秋葉原のガチ中華、飲み食いしてたらいきなり羊一頭丸焼きが搬送されてきて挙手制で盛ってくれるし、紹興酒は瓶から飲み放題だし、最高 https://t.co/xWsLOAf2ZJ November 11, 2025

ガチ中華、店員が全員中国人なのは序の口で、本格的になると内装が倭国国内で見たこと無い感じになり、倭国語が通じる店員がおらずにメニューを指差し注文することになり、最後自分以外の客も全員中国人で店内でただ一人の倭国人としてマイノリティ体験ができる。しかもパスポート要らない。 https://t.co/FEZFOEJJiA November 11, 2025

上の方では日中関係がどないなろうと、近所のガチ中華の店で食べてカタコトのお姉さんに「ダイジョブダイジョブ！」とでっかい杏仁豆腐をサービスしてもらったりスーパーのレジでバイトの留学生に割引券多めにもらったり、下の方では友好は続くのである。 November 11, 2025

店内外がいかにも倭国離れしているガチ中華はまだいい方
ホンモノは見た目普通の店なのにメニューの途中から突然中国語に変わり、裏メニュー的にガチ中華が出てくる https://t.co/fn5anyEemr https://t.co/6DVCgFDG3D November 11, 2025

おかゆ好きのみなさん❣️
高田馬場におかゆ専門店ですって❣️

店名の「粤熹粥檔」……読み方がわからないのに、絶対おいしいってことはわかるぞ！笑
グツグツ煮込み系の粥ですね、行かねば……！

ガチ中華系の新情報は、東京阿Qさんの速度には絶対かなわない😂🙏
中華粥好きのみなさん是非フォローを😂🙏 November 11, 2025

中国人が経営する本格中華料理店（=ガチ中華）に関して言えば、明確に多い。西ではGoogle検索して発見し、電車なりバスで乗り付けるところだが、埼玉では西川口〜蕨駅間を適当に歩いているだけで何軒もある。 November 11, 2025

Xi’an 新橋店

西安とつく名の料理店は多いですが、アルファベットで書くXi anのお店に行ってきました。

サラリーマンの多い街によくありますね笑

実は私10年ぶりの来店。倭国で食べた初めてのガチ中華だと思います…当時台湾の旅で知り合った西安出身の2人が倭国に留学してきた時に「西安料理を食べてるみたい」と連れて行ってもらったお店です。

肉夹馍と羊肉泡馍のちぎったパンをスープに入れるシーンを見て衝撃を受けた覚えが今でも蘇ります。

ガチ中華話題になる10年前からちゃんとガチ中華出してたんですよね。

カニの唐揚げ等思ったより珍しい料理もあり、

今日はその他のメニューも色々食べられて満足です！

東京都港区新橋2-13-8 新橋東和ビル1F @aokinapple15 November 11, 2025

【黔莊 上野店】
貴州牛肉粉の店がオープン！高菜牛肉麺を！麺は柔らかな米粉であっさりなんだけどコクのあるスープに合い美味しい！写真だとわかりづらいけど柔らかな牛バラがゴロゴロ入ってて良き。これはかなり完成度高いかも？しかも21日まで半額だから740円だった！！😆🤤
#ガチ中華
#上野広小路 https://t.co/hMt528wm0K November 11, 2025

池袋東口にある羊肉専門店「辰」で羊尽くしなランチを食べてきた！

本格的・ガチ中華の味わいでありながら、誰でもふらっと入りやすい綺麗なお店です。
https://t.co/8obOv8UFfo November 11, 2025

【発売日】本日は星海社新書『異国飯100倍お楽しみマニュアル　ご近所で世界に出会う本』発売日です。

異国飯をもっと楽しむ極意、教えます！

世界4位の移民大国となった現代倭国で、異国飯──世界各国から倭国に移住した外国人が作る彼らの郷土料理は知る人ぞ知るブームとなり、「ガチ中華」といった流行語も誕生しました。そんな異国飯を深掘りしてもっと楽しむ方法を、異国飯ブームの火付け役の一人である著者が本書で徹底ガイドします。タイ仏教の寺院に通い詰めて祭りに参加し、トルコ人の集会所を見つけてトルコ麻雀に興じ、フィリピン人の集うレストラン兼ダンスホールで踊る──フィールドワークとAIの二刀流で未知の世界を探索する著者のノウハウをマスターして、料理だけでなくその国の文化までぜひ味わってください。

＊著者プロフィール
山谷剛史（やまや・たけし）　アジアITライター

1976年東京都出身。東京電機大学卒。システムエンジニアを経て、中国やアジアを専門とするITライターとなる。現地の消費者に近い目線でのレポートを得意とし、バックパッカー並の予算でアジア各国を飛び回る日々を送っている。「文春オンライン」「ASCII」などを中心に多数の連載を持ち、著書に『中国のインターネット史 ワールドワイドウェブからの独立』『中国のITは新型コロナウイルスにどのように反撃したのか？　中国式災害対策技術読本』『移民時代の異国飯』（いずれも星海社新書）などがある。Xアカウント：@YamayaT November 11, 2025

こんな時勢だけど、倭国にいる中国のみんなが好きな倭国の中華料理屋紹介して！
求大家介绍在倭国特别喜欢的中餐厅！最好推荐一道菜！
#ガチ中華 November 11, 2025

明後日から京大北部キャンパスで行われる「北部祭」には、京大カレー部を始めとした味自慢の出店が多いですが、私のイチオシはガチ中華料理の「陳家飯店」

寮内きっての料理名人として知られる🇨🇳江西省出身の陳さんが、江西の伝統的な肉団子料理である「宁都肉撮」を振る舞います！

#陳家飯店 https://t.co/skOUWeIoPF November 11, 2025

香港プライベートキッチンの女王と呼ばれるGrace Choyの中目黒店に行った！とても予約困難の噂のお店〜最大4名しか入れない完全予約制🍽️ まるでGraceさんの家にいるような雰囲気で、楽しく喋りながら食事をした✨厳選した倭国の食材で作った広東料理は最高に美味しかった🥰
#広東料理 #ガチ中華 https://t.co/2zLKPOcNJV November 11, 2025

ガチ中華？シリーズ
中国長いこと住んでると、たまに鼎泰丰の優しい中華が食べたくなります。
特に好きなのが酸辣汤、この酸っぱ辛いのが美味しいんだよね♪好吃☺️でした。 https://t.co/VmMXI8BXwj November 11, 2025

🔥緊急ゆるぼ(？)🔥
11/29 @駒込中華料理屋オフ会🌸

東北料理が出るガチ中華よりのおばの中華料理屋が10周年を経て、やむを得ない事情で今月末で閉店することに🥲

よかったらみんなでご飯に行きませんか？15人きたら貸切＆オリジナル料理出せます。
満たない場合でも決行します！リプお願いします🥹 https://t.co/DCYDHD6wB4 November 11, 2025

気がついたらガチ中華店や中国食材店が軒並みクローズしてて町に中国人を見なくなった、みたいな時がマジで怖い。 November 11, 2025

川崎のとあるガチ中華のレビュー見たら、店長が倭国人だけど他が全員アジア系の人で、「いやあ、みんなが何言ってるか全然わかんないすよー」ってるって話が書かれてて、その環境で店長やる勇気すごすぎるだろ…ボク3日で病む自信あるよ…。 November 11, 2025

ちなみに大沪邨の屋台もあって気軽に上海料理も楽しめる。味が本格的すぎて本当に旅行気分だよなー。前は確か3階もガチ中華のフードコートだったのに、火鍋屋になってた https://t.co/Jj1QZd5DWE November 11, 2025

先の羊肉串屋では、定番ガチ中華の中で特に大好きな地三鮮もいただくことができたという。倭国人の口にもよく合う素朴な東北料理で、具材は芋・茄子・青椒と野菜類のみでありながら、白米が進んでしまう一品なのだ。 https://t.co/44G7RJyBwg November 11, 2025

この調子でどんどんガチ中華終了してほしい。今回の件だけだと難しいけど、
管理経営ビザの更新などでばちばち潰れますように！

ただ、すごく残念なのはインドカレーやなどもとばっちり受けて、店を畳まなきゃなくなる所があるだろうということ。

ガチ中華はマジで潰れろ。 https://t.co/LjzNZ5fWeh November 11, 2025