コンフィ グルメ
コンフィ（フランス語：confit）はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理するのが通例である。密閉して冷所に保管すれば、コンフィは数ヶ月の保存に耐え、さらに繰り返し再加熱することにより保存期間を延長することができる。コンフィは食物を保存するための最も古い方法の1つで、類似の調理法はヨーロッパの他地域や中東、北米でも見られる。
「コンフィ」 （2024/2/10 06:33） Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.20 21:00
:0% :0% （40代／男性）
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
ユニフォームについて
・買いたくても買えない人もいる。
・買う時期は人それぞれ。
・買わなくてもよい。
・買ったからサポとして上、買ってないからサポとして下とかない。
・レプリカもコンフィットも公式なら立派な応援グッズ。
・昔のユニだっていい。 January 01, 2025
18RT
西池袋の
【ROCK’ AN DO六感堂】さんにて
限定
『仙台せり
牡蠣カレー南蛮
牡蠣コンフィまし
池袋怪奇酒🍶』
今日もめちゃ旨限定😂
せりも牡蠣もヤバ旨😍
カレーも蕎麦屋風の演出で倭国酒🍶が進む😍
その前のイカ塩辛、生牡蠣ポン酢から🍶進んでたけど😂 https://t.co/ADsmoQpeR2 January 01, 2025
14RT
浦安 麺屋真星
限定 淡麗かっきー,味玉🙇♂️,
めんたまご飯
2年連続牡蠣鍋🍜&雑炊だったけど,今夜はめんたま狙いで,3年前の「地鶏と牡蠣のらーめん(塩)」以来の淡麗かっきーにしてみた🤩
牡蠣コンフィのプルプル感と地鶏牡蠣Soupの妖艶な美味さに感動😋
めんたまは半分楽しんだら,残したSoupかけも絶品🦪 https://t.co/fdYEqJbnTX January 01, 2025
1RT
山椒を普段家で使うことがないので持ってもいなかったのだが、昨日行ったお寿司屋さんのコースで出てきた白子のコンフィに山椒が物凄く合ってて、これは色んな食べ物に合うのでは…となかなか衝撃だった
近々買おう January 01, 2025
この取り組みのすごいところって、行政(磐田市)とチームが協力し合って13年も続けているのもあるけど、
児童たちの多く(半数くらい？それ以上？)が自前のユニやコンフィット着てくることもなんだよな。
なんかサッカーが根付いてるっていうか…
きっとこの子たち、磐田に住んでるのを誇りに思ってる。 https://t.co/fqmzgGTYqC January 01, 2025
西池袋の
【ROCK’ AN DO六感堂】さん
限定
『仙台せり
牡蠣カレー南蛮
牡蠣コンフィまし
生牡蠣ポン酢
池袋怪奇酒🍶×3』
ヤバ旨色々😍
牡蠣と芹に溺れた😂 https://t.co/WIafwNeaiY January 01, 2025
明日1/21のナッラマナムは
豚玉ほうれん草
牡蠣フライマサラ
スパイシー鴨葱
数量限定
特大子持ち鮎コンフィ
お取り置き、バナナ包み弁当テイクアウトはお気軽にご連絡ください。
最近火曜日はゆったりする事が多いので是非是非ご来店お待ちしております。
今週は水曜に昼夜営業の予定です。 https://t.co/zraz3TaxYE January 01, 2025
＜ツイートの表示について＞
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。
倭人速報公式アカウント
