ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/12/4 09:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17 13:00
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本日のラーメン
それいけ！たかちゃんラーメンにて限定味噌ラーメン大×2を頂きました
今日の豚は分厚くてギュちな🦄🦄なヤツ2枚✌️オマケに端豚大当たり🎯🥚🥚ｱｻﾞﾏｽ🙇♂️
ポタージュのような濃厚な味噌スープは極太麺に良く絡み最後まで🦄🦄です😋
今日も美味しかったです‼️
ごちそうさまでした♪↓ https://t.co/ROzephimxh January 01, 2025
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北千住で昼飯､町の洋食屋さん[レストラン三幸]で日替りランチC(盛合せ)600円｡今日はポークソテーにウインナー､玉葱フライ｡ソテーほんのり苦味も有るアダルトなソースが美味しい！フライも旨いしナポリタン､サラダにポタージュまで付いててこの値段とか感謝しかない｡ https://t.co/uZDBNzq35L https://t.co/Bc8cYtfcrN January 01, 2025
冷凍しておいたから大丈夫って言われてもねぇ
ミキサーにかけてポタージュって…
普段、そんな料理しないのに誰に教わったんだろ
収穫して食べきれないから冷凍したんだろうけれど、結局食べきれないんだろうな
そういうのはちょっとヤダ January 01, 2025
本日のスープです。
鶏ムネ肉とゴボウと人参のポタージュ～クミンの香り～
鶏ムネ肉いっぱい入ってます🤣
仕上げに揚げたゴボウを添えております。
中に入ると鶏ムネの食感とゴボウのコリコリ感の相性がとても楽しいです😊 https://t.co/uWcBtM01QW https://t.co/aZCW30ogOA January 01, 2025
2月8日〜19日までインドへの旅に出る為
葉菜はお休みとなります。ご了承下さい。
大根ポタージュあります。
本日のベジは
蓮根のカーラコロンブor
キーライマシヤル
ノンベジは
チキンビンダルーor
マトンキーマ https://t.co/Aqxb7PtFIt January 01, 2025
マッシュルームのポタージュらーめん -にしき之中華ソバ
仕事終わったあとの朝ラー🍜
にしきのポタージュは毎回安定の美味しさ https://t.co/RsZ6jB3AjY January 01, 2025
今日も300日朝ごはん🍞
おはよーございます🌥️
＊ポテドッグ🌭たまごドッグ🌭
＊ポタージュスープ
＊DANONe BIO
最近マイブームのポテサラでドッグ🌭スクランブルエッグもドッグ🌭
週末…何かあるかな？今日もぼちぼち👋🐢
#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん
#あさごはん https://t.co/gAbVZRHkAv January 01, 2025
中華そば 俺ん家
濃厚鶏そば 塩
牡蠣クリームの和え玉
今年食べ始めの俺ん家さん
連食だったので濃厚鶏そばは無理言って麺量減らしてもらいました🙇♂️
ポタージュの如く濃厚な鶏スープは塩だと鶏の旨味ダイレクト‼️
そしてこの時期恒例牡蠣クリームの和え玉
🦪の濃厚な旨味が麺に絡み美味さ間違いなし😆… https://t.co/NCHZj7iWj7 January 01, 2025
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