ガチ中華 トレンド
ガチ中華(ガチちゅうか)とは、倭国における中華料理や中華料理店の分類の1つ。倭国人の味の嗜好に合わせた中華料理ではなく、本場そのままの(もしくはそれに近い)料理、またそれを提供する店のことを指す。対立する概念は町中華。 2022年にはユーキャン新語・流行語大賞にノミネートされた。 倭国経済新聞では「ガチ中華」を中国語で説明する際には「正宗中餐」の訳語をあてている。
「ガチ中華」 (2025/2/13 20:02) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.24 02:00
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朝起きて「ガチ中華が食べたい〜!」と禁断症状が出たので、電車に飛び乗り新大久保の『好美味 麻辣湯』さんへ。
マーラータンに『揚げ玉子』をトッピング。
見た目は巨大なかき揚げですが、お味はカリカリの目玉焼き。
都内のガチ中華屋さん開拓中です。 柴田亜美 https://t.co/bPBtJcDmZj February 02, 2025
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