トマトソース グルメ
トマトソース（英: Tomato sauce）は、トマトをベースとして作られたソースの総称。倭国ではフランス料理に範を取る洋食系のものと、イタリア料理の基本となるサルサ・ディ・ポモドーロがよく知られている。主に、肉や魚介、豆類などの煮込み料理のソースに利用される。ソースの調理過程で使用するトマトは、ソースのなめらかな舌触りを出すために、皮を湯むきして、あらかじめ種を取り除いておく。また、一緒に使われる玉ねぎを透き通るまで炒めて甘味を引き出した後、トマトを加えてオーブンなどで一緒に火を通してじっくり煮込むことで、甘くマイルドなソースに仕上げる。
「トマトソース」 （2024/8/4 12:35） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 10:00
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レモンの謳歌
バナナの花咲きジャスミンの香り窓からオレンジに移り発酵する朝食でマントンレモンの皮ごと美味しい季節が忘れられない海辺の景色にトマトソース塗ったピシャードやリボン形のバルバジュアンをほおばり毎週末生きていると祝う乾杯にオレンジワイン間に合い注がれる熟成… https://t.co/9ZkOIL72Ly January 01, 2025
2RT
創作麺工房 鳴龍 @大塚
担担つけ麺大盛り¥1650
味付玉子¥200
トマトソースに乗った細麺と絶品醤油スープを覆う担担エスプーマな二重構造のつけ汁が奏でるハーモニーは世界でもオンリーワンな美味しさ！な気がする。絶品です！ご馳走様でした！ https://t.co/POlGAq2cq6 January 01, 2025
今日のスパゲッティはカレッティエーラ
唐辛子多めで辛い🌶️でもそれがいい👍
ペペロンチーノにトマトソースを入れるとカレッティエーラ、そっからパセリ抜くとアラビアータになるそうです🍝 https://t.co/9IwoUYrxQ2 January 01, 2025
#パン屋さんのダブチバーガー
バンズの美味しさが自慢‼️
ハンバーグに自家製トマトソースをかけて、チーズとレタスを一緒に挟みました🎵
ボリューム満点🤤
本日のお昼に迷っていたらぜひ！( ͜🍔 ･ω･) ͜ 🍔
するが工房にて販売中です！
#静岡パン屋
#チーズバーガー https://t.co/PGgTQkOg73 January 01, 2025
鱈に塩と酒を振っておきます。
馴染むの待ってる間に、ジャガイモを薄切りして、レンチン。
次に玉ねぎをみじん切りし、トマトジュースと砂糖とオイスターソースでいい感じのトマトソースを作ります。
耐熱皿に全部重ねて入れて、最後にチーズを乗せたらオーブン200℃で15-20分くらい January 01, 2025
神戸開花亭の煮込みハンバーグ3種。デミグラス、てりやき、トマトソースと、様々な味が楽しめる。 #アマゾン #常温保存食品 #レトルト食品 #ハンバーグ #常温保存 #神戸開花亭 #お取り寄せグルメ https://t.co/Cm1ZAGUiYt January 01, 2025
畑で茄子が取れる季節は
茄子をトマトソースで食す。
自家製のトマトではなく
トマト缶を用いる事が多い。
フレッシュトマトとぶつけると
ちょっと茄子が負ける感じがする。
ガーリックオイルを吸わせた茄子にトマトソースを纏わせるイメージ。
茄子と油のコンビネーションは最強。 https://t.co/WEZAhnqrpU January 01, 2025
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