ポリフェノール トレンド
ポリフェノール（polyphenol）は複数のフェノール性ヒドロキシ基（ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基）を分子内に持つ植物成分の総称。 ほとんどの植物に含有され、5,000種以上ある。光合成によってできる植物の色素や苦味の成分であり、植物細胞の生成、活性化などを助ける働きを持つ。
「ポリフェノール」 （2023/9/25 13:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17 06:00
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🌸ちょっと一息の時は、ついついチョコレート。
どうせならと思って、カカオポリフェノール高めのチョコを選んでいます。
最近は、カカオ70％、80％でもあまり苦くない、苦味が美味しいチョコたくさんありますよね。
私は袋詰め大容量のを買って、小瓶に移して会社に持って行ってます。 January 01, 2025
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