つくね グルメ
つくね（捏、捏ね）とは、鳥肉や獣肉、魚肉などのすり身を団子状や棒状に成形して調理した食品。 細かく叩いたり挽いたりした肉に、鶏卵や片栗粉、山芋などのつなぎ、生姜や塩や醤油などの調味料を加え、擂り合せて団子状や棒状に成形して作る。 鶏肉のつくねはゴロ、ダンゴと呼ばれることもある。細かく刻んだネギや大葉やタマネギなどの野菜類や鶏軟骨を加えることもある。 「つくね」とは、種を手や器具で成形した（＝捏（つく）ねた）ものの総称であり、その素材には依存しない。したがって「つくね＝畜肉類」という認識は誤りであり、魚介類やその他の素材によるつくねも存在する。同様に「つみれ＝魚肉」という認識も誤りであり、こねた生地を指先やスプーンなどで摘み取ってそのまま鍋や煮汁に入れる（摘み入れる）ものを「つみいれ」「つみれ」と呼ぶ。 つみれとつくねを合わせて丸（がん）と総称することもある。
「つくね」 （2024/12/30 10:02） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 03:00
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液体塩こうじで味付けしたつくねとスープは、旨みたっぷりで優しい味わい✨ 冬においしい白菜と生姜を煮込んだ、ポカポカ温まるスープです。
えのきを加えた鶏つみれは、びっくりするほどふわふわでトゥルトゥル！
#PR #ハナマルキ https://t.co/9305BXOcgA January 01, 2025
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まだやってるフリか。
この「やってます演出」はイラつくね。
これで免罪符でも手に入れたつもりだろうか。
ガス抜き完了って？
批判じゃなく明確に反対しろ。
辞めさせろ。
廃止しろ。
中国人の観光ビザ緩和に批判 「国民の理解得られず」―自民
https://t.co/FGv3BLYYCd January 01, 2025
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ラーメン 巌哲(早稲田)
鴨蒸籠(300g)
鴨ロース3枚＆鴨とフォアグラのつくね 2800円
このツルシコ多加水細麺の美味しさは素より、プリッとした鴨肉の入る濃口醤油のつけ汁に加わる鴨油の旨みがまた抜群🥰 更にはTPの鴨ロース肉が過去一の美味しさというパーフェクトっぷり🤤 これはリピしたい😆 https://t.co/iiaaAPliDx January 01, 2025
孫正義がアメリカのAI事業に約78兆円を投資する。私はセブンのおにぎり100円セールの時にしか買わない直火焼つくねが食べたい。俺に78兆円を投資してくれたらいつだって直火焼つくねを食べます。約束します。 https://t.co/TexOasOIIL January 01, 2025
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