ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15
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⏰1/18 23:59締切
当選者に直接DM💌 https://t.co/4f7JiYv4au January 01, 2025
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寒い冬にぴったり💕
ごぼうの酒粕ポタージュ
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ごぼうの豊富な食物繊維と酒粕の栄養で、体を温めながら腸活&美肌効果も狙える一品。
【材料】(2〜3人分)
・ごぼう:1本(約150g)
・玉ねぎ:1個
・酒粕:100g(お好みで調整可)… https://t.co/3zzV8xkOLx https://t.co/REnlbhacfj January 01, 2025
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ほうれん草のポタージュ
と
モンシェールのチーズデニッシュ
ポタージュにデニッシュを浸して食べるのが美味しかった🙌
デニッシュの味、プレーン・胡桃・チーズ・チョコあるけど、チーズがいっちゃん美味い😋
【ほうれん草のポタージュ】… https://t.co/3k3Hj2881x January 01, 2025
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本日のラーメン
それいけ!たかちゃんラーメンにて限定味噌ラーメン大×2を頂きました
今日の豚は分厚くてギュちな🦄🦄なヤツ2枚✌️オマケに端豚大当たり🎯🥚🥚アザマス🙇♂️
ポタージュのような濃厚な味噌スープは極太麺に良く絡み最後まで🦄🦄です😋
今日も美味しかったです‼️
ごちそうさまでした♪↓ https://t.co/ROzephimxh January 01, 2025
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2025-7🤗
【麺 やまらぁ】人形町
味玉塩らぁ麺
鶏と各種野菜を強火で炊いた鶏白湯💯💯😆鶏の存在感以上に様々な野菜から抽出された複層的な旨味の層を感じられるスープの凄いポタージュ感に彩り豊かなトッピングも嬉しいポイント💯💯😍
TRYも認めた鶏白湯の名店で今日もFantastic day!☺️💞💫 https://t.co/eOn5JzMABd January 01, 2025
11RT
鶏胸肉で作るカオマンガイも美味。
そして…ついに…ブレンダーをGET!
これでポタージュ作り放題!ひゃっほう!
記念すべき1品目はカボチャと豆乳のポタージュ。
しっかり食べてお仕事頑張ります♡ https://t.co/24w83C1j9E January 01, 2025
10RT
【✨1月15日鶏ポタらーめんTHANK✨】
鶏ポタらーめんのスープは、"食べるスープ"としてのこだわりが詰まった一杯です🍜✨
⏰営業時間
昼:11時〜15時
夜:18時〜22時
じっくり煮込んだ鶏の旨味が染み込んだ濃厚なポタージュスープには、鶏の肉片や野菜のパルプ感がしっかりと感じられる絶妙な質感。… https://t.co/n4TYJIAzRY January 01, 2025
9RT
寒い日が続きますが
凍えないように
ポタージュでも
如何ですか😄なんてね!
地震があったりして
不安な日々ですが
お互い頑張りましょうね!
いつもありがとうございます🌸 https://t.co/WDCltHpbE7 January 01, 2025
7RT
お昼ご来店ありがとう
ございます🙇🌊
夜営業17:00-21:00
KUMAGAYARAMENSTAND
限定
【魚介ポタージュつけ麺】
夜もよろしくお願いします❄️🌟
RAMENSTAND熊谷広瀬店
本日“定休日”
明日からまた
よろしくお願いします🍜 https://t.co/OnOPg0BbeG January 01, 2025
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また、イモだけでなく、水産舞台で活躍する団員よりイクラや伊勢エビも…参戦!!?
美味しすぎて思わずこの表情☺️
伊勢エビは刺身、アヒージョ、残りは殻ごと焼いてミキサーにかけてポタージュにと、丸ごと美味しくいただきました✨
#プラニス https://t.co/OC29IP23qN January 01, 2025
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セブンの冷凍コーナーで見つけた、チキポタラーメン🐔🍜と海老ポタラーメン🦐🍜
ポタージュのようなラーメンの文字にめっちゃそそられたψ(´ڡ`♡)
チキポタラーメン、スープがトロッとしておいしい︎👍🏻 ̖́-
ラーメンだけじゃ足りないので鮭フレークチャーハン作りましたε= o(´〜`;)oマンプク- https://t.co/8yEBuQvQCw January 01, 2025
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あなたの心を鷲掴み🍜福岡八女
I⭐️ANAWASHI❣️❺度目💫
✰鷲掴みとんこつ🐷🍜
のり&ネギたっぷり💚
★きざみチャーシュー丼🍖🔰
開店10分前に並び念願🙌
ボリューム凄い上に最後まで唸る歓喜👏
豚骨王👑三浦大将🎖️
渾身の九州No. 1濃度🥇
超濃密◉ど豚骨コラーゲンポタージュ🐷
唯一無二の三浦流🔥 https://t.co/RYlrSCJj6c January 01, 2025
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おは羊ございます🐏⸒⸒🌿.∘
今朝は雪の花が咲き、キラキラと輝いています✨️✨️
気持ちがあがります😊
入荷案内-`📣⋆
○
#緑夢ファーム 様の
【ほすぃーも】シルクスイート
優しい甘さでひと袋ペロリ😋
○
#グリーンズ 様の
スープ・ポタージュ各種
この時期温まります💓
お待ちしております https://t.co/NmEciKPTKZ January 01, 2025
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#おうちシェフBLENDER 、今朝のポタージュは里芋と岩下の新生姜。大きいところ二本ぐらいにピンクの汁を大さじ2杯入れた。しっかりとピリ辛い。そしてちょうど良い酸味と温まる感。少しだけピンク。寒い朝にこれは良いぞ。 https://t.co/RjkppN50A3 January 01, 2025
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日替わりはポークフランクソーセージとこくベジのカレー!
またソーセージか、と思われるかも、ですが美味しいですからぜひ!さつまいもポタージュ、キャロットラペ、里芋から揚げ、甘夏ゼリーか柚子ケーキなど。今日はディナー営業します!#すぷーん国分寺 #カレー #こくベジ January 01, 2025
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恐らく7〜8年ぶりぐらいの『ゴッチ』🐓
移転後初訪問の一杯は“濃厚鶏家鶏らーめん”😏!!
このポタージュ懐かしい〜🫠
(と言いつつ以前どんなだったかさすがに記憶にない😂)
次は“塩”食べに行きます🙌
#濃厚鶏らーめんゴッチ https://t.co/dLHiaFXS4R January 01, 2025
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ふきのとうとごぼうポタージュあいがけ🥄
ふきのとうて😮笑
何でもかき氷になるね。早春の苦味を味わえた。
氷は軽ーい。もったりソースには軽すぎるかな🤔
やっぱり初めてのお店で個性派メニューを選ぶとよく分からない。今度はオーソドックスなあまいのを食べてみたい🍧
#かき氷 #氷屋kitsune https://t.co/7RGHKogil8 January 01, 2025
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氷屋kituneの2杯めは、ふきのとうとごぼうのポタージュあいがけのハーフ🍧
こちらは先に出てたごぼうの構成に苦手なの入ってたけど、あいがけだと赤味噌と青梅餡に変えられたから注文!
独特の苦みがあるふきのとうに同じく苦みがあるベルガモット組み合わせるのすごいなー😳
ごぼうのが甘めだった! https://t.co/B52d2ujVJm January 01, 2025
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お客さんから畑で取れたゴボウを頂きました☺️ありがとうございます!
それにしても立派😆
ポタージュにしましたー
言って頂ければ提供出来ますのでどぞですー
美味しい生牡蠣も沢山仕入れましたよ〜😆
是非是非ご利用下さい。お待ちしておりまーす
是非是非ー https://t.co/9vaz9s88Ta January 01, 2025
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