コンフィ グルメ
コンフィ(フランス語:confit)はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理するのが通例である。密閉して冷所に保管すれば、コンフィは数ヶ月の保存に耐え、さらに繰り返し再加熱することにより保存期間を延長することができる。コンフィは食物を保存するための最も古い方法の1つで、類似の調理法はヨーロッパの他地域や中東、北米でも見られる。
「コンフィ」 (2024/2/10 06:33) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20
:0% :0% (30代/男性)
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ユニフォームについて
・買いたくても買えない人もいる。
・買う時期は人それぞれ。
・買わなくてもよい。
・買ったからサポとして上、買ってないからサポとして下とかない。
・レプリカもコンフィットも公式なら立派な応援グッズ。
・昔のユニだっていい。 January 01, 2025
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西池袋の
【ROCK’ AN DO六感堂】さんにて
限定
『仙台せり
牡蠣カレー南蛮
牡蠣コンフィまし
池袋怪奇酒🍶』
今日もめちゃ旨限定😂
せりも牡蠣もヤバ旨😍
カレーも蕎麦屋風の演出で倭国酒🍶が進む😍
その前のイカ塩辛、生牡蠣ポン酢から🍶進んでたけど😂 https://t.co/ADsmoQpeR2 January 01, 2025
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うわあああああ!鴨のコンフィうますぎる。やはり京都の飲み屋は最高だ。色んな方向から鴨のコンフィを見ちゃった。しかも、きのこのマリネが敷いてあって分厚い鴨肉の脂を爽やかにしてくれる。 https://t.co/LGvexmluuc January 01, 2025
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#お弁当記録
豚丼・卵焼き・🥒とウインナーの酒蒸し・根菜コンフィ・🥦・🍅
豚バラだと思って買ったのがサムギョプサル用だったので、やっぱり焼いてあげなくては✨という訳で今日は豚丼です🐷コッテリなのでキャベツはたっぷりと(高いけど😂)
今週もよろしくお願いします🙇♀️ https://t.co/BwcfO5B7MX January 01, 2025
14RT
本日24:30からの円卓コンフィデンシャル、
テーマは「ラーメンチェーン🍜✨」
🍜喜多方ラーメン坂内さん
🍜どうとんぼり神座さん
🍜三田製麺所さん
🍜ラーメンライター・井手隊長さん
熱い4名が円卓を囲み
独自戦略で生き抜く秘策を
語りまくります!
ラーメンが食べたくなる回です、
お楽しみに🥳 January 01, 2025
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新宿御苑前に引っ越してから六年。何度も通っていたパリの定食屋ラトックが閉店していた!ショック。ランチに鶏のコンフィを頼み、ついついグラスワインを頼んだのは30回くらいあると思う。高齢店主がやってるいい感じの店はどんどん閉店するのは仕方がないね。 https://t.co/TykIelNexC https://t.co/XBuc2mczcK January 01, 2025
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浦安 麺屋真星
限定 淡麗かっきー,味玉🙇♂️,
めんたまご飯
2年連続牡蠣鍋🍜&雑炊だったけど,今夜はめんたま狙いで,3年前の「地鶏と牡蠣のらーめん(塩)」以来の淡麗かっきーにしてみた🤩
牡蠣コンフィのプルプル感と地鶏牡蠣Soupの妖艶な美味さに感動😋
めんたまは半分楽しんだら,残したSoupかけも絶品🦪 https://t.co/fdYEqJbnTX January 01, 2025
7RT
#麺処いつか@呉市中央 つけそば(並) 1000円 久しぶりのいつか。麺の弾力性がさらにパワーアップしているように感じる。鶏ハムチャーシューやコンフィは変わらず旨し。つけ汁はやはり進化というかブラッシュアップしているのだなぁ。スープ割まで含めて完成する一杯。
#hitひろしま観光大使 https://t.co/R5j6kEiXMZ January 01, 2025
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afe Kante Manfila✨
骨付き鴨モモ肉のコンフィ・オニオングラタンスープ
ギアラとトリッパのトマト煮込み・Kanteサラダ
#美味しい #うまい #岐阜 #フレンチ #フランス料理 #イタリアン #洋食 https://t.co/V92URHJO41 January 01, 2025
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成人の日を過ぎると閑古鳥が鳴くジンガラですが、美味しいラザニアやピッツァ オストリカ(牡蠣のコンフィ、パンチェッタ、ほうれん草、リコッタのピザ)等、冬のおすすめメニューは本当に召し上がっていただきたいです。 January 01, 2025
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西池袋の
【ROCK’ AN DO六感堂】さん
限定
『仙台せり
牡蠣カレー南蛮
牡蠣コンフィまし
生牡蠣ポン酢
池袋怪奇酒🍶×3』
ヤバ旨色々😍
牡蠣と芹に溺れた😂 https://t.co/WIafwNeaiY January 01, 2025
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#nhkfm "僕は3♪ニューヨーク・コンフィデンシャル
が大好きでですねニューヨーク当然その頃行った事無いしもう映像でしか見た事ない遥か彼方の夢の世界だったんですけど
でも何か音楽を聴いてるだけで自分がニューヨークに触れてる位のそういう疑似体験をさせてくれたんですよね
それをまた矢野顕子さ January 01, 2025
①'83
豪華演奏陣👍
イントロ大事
作曲と編曲は同じ日にしない
✨ニューヨーク・コンフィデンシャル
お気に入りなの
顕子さん🎹
ストリングス坂本さん
朴訥な加藤さんの声
かずみさんの詞
トータルアート
✨無性に聴きたくなる
♪夢の旅人/Paul&Wings
わかる
幸宏さん🥁
→○/いきものがかり
曲少なw January 01, 2025
俺は最初サンフレッチェのレプリカユニフォームを買おうとしたら値段が高くて手が出ず、結局コンフィットTシャツを買って3年くらい着てたわ。貧乏なのでユニは買える時に買うというスタンス。
個人的には、サポートの形は人それぞれなのでユニ購入に拘る必要はないと思う。RT January 01, 2025
🔥大型家電41位🔥 売れ筋ランキング
コンフィー(COMFEE') 洗濯機 7kg 透明ガラスドア 全自動 槽洗浄 予約機能 コンパクト 風乾燥 1-3人用 一人暮らし 7キロ スピードコース ステンレス槽 CAC06EW70/T-S1 黒 金属グレー
⚡34,300円⚡評価★4.1🌸
COMFEE' 全自動 ※1/20時点https://t.co/bJDVHEgry7 January 01, 2025
山椒を普段家で使うことがないので持ってもいなかったのだが、昨日行ったお寿司屋さんのコースで出てきた白子のコンフィに山椒が物凄く合ってて、これは色んな食べ物に合うのでは…となかなか衝撃だった
近々買おう January 01, 2025
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