで
ちょっと不毛だな…と思った
豆の皮が残っている分
タンパク質と食物繊維とポリフェノールがちょっぴり多いのは
多分つぶあん https://t.co/7OqwWamDxb November 11, 2025
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