おはようございます😆
今日のご飯は🍚
💟Advantage👉天ぷら盛り合わせ🌟
💟Basic☆Light👉オムレツトマトソース🌟
💟副菜は✤切干大根煮✤いんげんごま和え✤です🌟
今日もご安全に🚙😁
素敵な一日をお過ごしください🍀💛🥰
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トマトソース グルメ
トマトソース(英: Tomato sauce)は、トマトをベースとして作られたソースの総称。倭国ではフランス料理に範を取る洋食系のものと、イタリア料理の基本となるサルサ・ディ・ポモドーロがよく知られている。主に、肉や魚介、豆類などの煮込み料理のソースに利用される。ソースの調理過程で使用するトマトは、ソースのなめらかな舌触りを出すために、皮を湯むきして、あらかじめ種を取り除いておく。また、一緒に使われる玉ねぎを透き通るまで炒めて甘味を引き出した後、トマトを加えてオーブンなどで一緒に火を通してじっくり煮込むことで、甘くマイルドなソースに仕上げる。
「トマトソース」 (2024/8/4 12:35) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.08 08:00
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