トマトソースグルメ

トマトソース（英: Tomato sauce）は、トマトをベースとして作られたソースの総称。倭国ではフランス料理に範を取る洋食系のものと、イタリア料理の基本となるサルサ・ディ・ポモドーロがよく知られている。主に、肉や魚介、豆類などの煮込み料理のソースに利用される。ソースの調理過程で使用するトマトは、ソースのなめらかな舌触りを出すために、皮を湯むきして、あらかじめ種を取り除いておく。また、一緒に使われる玉ねぎを透き通るまで炒めて甘味を引き出した後、トマトを加えてオーブンなどで一緒に火を通してじっくり煮込むことで、甘くマイルドなソースに仕上げる。

「トマトソース」（2024/8/4 12:35） Wikipedia倭国語版より

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2024.10.30 19:00

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1時間前の
トマトソース

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エリカの日常＠オーストラリア

@erika082020（1時間前）

牛肉のトマトソース煮🍅
圧力鍋でコトコト煮込んだ牛肉に
自家製🍅ソースを加えて
更に赤ワインをプラス🍷
これでめちゃくちゃ美味しくなるの😋
🍷いる？
＃おうちごはん https://t.co/R4okIrQSAA

1RT

kitchen壱(もろ)

@Kitchen_Molo（21時間前）

夜は鶏腿をパリッと焼いて
トマトソースで頂きました
美味しかったです😋

＃鶏腿ステーキ https://t.co/kNZ5Vn8tr8

おきてがみ

@1006miku（42分前）

昼食は大好きなトマトソースパスタ🍝
美味しかったです！！
本当にトマトソースパスタが好です。 https://t.co/e1IIMSpV2N

ohsamu

@ohsamu（42分前）

昼は九段北のzioに行ってみた。ローマ式のピッツァで、生地がパリッパリ、トマトソースがフレッシュでうまい。サラダは何故か葉っぱ類部分がおかわり出来て、さらには3種から選べるドレッシングもおかわり時に変更できるのがうれしい。200円で追加できるジェラート(ピスタチオを選択)もよかったー https://t.co/1LLVpt6Iol

渋谷エクセルホテル東急（公式）

@Shibuya_Ex109（53分前）

【11/1（金）からの期間限定メニュー】
お待たせしました❗️11/1〜12/13の期間、〝音駒高校”パスタ🍝が #頂ホテルのカフェメニューに新登場❗️ #音駒高校から着想した魚介のトマトソースパスタです🤤食べにきて〜🍴
ご予約は🏐https://t.co/YkkxxPL8ol
#トウキューハイキュー #ハイキュー https://t.co/UVV9PzV5ib

ぽさかな

@potepippi（1時間前）

鯖のソテートマトソース
ねこちゃんのお皿にお魚を乗せるとちょびっと嬉しくなれる https://t.co/E43I7Npmfp

にこる

@nicole_2424（1時間前）

トマトクリーム絶望(？)スパゲッティ🍝
オイルサーディンを使わなきゃいけなくて、ピエトロのイメージで作ったら、あっちペペロンチーノじゃーん。
トマトソースの味付けにバターとピザ用チーズ入れるという知見を得た。つかこれ唐辛子入れたせいで辛い。アラビアータや。 https://t.co/8hjeCGG79K