コチュジャン グルメ
コチュジャン（韓: 고추장、英: Gochujang）は、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする韓国の発酵調味料。コチジャンとも呼ばれる。 甘辛い味が特徴。材料の唐辛子により赤みを帯びている。コチュジャンとは、唐辛子（コチュ、고추）の醤（調味料）を意味する言葉である。コチュは、苦椒（コチョ、고초）が訛ったものである。
「コチュジャン」 （2024/11/9 23:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.06〜（02週）
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【食欲そそる甘辛～い味わい！「プルコギ炊き込み飯」が新登場】
甘辛く味付けしたプルコギで炊き上げたレトルト炊き込みご飯です。500Wの電子レンジで2分加熱するだけで完成！甘辛いコチュジャンやごま油の香りが食欲そそる味わい♪
https://t.co/fY7N0PvGmf https://t.co/aYznOkhjeB January 01, 2025
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マグロのたたきに千切り沢庵を混ぜ、醤油大さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜたタレをかけながら海苔で巻いて食べるとべらぼうに🐴
酒がすす、すすすすすすすみまくります https://t.co/DbmDVxVxi3 January 01, 2025
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火曜からの限定
「K?!」
牛脂コチュジャン韓国らーめん
汁ありor汁無し
１２００円
つけ麺変更＝１５０円＋
限定の方のみ無料トッピング
カラカラ（辛い唐辛子）と痺れ（花椒）
例
全マシカラカラ痺れで！で。 https://t.co/DXftTVvrKL January 01, 2025
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魂心家@佐久市
魂心ラーメン(黒胡椒味噌)
濃厚な味噌豚骨に胡椒も効いて力強く、柔め注文の中太麺もしっかり馴染む！
2種チャーシューもそれぞれ柔らかで、海苔とほうれん草、ネギ、味玉とどれもよく合う。
コチュジャンと酢での味変も楽しみ、深夜にがっつり美味しくいただけました◎ https://t.co/30EWRNkpvV January 01, 2025
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1月9日(木) #肉のみはし 特売日
2025 最初の 特売日ですね！
味付け商品 は ピリッと辛い
#ダッカルビ 鶏肉をコチュジャンたれ
で漬け込みましたぁ！
焼き上がりに チーズをまぶしても
オッケーです！
宜しくお願いいたします。
( ＾ω＾ )🎵 https://t.co/UBEEwjGCYe January 01, 2025
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酒蔵コラボ🍶各店好調なようです！ラーメン15店🍜スイーツ5店🍰様々なコラボをお楽しみ下さい♪来週、火曜日より焼肉文蔵ではランチ限定で自分プロデュース"焼肉丼セット"を提供予定です！丼も麺も普通サイズのわんぱくセットです！ラーメンは醤油、塩、選べます！焼肉丼はコチュジャンが決めてです🥩 https://t.co/ybcBBf8bUG January 01, 2025
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サーモンとアボカドのユッケ🥑
醤油・豆板醤・コチュジャンでまぜませ。
胡麻は多めが美味しいです🫶🏻
本日、事務所宛にお送りいただいた年賀状を受け取りました📬✨ありがとうございます！☺️✨
Xでは食べ物の投稿が9割に迫るごはんアカウントですが、改めまして本年もよろしくお願いします🙏🏻 https://t.co/1xYeJXFUdw January 01, 2025
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☆カツオのお刺身を醤油・みりん・すりおろしたにんにく・コチュジャンに漬けて、レンジで加熱した茄子・小ネギ・みょうが・生姜・ゴマと和えたもの。
を、アボカドの上に乗せました♫
あまりに色が暗かったので、薬味を新たに乗せっ
今日も楽しくかんぱぱぱーい☆
あ！あと秋田のお酒と東北コーラ！ https://t.co/EYyDDSUaku January 01, 2025
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【本日のタン】
噛めば噛むほど、あぁ旨辛カルビ🔥
……大豆タｧｧｧンぱく質使用！！！
コチュジャン味が美味しすぎるし大豆とは思えない。クラシエさんすごい。
個人的に赤ワインと合わせたい味です🍷
#あぁ旨辛カルビ https://t.co/YwX6C8xzEQ https://t.co/dIOvP8iGxN January 01, 2025
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世の中にチャムチ（ツナ）キムチチゲというものがあるってつい先日知って早速やってみた。
何これうんめえー旨み出まくり
手持ちの #水キムチあらい キムチ鍋スープのラストです
先日おでんを買い足したので大好きなおかず作りましたん（あらいさんのコチュジャン使用）
ご馳走様です〜 https://t.co/bWQraQ7yXz January 01, 2025
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AIオリジナルタレ①
【韓国風コチュジャンタレ】
コチュジャン：大さじ2
はちみつ：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
ごま油：小さじ2
にんにくすりおろし：1かけ
ぱっと見で美味しそう。韓国風の甘辛って感じなのかな。
豚こま+キャベツ(高いから1/4カット...)を炒めて混ぜるだけで絶対うまい。 January 01, 2025
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帰ってシャワー！
冷蔵庫の豚肉こま切れと
白菜キムチに味の素
冷凍庫のしめじとニラを
炒めて、コチュジャンを
プラスして、仕上げは
胡麻油でサイコー美味し
木挽炭酸レモン割りが
美味すぎる(笑)。。。 https://t.co/gc8rPXzaac January 01, 2025
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【北海道展】開催中🤗3連休におすすめイベント！
寒い日には、温かいものがピッタリ🍴
じゃがいもやチーズが入った「豚まん」と、北海道産桜どりのひき肉をコチュジャンで味付けした「鶏まん チーズタッカルビ風」
＜東洋食肉販売株式会社＞
#倭国橋三越 本7F
PART1:1/8〜1/13［最終日18時終了］ https://t.co/G63KGaYqTo January 01, 2025
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今日は寒くなると食べたくなるやつを😁
ゴロゴロ色んな部位が入ったニンニク聞いた煮込に卵かけご飯、味変コチュジャンで辛味噌煮込…身体が喜ぶ組合せは最高😊
お心遣いありがとうございました🙇♂️
年初めから飛ばしすぎた平日、それも良し🤣
赤身焼肉しん
牛スジ煮込定食
ご馳走さまでした🐮 https://t.co/Df1NwwTDtT January 01, 2025
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札幌ラーメンめんくら 秦野
塩ラーメン大盛TP白髪ねぎ
2025年の麺始め。相方が味噌にしたから私は塩にチャレンジ。味噌より塩の方が細麺、ごま油香るスープに青葱に隠れたコチュジャンで味変。久しぶりのラーメン嬉しかった。貰った味噌やっぱ旨い！次は醤油バターにしてみたいな。ご馳走様でした♪ https://t.co/z4CC1MqytE January 01, 2025
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昨日のアレンジ丼（1/10）☘️
カイワレ大根とウイニー入りコチュジャン風味モヤシ丼
ここのところ料理をする気にもならないくらい風邪で弱っているんですが、正月モードから明けて仕込み再開の予定をしていたんですが最低限の事しかできてませんよ！昨夜は遅くにウイニー入りのモヤシ丼を作りました☘️ https://t.co/4H8cDvE0EL January 01, 2025
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今夜はスンブドゥ…豚バラとキムチをごま油と刻みニンニクで炒めて
豆板醤・甜麺醤・コチュジャン…家中のジャンをぶち込んで鶏ガラスープ砂糖めんつゆと福島県の水道水で煮込んだら信じられないくらい美味しいスープになりました https://t.co/KrOCWfbcTB January 01, 2025
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親子丼と2枚目のソース類は全部ラカントSを使用したよ〜✌️
スイートチリソースって簡単に作れるのを知れて嬉しい😽糖質気にせず生春巻きもりもり食べれるー！
生春用のコチュジャンのドレッシングだけは火にかけないのでシロップ使いました👍
#ラカント男子とお料理 https://t.co/cl8EA4iHFg January 01, 2025
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今日の一品
無農薬ネギと烏賊の韓国風ぬた✨
コチュジャン 胡麻 酢 ハチミツ にんにく 醤油
辛いのが苦手なのでコチュジャンは少なめですが、これお酒やご飯のおかずにも良いです https://t.co/SicUoR3zlj January 01, 2025
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