河内小阪 極汁美麺umami さん
『地鶏チャーシュー麺 黒さつま鶏 もも＆むね』煮玉子 ご飯大
年2､3回の黒さつま鶏もも&むねの日､毎年､年初めは自分の力飯として縁起担ぎで絶対食べる💪🏼🤩
無事今年も食べれた黒さつま鶏セットはやっぱり力強い旨味と脂乗り最高でセルフ丼迄めっっちゃ最高でした😍❣️ https://t.co/srNOACPzDF January 01, 2025

極汁美麺umami
【地鶏チャーシュー麺＋放牧鶏の煮玉子】
・大和肉鶏 もも＆むね

ひと口目から広がる地鶏の旨味溢れるスープに自家製平打ち麺が最高過ぎます💯✨

炭火焼ならではの香ばしくジューシーな大和肉鶏のももとむねがたまりません👍

ごちそうさまでした😋 https://t.co/Jr6j3EIczG January 01, 2025

極汁美麺umami
「地鶏チャーシュー麺 大和肉鶏もも(大)」
地鶏のumamiと香り突き抜ける極汁清湯に弾力、啜り心地抜群の自家製美麺🍜炭火焼された大和肉鶏の一枚肉は皮目の香ばしさともも肉のジューシーさが素晴らしく言わずもがなめ〜ちゃめちゃ美味しかった〜🐓ホンマ最高ですな😇ご馳走様でした😊 https://t.co/B6UM2zpydF January 01, 2025

2025年1月10日
極汁美麺umamiさんにて、飲む地鶏！地鶏白湯醤油〜極〜！

弾力良き中太麺に、超濃密な地鶏白湯スープがめっちゃ美味しい✨✨✨
40kgの地鶏(丸鶏多め)をいつもは12Lのところ、8Lという…もう無茶苦茶な濃密具合🤣🤣🤣

そこにチキンやロービーという、究極の地鶏白湯でした😇😇😇 https://t.co/xol5Ireoxh January 01, 2025

1月12日の1杯目は、東大阪市にある #極汁美麺umami さんへ。

#地鶏チャーシュー麺 (黒さつま鶏むね＆もも)

地鶏の旨味溢れる塩スープにツルモチ自家製麺。

パリッとジューシーな黒さつま鶏の炭火焼きのお肉がもう最高ォォォオオオ😍

地鶏もつ煮とセルフ親子丼も。

美味しゅうございました☺️ https://t.co/Fsu0npqVYW January 01, 2025

極汁美麺 umami
・地鶏塩

空腹な胃に染みる塩
ここの葉っぱ好きです🌿
胃が小さくなってると思ったけど
意外と食べれた…🥰
美味しく食べれる事に感謝
ご馳走様でした😙 https://t.co/gt2GyQu9A9 January 01, 2025

今朝は極汁美麺umamiへ今年初訪問。
「地鶏チャーシュー麺 黒さつま鶏もも&むね🐔」

まずはあてもつと一番搾りを楽しんで😋
炭火で焼かれた黒さつま鶏のジューシーなお肉から肉汁とともに溢れ出す旨味が加わる地鶏の旨味が凝縮された濃厚清湯スープにもっちりなめらかな麺✨
めっちゃ美味しかった～😄 https://t.co/JWsCQw923h January 01, 2025

極汁美麺umami（河内小阪）
地鶏醤油＋得製
今年最初のumamiさんは地鶏醤油から🐓
いつも最高に美味しい一杯、ご馳走様でした🐷
25-003 https://t.co/dbIvIix1Ot January 01, 2025