おはよう🌄
今日も心も体も朗らかな１日を〜♪
#71212おは戦🍻KP
疲労回復に役立つ食材と注意点は？
豚肉（ビタミンB1）、バナナ（カリウム・マグネシウム）、納豆（ビタミンB群）、アーモンド（ビタミンE）、レバー（鉄分）
＊注意点:
カフェイン・アルコールは控える
糖分の多いお菓子は逆効果
食べ過ぎずバランスよく
十分な睡眠と水分補給も必須 December 12, 2025

#三菌調気粥
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
気血を巡らせ、脾胃を整える
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〈きのこ〉あったら/•᷅•᷄\୭
滋味ふかい︎✦︎3種きのこのリゾット
心と胃腸をほぐす“秋の整えごはん”
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
きのこ類は “低カロリー×高栄養”の発酵前食材 と呼ばれるほど、腸内細菌のエサになりやすい食物繊維（β-グルカン）を豊富に含みます。
舞茸はとくにβ-グルカン量が多く、免疫活性をサポート。
エリンギは食物繊維とナイアシンが豊富で代謝UP、えのきは独自成分エノキタケリノール酸が内側からの巡りにアプローチ。
さらに玉ねぎの“硫化アリル”は、疲労回復ビタミンB1の吸収を高め、にんにくのアリシンと相乗でエネルギー代謝を後押し。オリーブオイルのオレイン酸は、腸の動きをなめらかにして満腹感もキープ◎
薬膳的にも、きのこ類は「気を補い、巡らせる」食材。デジタル疲れ・内臓疲労が溜まりやすい現代人にピッタリです。
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🔹舞茸：補気・健脾
➜ 胃腸を助け、疲れの回復をサポート
🔹エリンギ：化湿・理気
➜ 余分な湿をさばき、巡りを整える
🔹えのき：補益・通便
➜ 腸の動きを助け、溜め込み対策に◎
🔹玉ねぎ：行気・散寒
➜ 気の巡りUP、冷えやだるさの軽減
🔹ニンニク：温中・健胃
➜ 胃腸をポカポカ温め、消化も促す

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸のケア＆エネルギーチャージ
➜ 食欲が落ちる日・疲れが抜けない日にも◎
❷ 自律神経の整え・ストレス緩和
➜ 気の巡りを促し“ほっと落ち着く”体へ
❸ 腸活＆免疫サポート
➜ 便通・肌荒れ・季節の変わり目ケアに

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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・舞茸：35g
・エリンギ：35g
・えのき：35g
・玉ねぎ：1/4個
・ニンニク：1片
・米：70g
・粉チーズ：15g
・塩：適量
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量
・ブラックペッパー：適量
・お湯：500mlほど

📌 Point
1️⃣ 舞茸とえのきは裂き、エリンギは乱切り。玉ねぎ・にんにくはみじん切りに。
2️⃣ オリーブオイルで玉ねぎ・にんにくを炒め、塩ひとつまみ→しんなりしたら米を加え、白っぽくなるまで炒める。
3️⃣ お湯200mlを加えて弱〜中火で煮る。水分が減ったら300ml追加し、硬さをみて＋50mlで調整。
4️⃣ 塩で味を整え、粉チーズ・オリーブオイルを加えて混ぜる。仕上げにパセリ＋黒胡椒。

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しOK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 白米を“もち麦ブレンド”にして腸活UP
➤ 粉チーズを少なめにして脂質カット
➤ オリーブオイルを加熱用と仕上げ用に分けて、香りと抗酸化作用UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ だし粉＋小ねぎで旨みを底上げ
🔹 洋風 ➜ 白ワイン少量を加えて本格風に
🔹 濃厚 ➜ 豆乳を少し加えて“やさしいミルキー”仕立て

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：sui｜お家ご飯 様
https://t.co/XYsmTBBlkn December 12, 2025

🐱#豆太のママ当選報告

fitbar_japan_official 様
@fitbarjapan より

💚フィットバー ココア味12本
💚フィットバー オリジナルエコバッグ
を頂戴しました🥰♪♪

🌾１本たったの100kcal✨
🌾コレステロールゼロ
🌾トランス脂肪酸ゼロ

オーツ麦などの食物繊維も豊富な とってもヘルシーなダイエットシリアルバー🍫🩷
ビタミンA、ビタミンB12、ビタミンC、カルシウムも配合で、低カロリーでも必要栄養素の補給はバッチリです👌✨

バタバタな朝のごはんに、忙しい仕事の日のランチに、ダイエット中に食べても罪悪感なし🥰
ザクザク食感が満足感を与えてくれて、ココアの香りが幸せな気持ちにしてくれます💞

今回 私はココア味を選ばせて頂きましたが、フルーツ味やティラミス味もすごくおいしいですよ〜🥰
こちらで購入できます👇🏻
Amazon https://t.co/fotna5iyrC
楽天 https://t.co/t6oh9vI36h

そして、そして、すごく気になっていたオリジナルエコバッグは、フィットバーカラーのグリーンかな？？と予想していたら、なんと可愛い赤色でした〜❤ めちゃくちゃ好みの色ꉂ🤭︎💕
大切に使わせていただきますね🥰
ありがとうございました🌾🌾💚 December 12, 2025

脚気はビタミンB1不足からなります
つまり、白米が原因ではなく、ビタミンB1不足が原因

昔の食文化では玄米の糠がビタミンB1の貴重な摂取源でした
そのため、白米に変わると糠を食べず、ビタミンB1不足から脚気になりました
現代はビタミンB1を摂取できる食材が多く、そちらで摂取すれば問題ないです https://t.co/1Q7MtE5oX9 December 12, 2025

いつもの如く体調が悪いので、仕事の隙間に病院行くと、
【ビタミンB12欠乏症】でした。
｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

先生に遠回しにお肉は食べる生活をしてるか聞かれた😿
【ヴィーガンじゃないのに😢】 December 12, 2025

@pontasan387957 脚気になるのが別に白米食ったことが原因じゃないからです。そもそもビタミンB1が不足してなるので、豚肉や赤身肉でも摂れるので野菜云々言ってる時点で全部間違ってる December 12, 2025

@fhGkDNSzNoGgb23 @pontasan387957 その頃はたまたま仕事でせっついてたので、ストレスもあってバカなことしてました…。
食生活があかんこと事態はその後も続き、取り返しのつかないヘマをしてしまったのですが、それはそれとして、ビタミンB1が摂れる食材を検索して買って食べて、その時はなんとかしました。 December 12, 2025

昔は、米とうめぼしと豆だっただろう。

ビタミンB1が少なかったんだろう。

しかも、畑、田んぼは、機械じゃなく、牛を使ってたから、肉体労働が多く、ビタミンやら、栄養は汗、尿に出ていた。

だから、年寄りは強いし、長生きの人が多い。 December 12, 2025

ビタミンB1が摂れてたら良くて、げんだは、知らずに外食でニンニクを食べてるのよね。

スープとかに入ってて。

ラーメンとか。 December 12, 2025

@pontasan387957 糖尿病の人が実は隠れ脚気になっているケースは多いですね

＞ビタミンB1はインスリンが不足することにより欠乏しやすい。脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群を引き起こし、さらに重篤になると死亡することも。
https://t.co/qNN1qY6aKI December 12, 2025

@pontasan387957 日清・日露戦争での陸軍では、荷役馬飼料などと麦の需要競合や肉・野菜輸送量の不足とかで、白米偏重になって相当な脚気被害が出ていた筈…
豚肉、豆、酵母発酵食品、緑黄色とかビタミンB1含有は結構多いから、深刻な脚気は相当な偏食が必要かも？
https://t.co/25dqCuH7bL December 12, 2025

＼天神様って知っていますか？／
漫画『美味しんぼ』では“秘密の食べ物”扱い。でも実は、梅干しのタネの中の「仁」は、昔から民間療法で大切にされてきた智慧の結晶✨

アミグダリン（ビタミンB17）を多く含み、血行促進、新陳代謝向上、消炎・鎮痛、殺菌、整腸などに役立つとされ、癌予防効果の研究も 進んでいます。

先日、ある方からいただいた小梅の天神様をいただいたらふっくらジューシー、その上程よい酸味と香りが極上で いのちほほえみました✨

ぜひ梅干しを食べた後は忘れずに仁もいただいてくださいね。

キッチンバサミにある銀杏割りなどに使えるギザギザの部分で割ることができますよ。

#いのちめぐる暮らし December 12, 2025

【12月12日は明太子の日】

辛子明太子、実はただ美味しいだけじゃない…栄養満点の食べ物だった件😉👍

■メリット
• DHA・EPAが青魚並み → 頭と心臓が喜ぶ
• ビタミンB12が1日分の10倍以上 → 貧血＆疲労撃退
• アスタキサンチン最強クラス → 美肌＆アンチエイジング
• 高たんぱく低糖質 → ダイエットにも◎

■デメリット
• 塩分強め（100gで6〜8g）→ 高血圧の人は控えめに
• ごはんが進みすぎて結局カロリーオーバー注意

結論：週2〜3回、1回50gくらいなら最強の健康おかず！

無着色・低塩タイプを選べばさらに神
今日のごはんは明太子で決まり♪ December 12, 2025

メロコちゃんが幸せで健やかに日常を過ごしているのがいちばん嬉しいので本当に健やかな生活を送ってくれ 質が良い眠りが出来ますように ビタミンB1を摂りなはれ December 12, 2025