つくね グルメ
つくね(捏、捏ね)とは、鳥肉や獣肉、魚肉などのすり身を団子状や棒状に成形して調理した食品。 細かく叩いたり挽いたりした肉に、鶏卵や片栗粉、山芋などのつなぎ、生姜や塩や醤油などの調味料を加え、擂り合せて団子状や棒状に成形して作る。 鶏肉のつくねはゴロ、ダンゴと呼ばれることもある。細かく刻んだネギや大葉やタマネギなどの野菜類や鶏軟骨を加えることもある。 「つくね」とは、種を手や器具で成形した(=捏(つく)ねた)ものの総称であり、その素材には依存しない。したがって「つくね=畜肉類」という認識は誤りであり、魚介類やその他の素材によるつくねも存在する。同様に「つみれ=魚肉」という認識も誤りであり、こねた生地を指先やスプーンなどで摘み取ってそのまま鍋や煮汁に入れる(摘み入れる)ものを「つみいれ」「つみれ」と呼ぶ。 つみれとつくねを合わせて丸(がん)と総称することもある。
「つくね」 (2024/12/30 10:02) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 20:00
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液体塩こうじで味付けしたつくねとスープは、旨みたっぷりで優しい味わい✨ 冬においしい白菜と生姜を煮込んだ、ポカポカ温まるスープです。
えのきを加えた鶏つみれは、びっくりするほどふわふわでトゥルトゥル!
#PR #ハナマルキ https://t.co/9305BXOcgA January 01, 2025
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まだやってるフリか。
この「やってます演出」はイラつくね。
これで免罪符でも手に入れたつもりだろうか。
ガス抜き完了って?
批判じゃなく明確に反対しろ。
辞めさせろ。
廃止しろ。
中国人の観光ビザ緩和に批判 「国民の理解得られず」―自民
https://t.co/FGv3BLYYCd January 01, 2025
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月海つくねさんと♡♡
MV出演ありがとうございました🥀
忘れられない程の美しさでした(;;)♡ https://t.co/2f2mS6yQxw https://t.co/ByawCLzpda January 01, 2025
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ラーメン 巌哲(早稲田)
鴨蒸籠(300g)
鴨ロース3枚&鴨とフォアグラのつくね 2800円
このツルシコ多加水細麺の美味しさは素より、プリッとした鴨肉の入る濃口醤油のつけ汁に加わる鴨油の旨みがまた抜群🥰 更にはTPの鴨ロース肉が過去一の美味しさというパーフェクトっぷり🤤 これはリピしたい😆 https://t.co/iiaaAPliDx January 01, 2025
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こちらの動画、今までで1番リアルなAZATOYの空気感というか仲の良さというか、ありのままの私達をお届けできてる気がする😂
私はメイキングとmvを照らし合わせて、ここ!このシーンだ!ってやるの好きなのでぜひ2度楽しんでね、ふふふ
月海つくね様に遠慮なく触るプリンセスご覧あれ//// https://t.co/kcEn8DTtaL January 01, 2025
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つくねやさんの賞品届いて食べました!
鶏の照り焼き、塩焼きめっちゃ柔らかくて超美味しかったです!! https://t.co/kZCaXE0i3F https://t.co/LvLpzdiMEw January 01, 2025
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こんばんは🌛
今日もお疲れ様です☕
17歳と6ヶ月で虹の橋を渡った愛犬ベル
悲しくて泣いてばかりいましたが、天寿を全うした強さを見習い
私も頑張って生きていこう🍀
またいつか会いたいと😊
左から
月 鶏肉塩レモン炒め他
火 つくね他
水 牛すき焼き煮他
体調に気をつけて過ごしてくださいねꕤ* https://t.co/XpF6O69Iz3 January 01, 2025
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\\\ 🎊本日から🎊 ///
🥳「はま寿司 牡蠣と特選ねた祭り」開催🦪
🦪広島県産 牡蠣握り
🦆鴨つくね軍艦
🟡あわび
🐡とらふぐ皮のあんきも和え軍艦
など、期間限定の特選ねたが登場🥰‼
ぜひこの機会にお近くのはま寿司でお楽しみください✨
#はま寿司 https://t.co/lm9SLIoUMC January 01, 2025
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[天理]
【麺場 力皇】
無双全部のせ
鶏つくね(2個)
臨休怖いからX確認しまくって恐る恐る来店🍜久々なのでめちゃワクワクで開店待ち😋前回食べて気に入った無双!野菜の旨みも溶け出した熱々ウマ辛味噌豚骨🐷🔥これがガチウマで優勝もの🏆神がかったつくね🐓✨次いつ行けるかなぁ、、🥹
ごち‼️ https://t.co/Hm5jKOo5zl January 01, 2025
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尚念 松本店で味玉濃厚つけ蕎麦をいただきました。今日は冷や盛りで。ツルンツルンのモッチモチ麺に濃厚スープが絡んで、かみごたえ、喉越し、風味、味わいが最高〜。つくねが入っていたけれど、前から入ってましたっけ?ご馳走様でした。
#松本市美味いラーメン https://t.co/bxaF2PoDlv January 01, 2025
今日は 夕食 作る気無し🤣🤣
地元の焼き鳥屋🐓さんで
焼き鳥&豚串&つくね&しそ巻串&ニンニクの茎巻&手羽先焼&鳥レバー
枝豆&梅茶漬け(オッサンダケ)
ジンジャエール&ウーロン茶
生ビール&バイスサワー(梅しそ味サワー)
満腹満足( ¯﹀¯ )
今日は ゆっくりのんびり
楽した日でした😉👍 https://t.co/EtYPHnwlUc January 01, 2025
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