ポタージュ グルメ

ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.11

:0% :0%30代男性

ポタージュに関するツイート数は前日に比べ5%減少しました。男性の比率は21%増加し、前日に変わり30代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「voicarion~スプーンの盾~」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「チャーシュー」です。
チャーシュー ハイパーファットン 初詣 voicarion~スプーンの盾~ 寒い

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