おはようございます🌞
昨日はハロウィンだったから、カボチャポタージュを作りました🎃
うたちゃんのド・アップ
羽根の流れが美しくて✨
11月に入りました
紅葉も遅れてるらしいけど、、🍁
今日も良い一日を☺️
#セキセイインコ
#カボチャポタージュ https://t.co/8Pt20i0ig4
ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープ全般を指す語であり、古くからの郷土料理の色彩の濃いものとは区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものはポタージュ、澄んだものはコンソメと呼ばれる。エスコフィエはその著書の中である美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/8/28 06:33） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.01 05:00
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