コチュジャン グルメ
コチュジャン（韓: 고추장、英: Gochujang）は、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする韓国の発酵調味料。コチジャンとも呼ばれる。 甘辛い味が特徴。材料の唐辛子により赤みを帯びている。コチュジャンとは、唐辛子（コチュ、고추）の醤（調味料）を意味する言葉である。コチュは、苦椒（コチョ、고초）が訛ったものである。
「コチュジャン」 （2024/11/9 23:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 23:00
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◇韓国メニューに麺料理2⃣種登場◇
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🦐魚介の旨みを楽しむ
『韓国風辛口海鮮ちゃんぽん』
🌶️刺激的な辛さのソースが◎
『チキンとチーズの韓国風辛口まぜめん』
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コチュジャンの辛み＆旨みが
後引く美味しさ🍜🔥 https://t.co/wgkSFqcGOU https://t.co/TwyD52lVZV January 01, 2025
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*▼* パスタで楽しむ韓国メニュー *▼*
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甘辛な味付けとごま油の風味が美味
『プルコギパスタ』🍝
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韓国の肉料理「プルコギ」とパスタを組み合わせた、食べ応えのある仕立て😋
コチュジャンなどを加えた特製醤油タレが味の決め手✌️ https://t.co/GfySOV8BBy https://t.co/IXWeCs2cwa January 01, 2025
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おはようございます
久しぶりのお弁当投稿です
今年はお弁当を作れないことも多くなりそうだけど、できる範囲で無理せず楽しんで作っていきたいと思います🥰
メニューは、豚こま肉のコチュジャン野菜炒め、卵焼き、コロッケ、隠れているけどさつまいもの出汁煮です
#お弁当記録 #旦那弁当 https://t.co/rg64zrOJti January 01, 2025
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