ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 20:00
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⏰1/18 23:59締切
当選者に直接DM💌 https://t.co/4f7JiYv4au January 01, 2025
24RT
ほうれん草のポタージュ
と
モンシェールのチーズデニッシュ
ポタージュにデニッシュを浸して食べるのが美味しかった🙌
デニッシュの味、プレーン・胡桃・チーズ・チョコあるけど、チーズがいっちゃん美味い😋
【ほうれん草のポタージュ】… https://t.co/3k3Hj2881x January 01, 2025
4RT
本日のラーメン
それいけ!たかちゃんラーメンにて限定味噌ラーメン大×2を頂きました
今日の豚は分厚くてギュちな🦄🦄なヤツ2枚✌️オマケに端豚大当たり🎯🥚🥚アザマス🙇♂️
ポタージュのような濃厚な味噌スープは極太麺に良く絡み最後まで🦄🦄です😋
今日も美味しかったです‼️
ごちそうさまでした♪↓ https://t.co/ROzephimxh January 01, 2025
3RT
寒い日が続きますが
凍えないように
ポタージュでも
如何ですか😄なんてね!
地震があったりして
不安な日々ですが
お互い頑張りましょうね!
いつもありがとうございます🌸 https://t.co/WDCltHpbE7 January 01, 2025
1RT
明日、1月7日は七草粥を食べよう!
お正月で疲れた胃腸を休めましょう🧘🏻♀️
『続 あなたのために
お粥は倭国のポタージュです』
https://t.co/1vDtn2dVSb
こちらも好評!辰巳芳子さんの既刊本リスト
https://t.co/7ulzN5hp0V
#辰巳芳子
#続あなたのために
#人日の節句 #七草粥
#お粥 #おかゆ
#文化出版局 https://t.co/qZlpUZJVSi January 01, 2025
寝ても起きても咳が出なくなって少しげんきになったし腹は減ったし、そういえばごぼうあるやんけと思って、あまり物野菜全部煮込んで撹拌してポタージュにした。
とんでもない色になったけど味はうまい January 01, 2025
🍚93日目①❌
牛乳パン粥45🥦15卵白5🧅11
ポタージュ(🥕🎃ペースト15+豆乳15+BFコンソメ)
→計106gを26g残したので80g食べた…疲れた…本当疲れた…ほぼポタージュ食べない……疲れた…
②△
7倍粥、うどん、🥕各30、豆腐35g
→計125g完食
口開かなかった…テーブルと椅子の側面ずっと舐めてた…疲 January 01, 2025
○カボチャのポタージュ
○鮭のちゃんちゃん焼き
○青森の郷土料理イカメンチ
※明日食べれる用に梅風味千枚漬け
そして春鳥さんは風邪気味…
疲れもあるのでミュート放置にします🙇♀️🙇♀️ https://t.co/ybZDjikf45 January 01, 2025
今日の晩飯
半額だったので思わず買ってしまった牛肉モモランプステーキと、シリコンスチーマーで作った豚の小間切れとエリンギ、しめじを適当に作ったタレで蒸したのと、普通に粉溶かして作るポテトポタージュ
見事に肉しか食ってねぇw https://t.co/9LEqmfiMZL January 01, 2025
体調不良でダウンしてた私、お医者に行くとコロナ陽性でした
高熱ではないのですが、のどと鼻が痛いのと、あと、お昼に飲んだじゃがいもポタージュが苦かったのは、ちょいヤバいですね January 01, 2025
氷屋kituneの2杯めは、ふきのとうとごぼうのポタージュあいがけのハーフ🍧
こちらは先に出てたごぼうの構成に苦手なの入ってたけど、あいがけだと赤味噌と青梅餡に変えられたから注文!
独特の苦みがあるふきのとうに同じく苦みがあるベルガモット組み合わせるのすごいなー😳
ごぼうのが甘めだった! https://t.co/B52d2ujVJm January 01, 2025
お昼ご来店ありがとう
ございます🙇🌊
夜営業17:00-21:00
KUMAGAYARAMENSTAND
限定
【魚介ポタージュつけ麺】
夜もよろしくお願いします❄️🌟
RAMENSTAND熊谷広瀬店
本日“定休日”
明日からまた
よろしくお願いします🍜 https://t.co/OnOPg0BbeG January 01, 2025
恐らく7〜8年ぶりぐらいの『ゴッチ』🐓
移転後初訪問の一杯は“濃厚鶏家鶏らーめん”😏!!
このポタージュ懐かしい〜🫠
(と言いつつ以前どんなだったかさすがに記憶にない😂)
次は“塩”食べに行きます🙌
#濃厚鶏らーめんゴッチ https://t.co/dLHiaFXS4R January 01, 2025
ふきのとうとごぼうポタージュあいがけ🥄
ふきのとうて😮笑
何でもかき氷になるね。早春の苦味を味わえた。
氷は軽ーい。もったりソースには軽すぎるかな🤔
やっぱり初めてのお店で個性派メニューを選ぶとよく分からない。今度はオーソドックスなあまいのを食べてみたい🍧
#かき氷 #氷屋kitsune https://t.co/7RGHKogil8 January 01, 2025
2025-7🤗
【麺 やまらぁ】人形町
味玉塩らぁ麺
鶏と各種野菜を強火で炊いた鶏白湯💯💯😆鶏の存在感以上に様々な野菜から抽出された複層的な旨味の層を感じられるスープの凄いポタージュ感に彩り豊かなトッピングも嬉しいポイント💯💯😍
TRYも認めた鶏白湯の名店で今日もFantastic day!☺️💞💫 https://t.co/eOn5JzMABd January 01, 2025
1/26(日)14:00-19:00
#夏城陽詩の家族になろうよ 〜真冬のパン祭り〜
📍JR大塚駅徒歩7分
今年もあります❣️前代未聞の家族イベント
コック実母の手作りパン食べ放題&ポタージュ3種類付き
我が家の愛犬はりけーんに会えます🐾
詳細&ご予約&🍾は⏬
https://t.co/OUXiRJksrQ
夏城家へ遊びにきてね🏠💕 https://t.co/WGvplNQMVU January 01, 2025
これ買ったので重い腰あげてかぼちゃポタージュつくったんだがまじのまじのまじで最強うまうまポタージュが錬成されたマジ卍最強今年一番のおすすめ調理器具かもしれん
https://t.co/KhYPCBQaLT https://t.co/HBHmRXH25e January 01, 2025
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