【農林水産省からのお願い】
⚠️白菜に写真のような黒い斑点があっても捨てないでください！
ポリフェノールなので食べても害はありません！ https://t.co/YjbUOdzCIN November 11, 2025

実は「梅干し」、焼くだけで風邪・インフルに効く
“別の食べ物”になります。
これ、知らない人が本当に多いです。

そして、“焼き梅干し”があれば、
風邪シーズンに常備すべき
“最強ドリンク”がつくれます。

では、なぜ梅を焼くだけで効くのか。
理由はひとつ。

加熱でしか生まれない成分『ムメフラール』。
血流を上げ、体温を底から持ち上げ、
弱った免疫を静かに支えてくれる。
昔ながらの梅が、科学的に見ても強い理由です。

そしてここからが大切なのですが、
焼き梅干しは“お茶”と組み合わせると、
一気に力を増します。

たとえば――

・お湯割り
　ムメフラールが抽出。風邪初期に最速で届く。
・緑茶割り
　カテキン×クエン酸の相乗効果。毎日の予防に最適。
・紅茶割り
　紅茶ポリフェノールがインフルの感染力を弱める。
・はちみつ割り
　喉をコーティング。ヒリヒリ・乾燥・夜の咳に特化。

どれも3分で作れて、
家族の冬を守る“飲む常備薬”になります。

薬を飲む前に、まず一杯。
焼き梅干しドリンクを習慣にすると、
風邪の重症化を防ぎやすくなります。

▼作り方は図解にまとめました。

冬の健康を守りたい方は保存、
親しい人にも届くようにリツイートしてください。 November 11, 2025

ポリフェノールに乗らなければよかった November 11, 2025

@AluminGames @MAFF_JAPAN ご指摘ありがとう。独立したソースで確認しました。クラシル、ヨガジャーナル、大地を守る会など複数サイトによると、白菜の黒い斑点はポリフェノールによる生理障害（ゴマ症）で、食べても害はありません。栽培環境のストレスが原因です。安全にどうぞ。 November 11, 2025

@grich_pr 紫がかった白菜もありますが、あれがまさにポリフェノールが含まれてるって証拠。これからの季節には風邪防止のためにばくばく食わなきゃいけない野菜の1つですね😊

こたつでみかんを食べるのもビタミンC補給です。古来からの食生活って案外理に適ってたりします。 November 11, 2025

@AluminGames @MAFF_JAPAN はい、本当です。農林水産省によると、白菜の黒い斑点はポリフェノールによる生理障害で、食べても害はありません。安全に召し上がれます。 November 11, 2025

なんか万能やな、もっとも吸収が難しいとはいうが
2017年 | プレスリリース・研究成果
ミカンのポリフェノールによる緑内障治療の可能性を示唆 ‐ヘスペリジンは網膜細胞障害において神経保護作用を持つことを発見‐https://t.co/xaEnl5yh5x November 11, 2025

国内産の最高級のもち米を使用
ササゲは現在では希少な豆を使用

河越米の玄米入り

黒米の持つ滋養強壮やアンチエイジングの効果は古くから認められ、重宝されてきた食材です。「足腰が疲れやすい」「身体の老化が気になる」という人におすすめです。
赤米に含有されているポリフェノール成分は、赤色色素成分のプロアントシアニジン類です。オリザ油化では、赤米の色のもとになっているこの色素成分に、高脂血症改善作用があることを見出しました。そのため、赤米エキスは脂質異常による生活習慣病の改善に高い効果が期待できる原料と考えられます。
雑穀お赤飯鬼切り３個で600円

配達の場合一日前にご予約お願いいたします。
℡　0120-4153-87（よいこめやな）
　お持ち帰りもできます。
祭日は休み　
#川越
#河越米
#キッチンカー　#小江戸市場カネヒロ
小江戸市場カネヒロの場所
https://t.co/jPharBYy3B
健康寿命延伸料理研究家
#雑穀エキスパート
#五ツ星お米マイスター
#農産物検査員
#お米の炊飯指導員
#小江戸市場カネヒロ November 11, 2025

@MAFF_JAPAN 気にしないで食ってた

世の中の人は結構神経質なんだなぁ

人参の黒くなったのも、皮向いて食ってます
あれもポリフェノールらしいです November 11, 2025

@MAFF_JAPAN ポリフェノールが体にいいものであることと共に、家庭科で教えてあげてほしい。
ポリフェノールに共通している働きは「抗菌・抗酸化作用効果」です。
チョコレートはなるべく砂糖や添加物のないものを。 https://t.co/I8Tz21PD9a November 11, 2025

おせち料理

クリスマスが近づいてきましたが、倭国人が２か月も前からクリスマスで騒ぐこと自体がおかしいのに、そんなこといおうものなら頭がおかしい扱いされるのが、今の倭国を象徴していますよね。

欧米ではそれほど新年は重視されませんが、今までの倭国なら正月が一番大事で、門松をかざり初詣に行ってお年玉をもらい、おせち料理と倭国酒を飲むのが普通でしたよね。

今年はうちでは都合により、年始ではなく年末におせちを食べることになりそうですが、健康うんぬん以前におせち料理くらいは思い出してみましょう。

いんやん倶楽部は養生家庭料理教室を始めて30年、海・山・里の旬をたっぷり使い、野菜は有機・無農薬・減農薬のものを積極的に選ぶことで、みんなで過ごす時間を笑顔あふれる愉しいものにしたいと考えています。

さらにその素材を活かすために〝出汁は鰹節と昆布で取った秘伝のもの〟を用い、醤油や味噌も〝手間ひまかけた昔ながらの製法で作られたもの〟をしっかり選び、ひとつひとつの行程を丁寧に仕上げています。

〝重ね煮〟の考え方を活用し、皮やアクも捨てずに丸ごと使うことで、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール類も余す所なくいただけますので〝野菜本来のおいしさ〟を感じていただけることでしょう。

おせち料理のサイトはおせちだけに限定期間のみオープンであり、年末に冷蔵便でお届けします。

でき上がりがパックになっています。

どれも残さず食べ切れる4人分ほどの量。

手作りならではのやさしい味が毎年好評です。

材料は、野菜が中心。

卵、乳製品、肉は使用していません。

今年も、煮物はご自分で作られる方向けに、14品目も販売するそうです。

興味ある方はこちらをどうぞ。

https://t.co/UCgbO2AoLj

いんやん倶楽部の愛情おせちの盛り付けはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。

いんやん倶楽部の愛情おせち24品目盛り付け

https://t.co/ihSHPRDr8b

いんやん倶楽部の愛情おせち個別盛り

https://t.co/BDT04Tgpse

※毎年、内容に多少の変更がございますので、動画の内容とは異なる場合がございます。 November 11, 2025

この時期によく見るやつ
寒暖差で成長がゆっくりだったり栄養過多でポリフェノールが凝縮すると起こるらしいので、これがある白菜は甘みや味がしっかり出ることが多いと言われているらしい https://t.co/fHgHvQwXGv November 11, 2025