ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 00:00
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【🪄TVアニメ『魔法使いの約束』in coly cafe! 🪄】
メニュー紹介「掌理の黒いスープ」
召喚の儀で賢者様が飲み干した、真っ黒な液体をイメージしたスープ☕️
優しい甘味のじゃがいものポタージュです🥔
#アニメまほやく #colycafe https://t.co/w29IjH5oD5 January 01, 2025
7RT
最近読んでる小説にポタージュの表現が出てくるんだけど、つられてスープメーカーを買ってしまった…
これで毎日冷蔵庫あまり野菜でポタージュ作れるぞ…栄養素も全部とれるし塩分も控えられるね! https://t.co/tDEEAzvVhK January 01, 2025
晩ごはん✨
モモステーキ、カボチャのポタージュ、サラダ
ご近所でバゲットを買ってしまったのでやっつけ中。葉っぱが買えないのでサラダは貧相🤭直火OKのスープボウルは作ってそのままだせるから洗い物も減るし、コロンとしてて可愛い🤍
#おうちごはん #糖質制限 https://t.co/slOmEnokGd January 01, 2025
プチメックでバゲット買っておけばよかったし、バーミセリのコンソメポタージュの味を想像して、心の中でうまい。って思ったし、デザートの描写では得意分野故に色々想像してしまったし。朗読劇故の想像力の掻き立てられ方がとっても楽しくて。
これ、色んな方の色んな回見てみたいなぁ。 January 01, 2025
@trap41 蕪なら、ポタージュも美味しいわよ😋最後に葉っぱを入れるの。
夜のスーパーはもう売り切れててなかなか手に入らない....
後、柿とサラダにしたのも美味しかった January 01, 2025
今日食べたもの‼️職場の綺麗なお姉さまがコースランチごちそうしてくれた🍰
昼 サラダ スープ 鶏ももと舞茸とりんごのスープパスタ ミルクレープ 紅茶 💊
間 キレートレモン バナナ麹ミルク
夜 コンビニの照焼チキンとたまごサンドイッチ
インスタントのブロッコリーのポタージュ 💊 https://t.co/zRSZruZay5 January 01, 2025
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