ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 11:00
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#おうちシェフBLENDER 、今朝のポタージュはカブとしめじ、丸鶏がらスープ。しめじは全然匂いしない。滑らかで美味しい。ちょっとボヤっとしてるからクミンを乗せてる。 https://t.co/SenO3TYDkP January 01, 2025
1RT
・かぼちゃのポタージュ
・ハムエッグ
・人参のマヨマスタードサラダ
・さつまいものクリチ味噌和え
・くるみチーズパン
・チョコクロワッサン
豆乳で作ったポタージュ
20分でできる朝ごはん
#朝食 #朝ごはん #料理好きさんと繋がりたい #自炊記録 #作り置き https://t.co/XzUrJ1Xwgp January 01, 2025
あまりに寒すぎて…
おー…そう言えば年明け前に洗わなくてもいいようにホット用紙コップとコーンスープ、それにかぼちゃポタージュ買ってたんだわぁ〜と思い出し温活💪🏻( ・᷅ὢ・᷄ 💪🏻)… January 01, 2025
小腹も空いてたんだけど…コーンスープで満腹です(っ ॑꒳ ॑c)フンスフンスッ
昨日ラーメン強行したけれど!!
もう賞味期限がー!!!ᔪ(°◊°҂)!! ℕꇎ─!! ✖ってモノもないので野菜ジュースとコーンスープとかぼちゃポタージュで胃袋に優しい食事から始めることにする☺️
ラーメン美味しかったなぁ🎵 January 01, 2025
こんなつです🌦️🐳
クノールのポタージュが美味しい…
少し暖かく感じますね……うれしい……
コンポタもおいしい!!
皆さんは好きな飲み物…(?)ありますか?
今日も頑張っていきましょう!!ふぁいとー!!! January 01, 2025
「ホクトpresents きのこで菌活~カモン健康!」
今日は「信州産 マイタケポタージュ ~豆乳仕立て~」をご紹介しました。
菌活で温活!
ホクトのマイタケをたっぷり使用したポタージュ!
濃厚で優しい味わいで、ビタミンB群や食物繊維、ミネラル豊富でカラダの内側から温まります。… https://t.co/6sleRZWIpA January 01, 2025
今日は自分休めの日
セロリのジェノベーゼ❗️ビーツのポタージュも可愛くて優しい色味、一足早く☘️春が来たようです〜💖抹茶とイチゴの🍓米粉ショートケーキ🍰も食べちゃいました。
ペロリ😋ごちそうさま
#Trattoria Taccholini https://t.co/pRTwBWszkx January 01, 2025
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