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れんこん
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2025.11.30 12:00
:0% :0% （40代／女性）
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おはようございます。
本日11/30(日)
10:00〜16:00(L.O)
・通常メニュー
・柚子バター(※塩専用)
本日より、
【つけたぬき】開始します！(通称:ぽんぽこ)
以前にやっていた時と同じく蕎麦風中華麺を使用したメニューです。
蕎麦粉は使用しておりませんので、蕎麦アレルギーの方にもお召し上がり頂けます。
つけダレは、鯖節をメインにした旨みたっぷりのお出汁と、
しののめ人気メニューの"実山椒つくね"と、自家製天かす、ネギ2種、柚子皮。
並盛 180g
大盛 270g(去年より増量🆙)
割りスープ(120円)もご用意ございます。
別皿は、里芋の唐揚げと蓮根の甘酢漬けです。こちらは今後変更あるかもです。
今年は冬シーズンでの登場となりました。
食べ進めていく中でつけ汁が冷めてきましたら、レンジアップにはなりますが、温め直しも承りますので、ご希望の方はお気軽にお申し付けください。
しばらく販売予定です。
よろしくお願いいたします！ November 11, 2025
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2025 はっとフェスティバルに行ってきました。私の中の美味しかったはっとは、、はーとふる♡はっと ミルクベースに伊豆沼れんこんチップスが入ってほりにしかけ放題と言っても三振りが美味しいそうです。ベーコンや他の具もしっかり具だくさんで美味しくはっとによく合いました。ごちそうさまです。 https://t.co/wX3zJCAOMT November 11, 2025
ここ最近食べたオイシックスの美味しいものたちと継続特典の尾井くん
山椒香る！旨み濃い舞茸の山賊焼
ピーチかぶと香り豊かな春菊のサラダ
ポッサム
ローストビーフ
濃い濃い舞茸ともちうまステーキれんこんのソテー
#尾井六郎とオイシックスのある日常 https://t.co/5wqvUfs8bK November 11, 2025
@endyeema しゃきしゃき蓮根の歯応えが存在する辛子の塊、って感じでした！お味噌混じってたのかな……！？
私が買ったものは回りに薄めに衣みたいなのがついてたので、慣れた人なら単品でも良いのかもしれませんが、強く鼻に抜ける辛子が私には強すぎたので、不慣れな身には辛子の合う肉料理が欲しくなりw November 11, 2025
昨日行ったスーパーには無かったんだけど、プレーン、軟骨入、蓮根入、合鴨入、餅入等々とバージョン色々あってみてて楽しい。
なにも鶏つくねでなくてもいいんだけど、軟骨だとか蓮根が入って食感の変わるやつが好きなんだよな。だから手羽元(軟骨目当て)でも好い。 November 11, 2025
@hasenyo_pbw しゃきしゃき蓮根は最高ですが、辛子の塊…！！
なるほどなるほど、辛子蓮根、想像以上にだいぶ辛いやつなんですね！笑
辛子の辛さって結構独特ですよねえ。気になって世のレシピ眺めてたんですが、アレンジでサンドイッチにする流れがありました！アンテナショップで探そうかな…笑 November 11, 2025
昨夜のごはん☆
5種の天麩羅盛り合わせでした♪
…マジもりもりwww
\(* ॑꒳ ॑*\ )あげ\(* ॑꒳ ॑*\ )あげ
ちくわ10本200円😘
フワフワのもうかざめ🦈
春菊はツリー並のタワー🎄
シャキシャキれんこん✨
青バナナ食べてみたい！のチビ達にパパが買ってきてくれましたぁ🍌
#おうちごはん https://t.co/boEpQeTiys November 11, 2025
昨日、しらいしで買ったトウモロコシがバカうまい🌽🌽🌽🌽🌽
三本をそのまま水洗いして1本ずつラップに包んで、7分で食べられる！
マージで甘くて美味い🥺
#道の駅しらいし
#玉ねぎコロッケ
#れんこんメンチカツ
#椎茸串
#全部美味い November 11, 2025
朝ごはん。
オリーブオイルで焼いただけのれんこんに塩つけて食べるのが好き。リンゴジュースにはローズマリー入れたよ。(参考:長谷川あかりさん)小瓶に入ったローズマリーが使い道困ってたから嬉しい。小瓶入りver.なので茶漉し使って漉さないと茶柱みたいになるが… https://t.co/SPDabmREHT November 11, 2025
#粘膜保護・抗酸化・抗疲労
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〈レンコン〉あったら/•᷅•᷄\୭
中華風やみつき🥢レンコン
食感も栄養もバランス抜群の常備菜🌿
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
レンコンは、ビタミンC・食物繊維・カリウムが豊富で「守る根菜」。加熱しても壊れにくいビタミンCが特徴で、美肌・免疫の土台づくりに◎
さらに、レンコンのぬめり成分ムチレージは、胃腸の粘膜を保護し、消化を優しくサポートします。
きのこ類（しいたけ・舞茸）は、腸内の善玉菌のエサとなるβグルカンを多く含み、免疫力UPに貢献🍄
しいたけの「エリタデニン」は、巡り（血流）を整える働きがあるとも言われています。
薬膳的には、レンコンは「清熱・涼血・補陰」乾燥・喉の違和感・ほてりが気になる時の味方。
しいたけ・舞茸などの菌類は「補気・健脾」。疲労回復や消化力UPに役立ちます。
にんじんは「補血・養肝」目の疲れ、肌の乾燥に◎
中華の味付けに欠かせないオイスターソースは「補気」、ごまは「潤腸」
巡りと潤いを整える最強タッグ🌿
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🔹レンコン：清熱・涼血・補陰
➜ 体の余分な熱を鎮め、粘膜を潤す
🔹きのこ類：補気・健脾
➜ 胃腸の働きを整え、疲労を回復
🔹にんじん：補血・明目
➜ 血を補い、乾燥・目の疲れをケア
🔹ニンニク：温中・発散
➜ 冷え対策・巡りUPに◎
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・免疫サポート
➜ レンコン×きのこの抗酸化パワー
❷ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 健脾食材が消化力を底上げ
❸ むくみ改善＆巡りUP
➜ カリウム×きのこでスッキリ
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🛒 材 料（2人分）
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・レンコン：200g
・しいたけ（中サイズ）：5個
・舞茸：1パック（100g）
・にんじん：1/4本
・水：1L
・酢：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1/2
・醤油：大さじ2
・酢：大さじ1/2
・オイスターソース：大さじ1
・豆板醬：小さじ1/2
・おろしニンニク：小さじ1/2
・鶏がらスープの素：小さじ1
・白ごま：大さじ1
・砂糖：大さじ2
📌 Point
1️⃣ レンコンは薄切りにし、水＋酢にサッとさらして変色防止
2️⃣ 野菜（レンコン・きのこ・にんじん）をごま油で炒める
3️⃣ (A)を加えて汁気がなくなるまで中弱火で炒め絡める
4️⃣ 白ごまを多めに振って完成
📌 保存期間
冷蔵庫：3〜4日（味が馴染んでより美味しい）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖は「てんさい糖」or「きび糖」に変更OK
➤ 鶏がらスープの素 → 無添加タイプに変更
➤ ごま油を「太白ごま油」にすると軽い風味に
➤ れんこんを少し厚めに切ると噛む刺激UPで満腹感◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ピリ辛 ➜ ラー油や唐辛子を追加
🔹 甘辛 ➜ ハチミツ少量を加えて照り仕上げ
🔹 爽やか ➜ 白ネギ・三つ葉を添えて香りUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑🍳ひろち 様
https://t.co/WOksj2VvEk November 11, 2025
【手間なし＆極ウマ♪「焼きギョーザ」レシピ《工程写真付》】
れんこんとにんにくの芽を混ぜて食感のよい肉ダネに。しっかり包まなくてもいい棒状の北京風は、焼いているうちに肉汁が皮にしみて一層おいしくなります。
#焼きギョーザ #レシピ #みんなのきょうの料理
https://t.co/gtZFQuPEQo November 11, 2025
【Instagram】
#満天青空レストラン
#青空レストラン
#青空 #青レス #満天
#宮川大輔 #大ちゃん
#うまい #レシピ
#日テレ #倭国テレビ
#茨城県 #土浦市 #ロケ
#市川蓮根 #レンコン
#櫻井翔
#サッポロ #サッポロで乾杯
https://t.co/J8ZDlD88ou November 11, 2025
むくり
ワイン
飲んだ
デパートで
500円
スペインワイン
デキャンタで
美味くなる🤣🍷
ソムリエさん
言ってた
くぴり
たしなむ
うまい
ほろよい
料理は
たらフライ
コーンほうれん草
にんじんソテー
れんこんチップス
サラダは
ビックマックドレッシング🤣✌️
＃おうちごはん
＃家庭菜園
＃マック https://t.co/0mTjqHidfK November 11, 2025
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