やっとなんとか手の届く秋刀魚に出会えた!買えたー!⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
今日は秋刀魚の塩焼き定食だぁーい😋
・ダシ汁2リットルの豚汁🐷
・焼く前の秋刀魚🐟
・4年ぶりくらいに作れた、秋刀魚のなめろう✨✨✨
緑色がほしいな…胡瓜の浅漬けでも作るか🤔
#さんま高杉
#しめじよりブナピー派 https://t.co/WxF1lQJyr2
なめろう グルメ
なめろうとは、房総半島沿岸が発祥の郷土料理の一種で、魚類と味噌、薬味などを合わせた叩き鱠。漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料に作られたことに始まる漁師料理である。現在では千葉県に限らず広い地域の家庭で作られたり、居酒屋などで提供されている。
「なめろう」 (2024/8/26 08:45) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.09 16:00
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